معاونت برنامه‌ریزی و نغقارت راهبردی رییس جمهور

⚠ این متن با نرم‌افزار از روی تصویر خوانده شده و ممکن است خطا داشته باشد؛ برای استناد، اصلِ سند را ببینید. جمهوری اسلامی ایران معاونت برنامه‌ریزی و نغقارت راهبردی رییس جمهور مبانی و ضوابط توسعه کقخانه ها (نغقام کفخانه‌ای »رورش فارج خوراگی وکمپوست کشور) فشریه شماره ۴۷۲ (تجدید نظر اول) معاونت نظارت راهبردی وزارت جهاد کشاورزی دفتر نظام فنی اجرایی معاونت امور تولیدات گیاهیل ش3733[ دفتر امور سبزی,گیاهان زینتی و داروئی 7[ 110://2801.287] ۱۳۹۱۹ -------- صفحهٔ بعد -------- -------- صفحهٔ بعد -------- ریاست جمهوری معاون برنامه‌ریزی و نظارت راهبردی رئیس جمهور شماره: ۱۰۰/۷۰۸۵۰ رخ ۱۳۹۱/۰۹/۰۷ موضوع: مبانی و ضوابط توسعه گلخانه‌ها (نظام گلخانه‌ای. پرورش قارچ خوراکی و کمپوست کشور) بخشنامه به دستگاه‌های اجرایی. مهندسان مشاور و پیمانکاران به استناد ماده (۲۳) قانون برنامه و بودجه و ماده (۶) آیین‌نامه استانداردهای اجرایی طرح‌های عمرانی - مصوب سال ۱۳۵۲و در چارچوب نظام فنی و اجرایی کشور (موضوع تصویبنامه شماره ۷۹ ۳ ۳ مورخ ۱۳۸۵/۴/۲۰ هیأت محترم وزیران)» به پیوست نشریه شماره ۴۷۲ امور نظام فنی. با عنوان « مبانی و ضوابط توسته گلخانه‌ها (نظام گاخانه‌ای» پرورش شارج خوراکی و کمپوست کشور)(تجدید نظر اول)» از نوع گروه سوم ابلاغ می‌شود. این دستورالعمل جایگزین دستورالعمل شماره ۱۰۰/۱۱۳۱۷۴ مورخ ۱۳۸۷/۱۱/۲۹ می‌شود. رعایت مفاد این ضابطه برای دستگاه‌های اجرایی. مشاوران» پیمانکاران و سایر عوامل ذی‌نفشع نظام فنی و اجرایی در صورت نداشتن ضوابط معتبر بهتر. از تاریخ ۱۳۹۱/۱۰/۱ اجباری است. بهرورامرادی 5035 -------- صفحهٔ بعد -------- -------- صفحهٔ بعد -------- -------- صفحهٔ بعد -------- اصلاح مدارک فنی این نشریه نموده و آن را برای استفاده به جامعه م‌هندسی کشور عرضه نموده است. با وجود تلاش فراوان» این اثر مصون از از این‌رو از تُسما خواننده گرامی صمیمانه تقاضا دارد در صورت مشاهده هرگونه ایراد و اشکال فنی مراتب را به صورت زیر گزارنتس فرمایید: - تسماره بند و صفحه موضوع مورد نظر را مسخص کنید. ۳- ایراد مورد نظر را به صورت خلاصه بیان دارید. ۳- در صورت امکان مت ن اصلاح نسده را برای جایگزینی ارسال نمایید. 6- نضانی خود را برای تماس احتمالی ذکر فرمایید. کارشناسان این آمور نظرهای دریافتی را به دقت مطالعه نموده و اقدام مقتضی را معمول خواهند داشت. نتسانی برای مکانیه: تهران, میدان بهارستان» خیابان صفی علی‌شاه - مرکز تلفن ۳۳۲۷۱ معاونت برنامه‌ریزی و نظارت راهبردی رییس جمهورء آمور نظام فنی ۱ ۷۷۱ -------- صفحهٔ بعد -------- -------- صفحهٔ بعد -------- بسمه تعالی پیشگفتار اول رشد سریع اقتصادی و فرهنگی, رشد جمعیت. محدودیت آب و خاک نیاز جامعه به مواد غذاییء وجود بازارهای بزرگ مصرف و علاقه مندی به تولید محصولات خارج از فصل در سالهای اخیر موجب توسعه کشت محصولات گلخانه‌ای شده است. از آنجا که افزایش کارآمدی طرح‌ها و پروژه‌های سرمایه‌گذاری با رویکردسیستمی,» فرایندی, نتیجه‌گرا و دستیابی به سیستم کنترل کیفیء متناسب با شرایط اقتصادی و اجتماعی و اقلیمی کشور از اهداف قانون برنامه چهارم توسعه استء لذا معاونت نظارت راهبردی ریاست جمهوری حسب وظیفه قانونی وفق ماده ۲۳ قانون برنامه و بودجه وآیین نامه استانداردهای اجرایی طرحهای عمرانی مصوب ۳۰ تیر ماه ۱۳۵۲ هیات وزیران و درچارچوب نظام فنی اجرایی کشور (مصوبه شماره ۳۲۳۳۹/ ت ۰۳۳۴۹۷ مورخ ۰ میات محترم وزیران) با پیشنهاد معاونت امور تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی» تدوین ضوابط طراحی و دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه‌ای کشور را در دستور کار خود قرار داده است. نشریه حاضر در جلسات متعدد کارشناسی توسط کارشناسان معاونت آمور تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی و با همکاری این مقررات شامل کلیه دستورالعمل‌هاء مقررات اجرایی و فرآیندهای تهیه و تصویب طرحها و احداث گلخانه‌ها و مجتمع‌های گلخانه‌ای در شرایط فعلی کشور می‌باشد که در راستای مقررات ملی کشاورزی تهیه وتدوین گردیده است. در اینجا باید گفت که مقررات ملی کشاورزی به طور کلی باید مجموعه‌ای از ضوابط فنی اجرایی و حقوقی باشد که بتواند علاوه بر نگاه ویژه به مسائل اقتصادی و اجتماعی عملیات فنی از کاشت تا برداشت و مسائل بازار را پوشش دهد. این مقررات باید بتواند روابط ارائه دهندگان خدمات (مهندسین کشاورزی) وگیرندگان خدمات را سامان داده و رعایت آن باید در تمام مراحل کشاورزی به طور اعم الزامی باشد. تهیه این مقررات به نحوی باید باشد که از طریق آنها بتوان حداقل بهره‌دهی مناسبء» سلامت محصول,» صرفه اقتصادی بهره برداران و ثروت ملی را فراهم نمود. معاونت نظارت راهبردی از تمامی کارشناسان و نمایندگان دستگاه‌های اجرایی که به نحوی در تهیه و تدوین این مجموعه همکاری داشته اند تشکر و قدرانی می‌کند. معاون نظارت راهبردی زمستان ۱۳۷۸ ۱ -------- صفحهٔ بعد -------- بسمه تعالی شرایط اقلیمی ایران از نظر محدودیت منابع آب شیرین» فراوانی نور خورشید و موقعیت آب و هوایی گوناگون » بهره‌گیری بهینه از این منابع را در دستور کار این معاونت قرار می‌دهد. مزایای متعدد پرورش گلخانه‌ای گیاهان از جمله نیاز به آب و زمین کمتر و امکان کشت و پرورش در تمام طول سال و فصولی که گیاهان در فضای آزاد قابل کشت نیستند و همچنین وجود فارغ التحصیلان متخصص در بخش کشاورزی توجه بیش از پیش به این فعالیت را مشخص می سازد. موفقیت و یا شکست بهره‌برداری از شرایط کشت گلخانه‌ای در گرو استفاده صحیح از شرایط اقلیمی» سازه و ساختمان مناسب گلخانه, انتخاب گیاهان مناسب برای کشت. اطلاع از بذر و شرایط تکثیر گیاهان» استفاده مناسب از کود و سموم دفع آفات و نیز به کار بردن درست منابع مالی است. لذا می توان با آموزش نیروی کار و توسعه کشت محصولات گلخانه‌ای» علاوه بر بهره وری بیشتر از منابع آب و نهاده‌های کشاورزی و استفاده بهینه از منابع خاک. امکان تولید محصولاتی با کیفیت بهتر و ایجاد اشتغال پایدار به خصوص برای فارغ‌التحصیلان رشته‌های مرتبط کشاورزی را میسر کرد. محمدرضا جهانسوز معاون وزیر در امور تولیدات گیاهی -------- صفحهٔ بعد -------- تمهیه کننده: دفتر امور گل و گیاهان زینتی و داروییء وزارت جهاد کشاورزی بررسی کنندگان: - معاونت برنامه ریزی و نظارت راهبردی ریاست جمهوری: آقای مهندس علیرضا دولتشاهی معاون دفترنظام فنی اجرایی» معاونت برنامه ریزی و نظارت راهبردی ریاست جمهوری آقای مهندس خشایار اسفندیاری ‏ رییس گروه آب» کشاورزی,» منابع طبیعی و محیط زیست مسئول دفتر نظام فنی اجرایی» معاونت برنامه ریزی و نظارت راهبردی ریاست جمهوری خانم مهندس ساناز سرافراز مشاور دفتر نظام فنی اجرایی - دفتر امور گل و گیاهان زینتی و دارویی: آقای مهندس میر بهروز غیبی مدیر کل دفتر امور گل وگیاهان زینتی و دارویی» وزارت جهاد کشاورزی - سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی جمهوری اسلامی ایران: آقای مهندس ایرج سالاری معاون برنامه ریزی اشتغال و توسعه تشکلهای تخصصی أقای مهندس شاهرخ رمضان نژاد ‏ رییس سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران اقای مهندس میر بهروز غیبی مدیرکل دفتر آمور گل وگیاهان زینتی و داروئی آقای مهندس خشایار اسفندیاری ‏ رییس گروه آب. کشاورزی, منابع طبیعی و محیط زیست مسئول دفتر نظام فنی اجرایی, معاونت برنامه ریزی و نظارت راهبردی ریاست جمهوری -------- صفحهٔ بعد -------- پیشگفتار دوم (تجدید نظر اول) از مهمترین چالش های بشر ء افزایش روز افزون جمعیت. تامین غذا و سایر نیازمندیهای آن است. در طی ۵۰ سال گذشته اراضی بیشتری به مزارع کشاورزی و توسعه شهرنشینی تبدیل و تخصیص یافته و محدودیت توسعه افقی اراضی و کم آبی و شرایط نامساعد از جمله شوری آب و خاک و تغییرات اقلیمی به موضوعی جدی تبدیل شده‌است . جمعیت دنیا تا سال ۰۲۰۵۰ حدود ۵۰ درصد افزایش می یابدکه این روند می تواند گرسنگی» سوء تغذیه, فقرء بیماری‌های آپیدمی و حتی ناآرامی های بیشتری مانند جنگ آب و غذا را به همراه داشته باشد. گلخانه‌ها می‌تواند در جهت تجاری سازی, رقابتی شدن بخش کشاورزی و حضور فعال در بازارهای داخلی و خارجی با در نظر گرفتن تنوع زیستی و حفظ اکوسیستم به شرط تولید محصول سالم فعال گردد. گسترش بدون برنامه و غیر فنی گلخانه ها و واحدهای پرورش قارچ خوراکی منجر به تغییر الگوی کشت و عدم پایبندی بهره‌برداران به تولید پایدار می‌گردد و عدم تولید محصول سالم و نبود کیفیت مطلوب » مانع بزرگی در اقتصادی بودن تولید. توسعه آتی واحدها و سدی برای ورود به بازارهای جهانی است. لذا لازم است بر مبنای آمایش سرزمین و پتانسیل هر منطقه و با در نظر گرفتن توسعه پایدار روستاها و کشاورزی منطقه با دیدگاه محصول سالم» برنامه‌ریزی گسترش گلخانه‌ها و واحدهای پرورش قارچ خوراکی به صورت فنی و نظام‌مند صورت پذیرد. در این راستا نظام گلخانه‌ای کشور در جهت تحقق اهداف برنامه چهارم توسعه و مقررات ملی کشاورزی و تامین نیازهای گروه مصرف‌کنندگان تهیه شده و نسخه اولیه نشریه حاضر در سال ۱۳۸۷منتشر گردیده است. اکنون پس از انتشار نشریه ۴۷۲ و استقبال صاحب‌نظران و دست‌اندرکاران در بخش فعالیتهای مربوط به احداث گلخانه و واحدهای پرورش قارچ خوراکی و بکارگیری این ضوابط در روند تجربی» برخی کاستی‌های شکلی و محتوایی و نارسایی‌های آن را آشکار شده و اظهار نظر مفید کاربران نشریه و صاحب‌نظران به امور نظام فنی این معاونت منعکس گردید. از سوی دیگر تلاش در راستای پیشبرد رویکرد برنامه پنجم توسعه در بخش کشاورزی و تولیدات گیاهی و مباحث نظری و عملی در نیل به تولید پایدار کشاورزی و غذای سالم که امروزه در کشور جایگاه ویژه‌ای را احراز نموده‌است» ضرورت تجدید نظر در آن نشریه را ضروری نمود. لذا معاونت نظارت راهبردی ریاست جمهوری حسب وظیفه قانونی وفق ماده ۲۳ قانون برنامه و بودجه وآیین نامه استانداردهای اجرایی طرحهای عمرانی مصوب ۳۰ تیر ماه ۱۳۵۲ هیات وزیران و درچارچوب نظام فنی اجرایی کشور (مصوبه شماره ۴۲۳۳۹/ ت ۳۳۴۹۷ ه مورخ ۱۳۸۵/۴/۲۰هیات محترم وزیران) با همکاری معاونت تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی و انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی بازنگری نشریه مبانی و ضوابط توسعه گلخانه‌ها (نظام گلخانه‌ای »پرورش قارچ خوراکی وکمپوست کشور) (تجدید نظر اول) را در دستور کار خود قرار داده است. نشریه حاضرء براساس گردآوری و جمع‌بندی نظرات صاحب‌نظران» کاربران و انطباق با اطلاعات و فن آوری‌های جدید مورد -------- صفحهٔ بعد -------- بدین وسیله معاونت نظارت راهبردی از تلاش و جدیت رییس امور نظام فنی جناب آقای مهندس غلامحسین حمزه مصطفوی و کارشناسان محترم امور نظام فنی و گروه تدوین ضوابط و معیارهای معاونت تولیدات گیاهی و انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی و متخصصان همکار در امر تهیه و نهایی نمودن این نشریه, تشکر و قدردانی می‌نماید و از ایزد منان توفیق روزافزون همه‌ی این بزرگواران را آرزومند می‌باشد. امید است متخصصان و کارشناسان با ابراز نظرات خود درخصوص این نشریه ما را در اصلاحات بعدی یاری فرمایند. معاون نظارت راهبردی پاییزر ۱۳۹۱ -------- صفحهٔ بعد -------- تهیه و کنترل دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه‌های کشور (نظام گلخانه‌ای وپرورش قارچ خوراکی کشور) نشریه شماره 2۷۲ (تجدید نظر اول) تمهیه کننده: دفتر آمور سبزی,» گیاهان زینتی و دارویی» معاونت آمور تولیدات گیاهی » وزارت جهاد کشاورزی گروه تدوین ضوابط و معیارهای معاونت امور تولیدات گیاهی, وزارت جهاد کشاورزی انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی بررسی کنندگان: - معاونت برنامه ریزی و نظارت راهبردی ریاست جمهوری: آقای مهندس خشایار اسفندیاری رییس گروه امور نظام فنی خانم مهندس ساناز سرافراز کارشناس منابع آب امور نظام فنی آقای مهندس علیرضا دولتشاهی کارشناس آزاد - معاونت آمور تولیدات گیاهی, وزارت جهاد کشاورزی: آقای مهندس حسن خدنگی ‏ سرپرست دفتر امور سبزی» گیاهان زینتی و دارویی خانم مهندس الهام فتاحی فر رئیس گروه قارچهای خوراکی دفتر مور سبزی» گیاهان زینتی و دارویی اقای مهندس محمدعلی صادقی ‏ رئیس گروه گلخانه ها دفتر امور سبزی» گیاهان زینتی و دارویی آقای مهندس حمیدرضا شریعتمدار کارشناس گروه گلخانه ها دفتر امور سبزی» گیاهان زینتی و دارویی خانم مهندس طیبه کرمی رییس گروه تدوین ضوابط و معیارها - سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی جمهوری اسلامی ایران: آقای مهندس ایرج سالاری معاون برنامه ریزی اشتغال و توسعه تشکلهای تخصصی آقای مهندس شاهرخ رمضان نژاد ‏ رییس سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران - انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی آقای مهندس محمد رضا نوربخش آقای مهندس تورج رنجی خانم مهندس طیبه کرمی رییس گروه تدوین ضوابط و معیارهاء معاونت آمور تولیدات گیاهی آقای مهندس خشایار اسفندیاری رییس گروه آمور نظام فنی» معاونت برنامه ریزی و نظارت راهبردی ریاست جمهوری 8 -------- صفحهٔ بعد -------- فهرست مطالب عنوان ۱- فصل اول (مقررات عمومی) ۱-۱- تعاریف ۱-۱-۱- دستورالعمل ۳-۱-۱ دستورالعمل های فنی ۳-۱-۱ مقررات ۴-۱-۱- طراحی ۵-۱-۱- مبانی طراحی ۶-۱-۱- معیارهای طراحی ۷-۱-۱- معیارهای فنی ۸-۱-۱- مقررات فنی ۹-۱-۱- ایمنی ۱۰-۱-۱- توجیه اقتصادی ۱۱-۱-۱- نظارت ۱۲-۱-۱- بهره برداری ۱۳-۱-۱- گلخانه ۱۴-۱-۱- گلخانه آموزشی ۱۵-۱-۱- گلخانه تحقیقاتی ۱۶-۱-۱- گلخانه تفریحی ۱۷-۱-۱- گلخانه تحاری ۱(-۱۸-۱- واحد تولید و پرورش قارچ خوراکی ۱۹-۱-۱- مدیریت گلخانه یا واحد پرورش قارچ خوراکی ۲۰-۱-۱- متقاضی احداث واحد پرورش قارچ خوراکی ۲۱-۱-۱- مهندس ۲۲-۱-۱- مسئول فنی ۲۳-۱-۱- مهندس ناظر ۲۴-۱-۱- مهندس مشاور ۲۵-۱-۱- پیمانکار ۲۶-۱-۱- ارجاع کار ۲۷-۱-۱- گلخانه دار ۲۸-۱-۱- موافقت اولیه ۲۹-۱-۱- پروانه صفحه ۳ ۳ ۳ ۳ ۳ ۳ ۳ ۳ ۳ ۴ ۴ ۴ ۴ ۴ ۴ ۴ ۴ ۵ ۵ ۵ ۵ ۵ ۵ ۶ ۶ ۶ ۷ ۷ ۷ ۷ ۷ -------- صفحهٔ بعد -------- عنوان ۳۱-۱-۱- پروانه بهره برداری ۳۲-۱-۱- مجوز ۳۳-۱-۱- محوز توسعه ۳۳-۱-۱- مجوز بهسازی و نوسازی ۳۵-۱-۱- مجوز تغییر کشت ۳۶-۱-۱- گواهی ابطال پروانه فعالیت ۳۷-۱-۱- سازمان ۳۸-۱-۱- انحمن ۲-۱- وظایف کمیسیونها و کمیته ها ۱-۲-۱- ستاد اجرائی تولیدات گلخانه ای و قارچ های خوراکی کشور ۱-۱-۳-۱- وظایف ستاد اجرایی تولیدات گلخانه ای و قارچ های خوراکی کشور ۲-۲-۱- ستاد اجرائی محصولات گلخانه ای در استان ۱-۲-۲-۱- وظایف ستاد اجرایی محصولات گلخانه ای و پرورش قارچ سازمان جهاد کشاورزی استان ۲-۲-۲-۱ کمیته فنی صدور انواع پروانه های گلخانه ای و مزارع تولید قارچ استان ۳-۲-۲-۱ وظایف کمیته فنی صدور انواع پروانه های گلخانه ای و تولید قارچ خوراکی استان ۳-۱ روند صدور پروانه ها ۱-۳-۱- پروانه تاسیس ۲-۲-۱ پروانه بهره برداری ۳-۳-۱ محوز توسعه ۳-۳-۱ مجوز بهسازی و نوسازی ۵-۳-۱- مجوز تغییر کشت 2-۱- شرایط زمین» آب» برق و سوخت ۱-۳-۱- زمین ۲-۴-۱- آب ۳-۳-۱- برق ۴-۴-۱- سوخت ۲- فصل دوم (ضوابط عمومی) ۱-۲ مدارک عمومی ۱-۱-۲ مدارک مربوط به زمین ۲-۱-۳ مدارک مربوط به شناسائی محل ۳-۱-۲ مدارک مربوط به تامین آب ۱۰ ۱۱ ۱۱ ۱۲ ۱۲ ۱۲ ۱۳ ۱۳ ۱۳ ۱۵ ۱۵ ۱۵ ۱۶ ۱۶ ۱۶ ۱۹ ۱۹ ۳۲. ۲۳۰ -------- صفحهٔ بعد -------- عنوان ۱-۴-۱-۲- برق ۲-۴-۱-۲ گاز ۳-۴-۱-۲- نفت گاز (گازوئیل) ۵-۱-۲- مدارک مربوط به متقاضی صدور پروانه برای تولید محصولات گلخانه‌ای یا قارچ‌های خوراکی ۶-۱-۲- حداقل های سطح و تولید برای احداث گلخانه و واحدهای پرورش قارچهای خوراکی ۱-۶-۱-۳۲- گلخانه ها ۲-۶-۱-۲ مزرعه پرورش قارچ خوراکی ۲-۲- آموزش ۳-۲- تعهدات ۳- فصل سوم (مقررات فنی) ۱-۳- مقررات فنی ۱-۱-۳- گلخانه ۱-۱-۱-۳- موارد فنی قبل از ساخت گلخانه ۲-۱-۱-۳ موارد فنی در حین ساخت گلخانه ۳-۱-۱-۳ موارد فنی داخل گلخانه ۴-۱-۱-۳ موارد فنی تجهیزات و تأسیسات ۵-۱-۱-۳ موارد فنی بستر کشت ۳-۱-۳ واحد پرورش قارچ خوراکی ۱-۲-۱-۳ موارد فنی قبل از ساخت واحد پرورش قارچ خوراکی ۲-۲-۱-۳ موارد فنی در حین ساخت واحد پرورش قارچ خوراکی ۳-۲-۱-۳ موارد فنی پرورش پرورش قارچ های خوراکی ۴-۲-۱-۳ موارد فنی تاسیسات و تحهیزات ۵-۲-۱-۳- سیستم بهداشتی ۶-۲-۱-۳- بیمه ۶- فصل چهارم (مجتمع گلخانه ای) ۱-2 مجتمع گلخانه ای ۵- فصل پنجم (ضمائم) الف - فرمها فرم شماره ۱-۱ درخواست صدور مجوز/ پروانه (واحد گلخانه) فرم شماره ۲-۱ درخواست صدور مجوز/پروانه (واحد پرورش قارچ خوراکی) ۳۱ ۳۱ ۳۱ ۲۳۳ ۲۳۴ ۳۹ ۲۳۹ ۳۹ ۲۳۹ ۳۶ ۳۷ ۳۹ ۴۱ ۴۷ ۳۹ ۵ ۵۱ اه ۶۹ ۶۹ ۷۱ -------- صفحهٔ بعد -------- فرم شماره ۲ ۱-۳ درخواست تمدید فرم شماره ۲ -۲ درخواست تمدید پروانه بهره‌برداری فرم شماره ۳ -۱ گواهی پایان کار واحد گلخانه فرم شماره ۳ -۲ گواهی پایان کار واحد پرورش قارچ خوراکی فرم شماره ۴ -۱ تعهد نامه واحد گلخانه فرم شماره ۴ -۲ تعهد نامه واحد پرورش قارچ خوراکی فرم شماره ۵ اعلام آمادگی مسئول فنی ب - نمونه (پروانه ها و مجوزها) موافقت اصولی(اشخاص حقیقی) موافقت اصولی(اشخاص حقیقی) پروانه تاسیس واحد تولیدی گلخانه‌ای(اشخاص حقیقی) پروانه تاسیس واحد تولیدی گلخانه‌ای(اشخاص حقوقی) پروانه تاسیس واحد قارچ خوراکی (اشخاص حقیقی) پروانه تاسیس واحد قارچ خوراکی (اشخاص حقوقی) پروانه بهره‌برداری واحد تولیدی گلخانه‌ای(اشخاص حقیقی) پروانه بهره‌برداری واحد تولیدی گلخانه‌ای(اشخاص حقوقی) پروانه بهره‌برداری واحد قارچ خوراکی (اشخاص حقیقی) پروانه بهره‌برداری واحد قارچ خوراکی (اشخاص حقوقی) مجوز توسعه واحد تولیدی گلخانه‌ای(اشخاص حقیقی) مجوز توسعه واحد تولیدی گلخانه‌ای(اشخاص حقوقی) مجوز توسعه واحد قارچ خوراکی(اشخاص حقیقی) مجوز توسعه واحد قارچ خوراکی(اشخاص حقوقی) مجوز بهسازی و نوسازی(اشخاص حقیقی) مجوز بهسازی و نوسازی(اشخاص حقوقی) منابع مورد استفاده ر ۷۴ ۷۵ ۷۷ ۷۹ ۸۰ ۸۱ ۸۲ ۸۲ ۸۴ ۸۸ ان ۹۲ ۹۴ ۶ ۹۸ ۱۰ ۱۲ ۱۵ ۱۷ ۱۹ ۱۱ ۱۳ ۱۱۵ ۱۷۷ ۱۳۱ -------- صفحهٔ بعد -------- فهرست جداول عنوان جدول ۱-۲ - حداقل فاصله گلخانه ها از عوارض طبیعی؛ تاسیسات, مناطق مسکونی» راهها جدول ۲-۲ - سیکل پرورش قارچ دکمه‌ای به روش‌های مختلف جدول ۱-۳- مساحت ابنیه مورد نیاز متناسب با طرح و مساحت واحد گلخانه ای فرآیند تخمیر جدول برنامه زمانی سالنهای تولید قارچ جدول ضمیمه شماره ۱ مقایسه سه نوع سیستم کشت هیدروپونیک جدول ضمیمه شماره ۲ جدول کمی و کیفی آب و خاک در گلخانه ها ۸ ۳۱ ۲۳۲ ۳۲ ۵۷ ۳۴ ۱۱۹ ۱۳۰ -------- صفحهٔ بعد -------- -------- صفحهٔ بعد -------- مقررات عمومی -------- صفحهٔ بعد -------- -------- صفحهٔ بعد -------- قصل اول- مفررات عمومی ۳ ۱-۱- تعاریف ۱-۱-۱- دستورالعمل (1]51۳۸۵) مجموعه روش‌ها و دستوراتی است که برای انجام یک موضوع یا یک کار مشخص تدوین می‌گردد و رعایت آن الزامی است. ۲-۱-۱- دستورالعمل‌های فنی (10ع1051۳ [7605102) مجموعه‌ای از مشخصات فنی» روش‌ها و ضوابطی می باشد که بر اساس اصول علمی و فنی موجود در کشور و جهان با توجه یب شرایط اقلیمی؛ ریست محیطی, اقتصادی؛ اجتماعی و برای بمبود کیفیت طراحی؛ اجرا نگمهداری و بهره‌برداری طرح‌ها تیه و ۳-۱-۱- مقررات (8121100ع11) به معنی عام شامل قوانین» مصوبات, بخشنامه‌ها و هر چه که ضمانت اجرایی داشته باشدء می‌باشد. 2-۱-۱ طراحی (8ز9ع0) فرآیند ترکیب ایده ها با نیازها و ارائه آن به صورت شماتیک یا نقشه همراه با مشخصات و دستورالعمل‌های لازم به منظور اجرای آن. اطلاق می‌گردد. ۵-۱-۱ مبانی طراحی (06987 0۲ 5ع1325) استانداردهای ذیربط 1-۱-۱ معیارهای طراحی (۳:۱6۲:۵) ۶18ع1۱) ۷-۱-۱ معیارهای فنی (۲1۵ع۳: ۱-) [۵ع100/1) معیارهاء استانداردها و ضوابط فنی,ء عبارتند از مجموعه ای از مشخصات فنی» روش‌هاء ضوابط و دستورالعمل‌های فنی که بر اساس اصول علمی و فنی موجود در کشور و جهان» تهیه و تدوین می‌شوند. ۸-۱-۱- مقررات فنی ( 116812107 [700/(۵) محموعه مقررات پذیرفته شده و مدونی است که در بر گیرنده استانداردها و مشخصات فنی بوده و جنبه عمومی دارد و بدان -------- صفحهٔ بعد -------- 3 دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور ۹-۱-۱ ایمنی («101د5) ایمنی یکی از جنبه های کیفیت است که در آن احتمال خطر آسیب (به اشخاص) یا خسارت مادی به میزان قابل قبولی محدود می شود. ۱۰-۱-۱- توجیه اقتصادی ( رازاژطزد۳2 10۳۰۵۲) بررسی طرح پیشنهادی به منظور اطمینان از این که در آمدهای پیش بینی شده بیشتر از هزینه های برآورد شده است. ۱۱-۱-۱- نظارت (5006۷1۶10) مجموعه خدمات و اقداماتی است که برای کنترل و حصول اطمینان از صحت اجرای کار طبق اسناد و مدارک قرارداد انجام می شود. ۱۲۳۲-۱-۱ بهره برداری (170122000) بهره برداری به فعالیت‌هایی اطلاق می شود که به ما اطمینان می دهد که عملکرد طرح‌ها طبق دستورالعمل تهیه شده به وسیله طراح بوده و اهداف طرح برآورده شده است. ۱۳-۱-۱- گلخانه (۳۵۰۶۹۶)) گلخانه عبارت است از چارچوب یا اسکلتی با پوشش شفاف قابل نفوذ نسبت به نور که در آن با کنترل عوامل اصلی تولید (نورء دماء رطوبت و دی‌اکسید کربن) و نهاده‌های موّنْر بر رشد و نمو گیاه آمکان تولید مطلوب محصولات مختلف کشاورزی و باغبانی فراهم گردیده و می توان گیاه را در مقابل خسارات عوامل نامساعد حفظ کرد. ۱۶-۱-۱- گلخانه آموزشی (.:) 7۳2(/۳8) گلخانه‌ای است مجهز به کلیه تأسیسات سرمایشی, گرمایشی, آبیاری و تجهیزات کنترل عوامل محیطی که دارای فضای تردد ۱۵-۱-۱- گلخانه تحقیقاتی (.:) ۵۳۳ع۶ع11) گلخانه‌ای است با سیستم کنترل دقیق پارامترهای محیطی و کنترل آفات و بیماریها که در آن امکان ثبت (رکورد) اطلاعات داخل گلخانه مهیا می‌باشد. در داخل این گلخانه, اتاقکها و یا گلخانه‌های کوچکتری به منظور انجام همزمان چند آزمایش فراهم شده ۱۹1-۱-۱- گلخانه تفریحی این نوع گلخانه‌ها با اشکال متنوع و با استفاده از آنواع پوشش‌ها در ابعاد کوچک جهت سرگرمی و یا تولید ایجاد می‌شود. -------- صفحهٔ بعد -------- فصل اول- مقررات عمومی ه ۱۷-۱-۱- گلخانه تجاری تذکر: بحث‌های صورت گرفته در نظام گلخانه مربوط به گلخانه‌های تجاری برای تولید محصولات گلخانه‌ای و واحدهای اقتصادی پرورش قارچ خوراکی می‌باشد. ۱۸-۱-۱- واحد تولید و پرورش قارج خوراکی عبارت است از سالن های تولید و ابنیه مورد نیاز تولید و پرورش قارچ خوراکی که با رعایت ضوابط فنی مربوطه احداث گردیده است و امکان تامین شرایط محیطی مورد نیاز (دماء رطوبت نسبی و دی اکسیدکرین) را برای تولید قارچ فراهم می نماید. ۱۹-۱-۱۹ مدیریت گلخانه (۵۵86۳۸ 6۹۶۵ع0۳)) یا واحد پرورش قارچ خوراکی ( 1۵۳۲۳ ۷1۶۳۵۹۲ رد عبارت است از برنامه ریزی» هدایت و کنترل کلیه عملیات مربوط به کاشت. داشت و برداشت محصول مناسب. شخص حقیقی با حقوقی است که براساس شرایط مندرج در گردش کار صدور پروانه تاسیس و بهره برداری واحدهای پرورش قارچ خوراکی, برای احداث واحد قارچ خوراکی اقدام می نماید. ۲۱-۱-۱- مهندس فرد متخصص دارای گواهینامه در رشته مشخصی برای انجام خدمات طراحی (کشاورزی» منابع طبیعی» محیط زیست و فضای سبز)» نظارت » ساخت. بهره برداری و نگهداری می‌باشد. توانایی تخصصی مهندس می بایست توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی مورد تأیید قرار گیرد. تبصره: توانایی تخصصی مهندس در زمینه تولید قارچ خوراکی منوط به تایید انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی کشور اعلام به سازمان نظام مهندسی می باشد. ۳۲۳۲-۱-۱ مسئول فنی مسئول فنی» مهندس دارای گواهینامه رشته‌های مرتبط با تولید محصولات گلخانه‌ای و پرورش قارچهای خوراکی و دارای رتبه از قارچ را در یکی از مزارع تخصصی و تولیدی کسب. و از سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی» گواهینامه مسئول فنی -------- صفحهٔ بعد -------- ۲ دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور مسئول فنی مسئولیت اجراء و کنترل شاخص‌های تولید محصولات گلخانه ای و پرورش قارچ و رعایت استانداردها و معیارهای اصول صحیح مهندسی کشاورزی ابلاغی از سوی نظام مهندسی را برعهده دارد. تبصره۱: در مورد مسئول فنی واحد پرورش قارچ خوراکی فارغ التحصیل صنایع غذایی را نیز شامل می گردد. تبصره۲: گذرانیدن دوره تخصصی تولید قارچ در مزارع تولیدی مورد تایید انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی صورت می‌پذیرد. تعداد و توزیع این مزارع در سطح کشور به گونه ای می باشد که متقاضیان می توانند دوره مذکور را در واحدهای فعال قارچ خوراکی در استان خود طی نمایند. ۲۳-۱-۱- مهندس ناظر شخصی حقیقی دارای رتبه و صلاحیت حرفه ای از معاونت برنامه ریزی و نظارت راهبردی ریاست جمهوری یا سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی است که برای انجام نظارت فنی بر عملیات اجرائی به منظور اطمینان از تطابق نقشه ها و مشخصات فنی از ابتدا و در حین عملیات اجرایی از طرف سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی به متقاضی معرفی می گردد. تبصره: در مورد طرح‌هایی که اعتبارات آنها از محل طرحهای تملک و دارایی سرمایه‌ای تامین می‌شود (بودجه‌های عمومی) رعایت ضوابط مربوط به قانون برگزاری مناقصات و آیین نامه های مربوطه الزلمی است. ۲۶-۱-۱-مهندس مشاور مهندس مشاور شخص حقوقی و حقیقی است دارای رتبه و صلاحیت حرفه‌ای مشاوره‌ای مرتبط از معاونت برنامه‌ریزی ونظارت راهبردی ریاست جمهوری یا سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی که به منظور طراحی و راهبری پروژه احداث, بهسازی و نوسازی و توسعه از سوی نظام مهندسی به متقاضی معرفی می گردد. تبصره ۱: در مورد مهندسین مشاور حقوقی» حضور مهندس عمران و مکانیک در کادر شاغلین فنی شرکت الزامیست. تبصره ۳: در صورت بهره گیری از خدمات کارشناس حقیقی در صورت نداشتن تخصص در زمینه عمران ومکانیک باید از همکاری مهندس عمران و مکانیک استفاده گردد. تبصره ۳: در مورد طرحهایی که اعتبارات آنها از محل طرح‌های تملک و دارایی سرمایه‌ای تامین می‌شود (بودجه‌های عمومی) رعایت ضوابط مربوط به قانون برگزاری مناقصات و آیین نامه های مربوطه الزلمی است. ۳۵-۱-۱- پیمانکار شخص حقیقی یا حقوقی است دارای رتبه و صلاحیت حرفه‌ای پیمانکاری مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی از معاونت برنامه ریزی و نظارت راهبردی ریاست جمهوری یا سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی که به‌منظور اجرای نقشه‌های محاسباتی و موقعیتی پروژه احداث. بهسازی و نوسازی و توسعه تایید شده مهندس مشاور. از سوی سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی به متقاضی معرفی می گردد. -------- صفحهٔ بعد -------- فصل اول- مفررات عمومی ۷ پیمانکار حقیقی و حقوقی می بایست برای اجرای بخشی از کارهای تخصصی در حوزه عمران و مکانیک, به عنوان پیمانکار جزء و یا پیمانکار دست دوم اشخاص حقیقی یا حقوقی واجد صلاحیت را از طریق عقد قرارداد به کار گمارد. تبصره: در مورد طرحهایی که اعتبارات آنها از محل طرح های تملک و دارایی سرمایه‌ای تامین می‌شود (بودجه‌های عمومی) رعایت ۹-۱-۱ ۳۲- ارجاع کار کلیه درخواست های واصله به سازمان نظام مهندسی استان از طرف اشخاص حقیقی و حقوقی پس از ثبت در دفتر سازمان می بایستی با توجه به برآورد حجم کار و شناخت و تشخیص کارء بین کارشناسان ذیصلاح عضو سازمان تقسیم و ارجاع گردد. ارجاع کار با رعایت نوبت و با توجه به صلاحیت و تجربه و تخصص کارشناس به طریقی اعمال می‌گردد که منجر به تعادل لازم هماهنگ گردد. تبصره: در مورد طرح‌هایی که اعتبارات آنها از محل طرحهای تملک و دارایی سرمایه‌ای تامین می‌شود (بودجه‌های عمومی) رعایت ۲۷-۱-۱- گلخانه دار به شخصی (حقیقی و حقوقی) که براساس ضوابط مربوطه به تولید یک یا چند نوع محصول مناسب برای تولید در داخل گلخانه اشتغال داشته باشد.ء اطلاق می‌گردد. ۳۲۸-۱-۱- موافقت اولیه سازمان نظام مهندسی استان صادر می‌گردد و هیچگونه تعهدی برای وزارت جهاد کشاورزی و سازمان صادرکننده ایجاد نمی‌کند. ۳۲۹-۱-۱- پروانه پروانه سندی است که در محدوده زمانی و مکانی مشخصی به منظور شروع فعالیت در زمینه تولید فعالیت در زمینه تولید محصولات گلخانه‌ای و قارچ برای اشخاص حقیقی و یا حقوقی صادر می‌شود و9 انواع پروانه ها عبارتند از : تاسیس و بهره برداری ۳۰-۱-۱- پروانه تاسیس -------- صفحهٔ بعد -------- ۸ دستورالعمل و مفررات اجرایی گلخانه ها ی کشور ۳۱-۱-۱- پروانه بهره برداری سندی است که پس از اتمام عملیات احداث و تجهیز طرح و تطابق با طرح تائید شده اولیه» جهت آغاز فعالیت در امر تولید صادر می شود. ۳۲۳۲-۱-۱ مجوز اجازه نامه ای است که در محدوده زمانی و مکانی پروانه های صادره برای توسعه, بهسازی و نوسازی و تغییر کشت تولید محصولات گلخانه‌ای و قارچهای خوراکی برای افراد حقیقی و حقوقی صادر می‌شود. ۳۳-۱-۱- مجوز توسعه اجازه نامه‌ای است که بهره بردار به منظور توسعه سطح زیر بنایی ساختمان و تاسیسات جمت افزایش تولید سالانه محصولات گلخانه‌ای و قارچ خوراکی در قطعه زمین تحت فعالیت خود درخواست مینماید و در صورت احراز شرایط لازم صادر می‌شود. ۳۶-۱-۱- مجوز بهسازی و نوسازی اجازه نامه‌ای است که با توجه به پیشرفت فن آوری و سایر مسائل مرتبط با تولیدات گلخانه ای و بنا به درخواست بهره بردار جهت بهسازی و نوسازی طبق دستورالعمل ها و مقررات مربوطه صادر می‌گردد. تبصره: مجوز بهسازی و نوسازی مشمول مزارع پرورش قارچ نمی‌گردد. ۳۵-۱-۱- مجوز تغییر کست اجازه نامه‌ای است که بنا به درخواست بهره‌بردار جهت تغییر کشت محصولات تولیدی فعلی به دیگر محصولات گلخانه‌ای صادر می شود. تبصره: بهره بردار موظف است به منظور تغییر کشت. در داخل یک گروه محصولی برنامه کشت خود را توسط مسئول فنی به سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی اعلام نماید. تبصره: گروه محصولی عبارتست از گروهی از محصولات کشاورزی که دارای خصوصیات خانوادگی یکسان می‌باشند. تبصره: انواع گروه‌های محصولی عبارتند از: سبزری جالیزی باغی علوفه ای -------- صفحهٔ بعد -------- قصل اول- مفررات عمومی ۹ تبصره: مجوز تغییر کشت شامل واحدهای تولیدی قارچ نمی‌گردد. ۳۹-۱-۱- گواهی ابطال پروانه فعالیت این گواهی پس از توقف تولید یا درخواست بهره بردار و یا به تشخیص کمیته صدور پروانه به دلیل عدم رعایت ضوابط و دستورالعمل‌ها صادر می‌شود. تبصره: درصورت صدور گواهی ابطال پروانه فعالیت گلخانه‌ای و یا قارچ خوراکی» در مورد نحوه فعالیت در قطعه زمین مربوطه و ۳۷-۱-۱- سازمان از این پس در این نظام نامه کلمه سازمان مترادف سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی می باشد. ۳۸-۱-۱- انجمن از این پس در این نظام کلمه انجمن مترادف انجمن صنفی پرورش‌دهندگان قارچ‌های خوراکی ایران می‌باشد. ۲-۱- وظایف کمیسیون‌ها و کمیته‌ها -‏ معاون وزیر در امور تولیدات گیاهی (رئیس سناد) - مدیر کل دفتر آمور سبزی» گیاهان زینتی و دارویی (دبیر ستاد) نماینده دفتر نظام بهره برداری نماینده معاونت امور اقتصادی و9 برنامه‌ریز ی - نماینده معاونت ترویج» تحقیقات و آموزش کشاورزی 5 نماینده بانک کشاورزی - نماینده سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی کشور - رئیس و عضو هیئت مدیره انجمن تولیدکنندگان قارچ خوراکی - مدیر عامل اتحادیه گل و گیاه ایران - در صورت نیاز کارشناسان و افراد خبره و متخصص مرتبط با آمور گلخانه‌ای یا قارچ خوراکی -------- صفحهٔ بعد -------- 1 دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه های کشور ۱( برنامه‌ریزی و سیاست گذاری در مورد گلخانه‌های و مزارع تولید قارچ خوراکی کشور ۲ بررسی مسائل و مشکلات قارچ خوراکی و گلخانه‌ای کشور و رفع آن‌ها ۳ تدوین برنامه‌های راهبردی در مورد هدایت امور مربوط به تحقیقات. آموزش و ترویج فعالیت‌های گلخانه‌ای و قارچ‌های خوراکی ۴ هماهنگی» پیش بینی و تخصیص تسهیلات و اعتبارات مورد نیاز برای هر یک از فعالیت‌های گلخانه‌ای و پرورش قارچ خوراکی ۵ بررسی مسائل بعد از برداشت محصولات مزارع تولید قارچ و گلخانه در امور مربوط به اقتصادء بازرگانی» تعرفه‌های گمرکی و هماهنگی سیاستهای مربوط ۶ هماهنگی ایجاد بانک اطلاعاتی آمار و وضعیت گلخانه‌ها و مزارع تولید قارچ خوراکی کشور ۷ بررسی و تصویب موارد پیشنهادی از سوی ستاد استان ۸ رسیدگی به شکایات ارسالی از ستاد استان تبصره: به منظور بررسی مسایل و مشکلات اجرایی دستورالعمل و هماهنگی‌های لازم برای پیشبرد آمور و تدوین شیوه نامه‌های اجرایی» " کمیته راهبری و نظارت مزارع پرورش قارچ خوراکی و گلخانه کشور " با ترکیب اعضا ذیل در معاونت امور تولیدات گیاهی - نماینده سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی کشور - رییس سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران ( به عنوان نماینده سازمان نظام مهندسی کشاورزی کلیه استانها) - مدیر کل دفتر آمور گل و گیاهان زینتی و دارویی - معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان تهران ( به عنوان نماینده سازمان جهاد کشاورزی کلیه استان‌ها) - نماینده دفتر نظام فنی و اجرایی معاونت برنامه‌ریزی و نظارت راهبردی دفتر ریاست جمهوری - حسب مورد از مجریان استانی و صاحب نظران و متخصصین دعوت به عمل می‌آید. ۲-۲-۱ ستاد اجرایی محصولات گلخانه‌ای و قارچ در استان - رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان (رئیس ستاد) - مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان (دبیر ستاد) - رئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان -‏ مدیر امور سرمایه‌گذاری -‏ مدیر صدور پروانه و مجوزها - رئیس اداره تنظیم بازار محصولات کشاورزی -------- صفحهٔ بعد -------- فصل اول- مفررات عمومی )۱ - مدیر امور اراضی استان - مدیر حفظ نباتات استان - مدیر آب و خاک و مهندسی سازه و صنایع - مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی - رئیس مرکز آموزش جهاد کشاورزی استان - نماینده بانک کشاورزی استان - نماینده تشکلهاء انجمن‌ها و تعاونیهای تولید محصولات گلخانه ای و قارچ خوراکی استان -‏ سایر مسئولین ذیربط استانی و کارشناسان و افراد خبره و متخصص مرتبط با امور گلخانه و پرورش قارچ خوراکی در صورت ۱-۲-۲-۱ وظایف ستاد اجرایی محصولات گلخانه‌ای و پرورش قارچ سازمان جهاد کشاورزی استان ۱( بررسی مسائل و مشکلات موجود گلخانه‌ای استان وپرورش قارچ کشور و ارائه راهکارهای مناسب و ابلاغ به واحدهای اجرایی زیر مجموعه و دستگاه های دیربط و همچنین پیگیری‌های لازم ۲- هماهنگی و پی گیری‌های لازم برای نظارت و کنترل دقیق بر رعایت موارد فنی ساخت گلخانه‌ها و مزارع پرورش قارچ ۳ تعامل با بانک عامل و ستاد اجرائی تولیدات گلخانه‌ای وپرورش قارچ کشوراستان بر حسن اجرای طرح‌های گلخانه‌ای و ۴ رسیدگی به امور بیمه محصولات و سازه و تجهیزات گلخانه‌ای وقارچ خورارکی مورد استفاده در پروژه‌ها ۵ بستر سازی به منظور ایجاد و یا تقویت تشکل‌ها و تعاونی‌های تولید محصولات گلخانه‌ای و قارچ خوراکی ۶- برنامه ریزی» حمایت و هدایت تولیدات گلخانه‌ای و قارچ استان ۷ ارائه آمار و گزارش پیشرفت فعالیتها به صورت مداوم و مستمر به ستاد اجرائی محصولات گلخانه‌ای و پرورش قارچ خوراکی ۲-۲-۱- ۲- کمیته فنی صدور انواع پروانه های گلخانه‌ای و مزارع تولید قارچ استان اعضای این کمیته عبارتند از: ۱- مدیر صدور پروانه و مجوزها (رئیس کمیته) ۲- مدیر باغبانی ۳- نماینده مدیریت آب و خاک و فنی و مهندسی ۴- کارشناس مسئول واحد محصولات گلخانه‌ای استان ۵- کارشناس مسئول واحد پرورش قارچ استان ۶ نماینده مدیریت امور سرمایه گذاری -------- صفحهٔ بعد -------- ۲ دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور ۷ نماینده نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان (دبیر کمیته) تبصره ۱: دبیرخانه کمیته در محل سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان مستقر می باشد. تبصره ۳: دعوت از سایر مسئولین استان (خصوصی و دولتی) و نمایندگان تشکل‌های دیربط به تشخیص کمیته و حسب مورد ۳-۲-۲-۱- وظایف کمیته فنی صدور انواع پروانه های گلخانه ای و تولید قارچ خوراکی استان بررسی مدارک ارائه شده در پرونده ارسالی از سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی - اعلام نظر با توجه به شرایط اقلیمی» زیست محیطی,» تغییر کاربری» نوع کشت. بازار و رعایت کلیه موارد فنی اعلام شده در نشریات فنی معاونت برنامه‌ریزی و نظارت راهبردی رییس جمهور و میزان اعتبارات استان تَذ کر: حداکثر فرصت لازم برای اعلام نظر دو ماه از زمان ارجاع به کمیته می باشد. ۳-۹- روند صدور پروانه ها ۱ اخذ مدارک, بررسی و تکمیل پرونده متقاضی حسب ضوابط نظام گلخانه‌ای و پرورش قارچ خوراکی توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی حداکثر طی دو ماه ۲- اتخادذ تصمیم در کمیته فنی صدور پروانه‌های استان ۳ - پرداخت هزینه‌های بررسی و صدور پروانه‌ها به سازمان نظام مهندسی استان تبصره: موافقت اولیه راساً برای آندسته از متقاضیانی که فاقد اسناد مثبته می باشند توسط نظام مهندسی صادر شده و فاقد هرگونه تعهد برای سازمان و جهاد کشاورزی می باشد. تبصره: براساس فوانین مربوطه هزینه‌های یاد شده در این بند توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیصی کشور تعیین و پس از تایید وزارت جهاد کشاورزی (معاونت تولیدات گیاهی) ملاک عمل قرار خواهد گرفت. ۳- صدور آنواع پروانه تذکر ۱: رعایت قوانین و مقررات مربوطه جاری کشور برای صدور پروانه ها و مجوزها توسط سازمان نظام مهندسی الزامی می ۱-۳-۱- پروانه تاسیس مراحل صدور پروانه تاسیس به شرح دیل می باشد: ۱ ارائه درخواست کتبی متقاضی به همراه کلیه مدارک لازم به سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۲- ارجاع متقاضی به اشخاص حقیقی و حقوقی دارای رتبه مرتبط سازمان نظام مهندسی برای امور کارشناسی و تائید طرح توجیهی متقاضی در مدت زمان دو ماه ۳ اخد مدارک. بررسی و تکمیل پرونده متقاضی برای صدور پروانه تاسیس توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع -------- صفحهٔ بعد -------- فصل اول- مفررات عمومی ۳ ۴ در صورت احداث مزرعه پرورش قارچ خوراکی ارجاع درخواست همراه با طرح مربوط به انجمن صنفی پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی جهت بررسی و تأیید ۵- بررسی و اعلام نظر در کمیته فنی صدور پروانه استان (مستقر در سازمان نظام مهندسی) ۶ معرفی مهندس سازه» مشاورء پیمانکار و ناظر واجد صلاحیت مندرج در بندهای ۲۳-۱-۱ تا ۲۵-۱-۱ و تبصره‌های مرتبط همین فصل نظامنامه به متقاضی جهت عقد قرارداد با ایشان برای شروع عملیات ساخت گلخانه یا واحد پرورش قارچ خوراکی ۷ صدور پروانه تاسیس تبصره: شروع عملیات احداث گلخانه یا واحد پرورش قارچ توسط مهندس ناظر پس از درخواست متقاضی و بازدید مهندس مربوطه از سایت محل احداث طی نامه‌ای به سازمان نظام مهندسی اعلام می‌گردد. تبصره: مدت اعتبار پروانه تاسیس دو سال است که در صورت عدم تکمیل در مدت زمان تعیین شده تمدید آن الزامی است. ۲-۳-۱- پروانه بهره برداری مراحل صدور پروانه بهره برداری به شرح دیل است: ۱ ارائه درخواست کتبی متقاضی مبنی بر صدور پروانه بهره برداری به سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۲ تکمیل فرم گواهی پایان کار توسط مهندس ناظر پروژه و ارائه آن به سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۳ اخذ مدارک» بررسی و تکمیل پرونده متقاضی برای صدور پروانه بهره برداری و تطبیق با طرح اولیه طبق فرم گواهی پایان کار احداث گلخانه و یا مزرعه تولید قارچ خوراکی توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۴ بررسی و اعلام نظر در کمیته فنی صدور پروانه های استان ۵- عقد قرارداد مطابق تبصره ۲ و ۳ بند ۵-۱-۲- نظام گلخانه‌ای وپرورش قارچ خوراکی نامه با مسئول فنی واجد شرایط مندرج در بند ۲۲۳۲-۱-۱ همین فصل نظامنامه ۶ صدور پروانه بهره برداری تذکر: حداکتر فرصت لازم برای صدور پروانه یک ماه از زمان تائید کمیته فنی می باشد. تبصره ۱: مدت اعتبار پروانه بهره برداری ۲ سال می‌باشد که پس از انقضاء فاقد اعتبار بوده و ضروری است نسبت به تمدید آن اقدام شود. تبصره ۳: واحدهای دارای پروانه منقضی شده از مزایای قانونی برخوردار نخواهند شد. تبصره ۳: تصمیم‌گیری در خصوص تمدید پروانه بهره‌برداری به عهده کمیته صدور پروانه استان بوده ودراین خصوص صرف احراز فعال بودن گلخانه ویا واحد پرورش قارچ خوراکی کفایت می‌کند. تبصره غ: فعال بودن هر یک از واحدهای گلخانه‌ای و مزارع پرورش قارچ منوط به تایید انجمن و یا نظام مهندسی می باشد ۳-۳-۱ مجوز توسعه -------- صفحهٔ بعد -------- ۱ دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور ۱ ارائه درخواست کتبی متقاضی و مدارک لازم مبنی بر افزایش سطح گلخانه ویا افزایش ظرفیت واحد تولید قارچ خوراکی به سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۲- ارجاع متقاضی به اشخاص حقیقی و حقوقی دارای رتبه مرتبط سازمان نظام مهندسی برای امور کارشناسی و تائید طرح توجیهی متقاضی ۳- ارجاع پرونده همراه با مدارک لازم برای تایید به انجمن و یا تشکل ذیربط ۴ اخذ مدارک. بررسی و تکمیل پرونده متقاضی برای صدور مجوز توسعه توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۵ بررسی و اعلام نظر در کمیته فنی صدور پروانه های استان ۶ معرفی مهندس ناظرء مشاور و پیمانکار واجد صلاحیت مندرج در بندهای ۲۳-۱-۱ تا ۲۳۵-۱-۱ و تبصره های دیربط همین فصل نظامنامه به متقاضی جهت عقد قرارداد با ایشان برای شروع عملیات توسعه گلخانه یا واحد پرورش قارچ خوراکی ۷ صدور مجوز توسعه تذکر: حداکثر فرصت لازم برای صدور مجوز یک ماه از زمان تائید کمیته فنی می باشد. تبصره: شروع عملیات توسعه گلخانه یا واحد پرورش قارچ توسط مهندس ناظر پس از درخواست متقاضی و بازدید مهندس ناظر از سایت محل اجرای پروژه طی نامه ای به سازمان نظام مهندسی اعلام می‌گردد. ۳-۱-- مجوز بهسازی و نوسازی ۱( ارائه درخواست کتبی متقاضی و مدارک لازم مبنی بر صدور پروانه بهسازی و نوسازی گلخانه به سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۲ ارجاع متقاضی به اشخاص حقیقی و حقوقی دارای رتبه مرتبط سازمان نظام مهندسی برای آمور کارشناسی و تائید طرح توجیهی متقاضی ۳ اخذ مدارک» بررسی و تکمیل پرونده متقاضی برای صدور مجوز بهسازی و نوسازی توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۴ بررسی و اعلام نظر در کمیته فنی صدور پروانه‌های استان ۵- معرفی مهندس ناظرء مشاور و پیمانکار واجد صلاحیت مندرج در بندهای ۲۳-۱-۱ تا ۲۵-۱-۱ و تبصره‌های دیربط همین فصل نظامنامه به متقاضی جهت عقد قرارداد با ایشان و شروع عملیات بهسازی و نوسازی گلخانه یا واحد پرورش قارچ خوراکی تبصره: شروع عملیات بهسازی و نوسازی گلخانه توسط مهندس ناظر پس از درخواست متقاضی و بازدید مهندس مربوطه از محل طی نامه ای به سازمان نظام مهندسی اعلام می‌گردد. ۶ صدور مجوز بهسازی و نوسازی تذکر: حداکثر فرصت لازم برای صدور مجوز یک ماه از تائید کمیته می‌باشد. تبصره: مزارع پرورش قارچ از شمول این بند خارج می‌باشند. -------- صفحهٔ بعد -------- قصل اول- مفررات عمومی ۱ ۵-۳-۱ مجوز تغییر کشت : ۱ آرائه درخواست کتبی متقاضی مبنی بر صدور مجوز تغییر کشت به سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۲ ارجاع متقاضی به اشخاص حقیقی و حقوقی دارای رتبه مرتبط سازمان نظام مهندسی برای آمور کارشناسی و تائید طرح توجیهی متقاضی ۳ اخد مدارک. بررسی و تکمیل پرونده متقاضی برای صدور مجوز تغییر کشت توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۴ بررسی و اعلام نظر در کمیته فنی صدور پروانه های استان تذ کو: حداکثر فرصت لازم برای صدور محوز یک ماه از تائید کمیته می باشد. تبصره: مزارع پرورش قارچ از شمول این بند خارج می‌باشند. 2-۱- شرایط زمین» آب» برق و سوخت ۱-2-۱- زمین محلی است که توسط متقاضی مشخص شده و پس از بازدید مهندس ناظر و اخد پاسخ مثبته استعلام ها از سایر مراجع دیربط و تائید مدارک و صدور مجوزهای لازم (حسب مورد) ابنیه مورد نیاز گلخانه و تاسیسات آن و یا واحد پرورش قارچ خوراکی در آن احداث می‌گردد. الف) شرایط زمین از نظر اسناد مثبته - زمین دارای سند رسمی یا بنچاق - زمین استیجاری تبصره ۱: قرارداد اجاره از سوی دفاتر اسناد رسمی تنظیم ومدت اعتبار آن حداقل ۱۰ ساله و از تاریخ صدور پروانه تاسیس میباشد. (قراردادهای اجاره در اراضی ملی و دولتی از شروط این تبصره مستثنی میباشند). تبصره ۲: به دلیل غیرمنقول بودن تاسیسات و سرمایه گذاری های ثابت, امکان احداث واحدهای پرورش قارچ دکمه ای در زمین‌های استیجاری وجود ندارد. -‏ زمینهای اصلاحات اراضی مفروز الرعیه -‏ زمینهای واگداری از طریق کمیسیون ماده ۳۱ و ۲۲ واگذاری اراضی ملی و دولتی - زمینهای اوقافی به شرط موافقت کتبی سازمان اوقاف - زمینهای وابسته به آستانه‌ای (آستان اماکن متبر که و زیارتگاه ها) تبصره: اراضی که توسط متقاضی ارائه می‌شود می بایست بلامعارض باشد و از طریق مراجع دیصلاح مورد تائید قرار گیرد. -------- صفحهٔ بعد -------- 7 دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور ب) وضعیت فیزیکی و شیمیایی خاک مربوط - نمونه برداری خاک و ارسال آن به آزمایشگاه تجزیه خاک مورد تائید باید تحت نظارت کارشناس دارای صلاحیت (رتبه از سازمان نظام مهندسی) مورد تائید سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان صورت گیرد و ارائه آن جهت اخذ مجوزها لازم و ضروری است. تبصره: در مورد احداث واحد پرورش قارچ خوراکی نیازی به آزمون تجزیه خاک نمی باشد. ۲-4-۱ آب میزان آب جهت فعالیتهای گلخانه‌ای و قارچ از نظر کمیت و کیفیت با توجه به نیاز آبی گیاه و مصارف برابر برآورد اولیه در طرح می تواند از منابع مختلف از جمله: قنات دائمی» چشمه دائمیء رودخانه دائمی, آب سدهای دائمی و چاههای کشاورزی پس از تایید حق آبه از شرکتهای سهامی آب منطقه ای استان و یا شهرستان تامین گردد . خصوصیات فیزیکی» شیمیایی و بهداشتی آب پس از ازمون تجزیه به‌عنوان مدارک قابل وثوق از متقاضی اخذ می‌گردد. ۳-2-۱ برق برای انجام فعالیتهای گلخانه‌ای تامین میزان برق کافی از ضروریات طرح می‌باشد. میزان برق با توجه به سطح گلخانه و نوع تجهیزات به کار رفته در برآورد اولیه در طرح» پیش بینی و محاسبه می‌گردد و ارائه موافقت اداره برق شهرستان برای تأمین برق صروری است و تعبیه موتور ژنراتور مولد برق بعنوان تامین کننده اضطراری» علاوه بر تامین برق به صورت سراسری» الزامی است. - رعایت استانداردهای سازمان بهینه‌سازی مصرف سوخت کشور الزامی است. - ایحاد منابع ذخیره سوخت دوم متناسب با شرایط اقلیمی و9 متراز گلخانه و ظرفیت تولید قارچ الزامی است. -------- صفحهٔ بعد -------- فصل ۲ ضوابط عمومی -------- صفحهٔ بعد -------- -------- صفحهٔ بعد -------- قصل دوم : ضوابط عمومی ۹ اشخاص حقیقی و حقوقی اعم از دولتی» تعاونی یا خصوصی که قصد آنجام فعالیت در زمینه تولید محصولات گلخانه‌ای و قارچ خوراکی را دارند موظفند نسبت به دریافت مجوز و هر گونه پروانه نظیر پروانه تأسیس, بهره برداری» توسعهء بازسازی و نوسازی اقدام نمایند. مدارک مورد نیاز جهت صدور پروانه‌ها عبارتند از : - در مورد اراضی دارای سند مالکیت ارائه بنجاق » اصل اسناد مالکیت به همراه یک نسخه تصویر آن (فتوکیی برایر اصل مدارک) ضروری است. - در مورد اراضی استیجاری,» ارائه اجاره نامه رسمی غیر قابل فسخ به مدت حداقل ۱۰ سال که به این منظور صادر و تنظیم تعیین می‌گردد. تبصره ۲: درمورد اراضی فاقد سند مالکیت (اراضی واگذاری مدیریت امور اراضی و منابع طبیعی) مدارک واگذاری و موافقت نامه تبصره ۳: با توجه به اینکه احداث گلخانه‌ها تغییر کاربری محسوب نمی‌شود لذا در راستای تبصره ۴ الحاقی به ماده یک قانون سازمان آمور اراضی ضروری می‌باشد. متقاضی و همجنین آجاره نامه محضری مدت دار - ارائه تهدنامه محضری به منظور عدم ساخت بناهای غیرمجاز و عدم تغییر کاربری اراضی به مدیریت آمور اراضی استان - ارائه پاسخ مثبت استعلامهای مورد نیاز ارائه کروکی تائید شده توسط م‌هندس ناظر سازمان نظام م‌هندسی استان جهت تعیین دقیق مکان احداث گلخانه ی واحد قارچ خوراکی با رعایت حریم‌های مربوطه - زمین متقاضی باید دارای اسناد مثبته و فاقد معارض باشد. ملی و دولتی» ارائه صورتجلسه واگذاری زمین و همچنین نقشه و کروکی مورد نظر جهت صدور پروانه الزامی است. تبصره ۶: امکان احداث واحدهای پرورش قارچ دکمه ای در زمینهای استیحاری وجود ندارد. -------- صفحهٔ بعد -------- ۳۰ دستورالعمل و مفررات اجرای ی گلخانه ها ی کشور ۲-۱-۲ مدارک مربوط به شناسائی محل - ارائه گواهی درخصوص میزان آب مورد نیاز گلخانه و یا واحد قارچ خوراکی برابر برآورد اولیه طرح منابع دائمی معرفی شده 2-۱-۲ مدارک مربوط به تامین انرزی ۱-2-۱-۲ برق ارائه موافقت نامه تامین میزان برق مورد نیاز از طرف شرکت توزیع برق استان ویا شهرستان مربوطه برابر برآورد اولیه طرح ۲-۶-۱-۲ کاز ارائه موافقت از نمایندگی شرکت ملی گاز مبنی بر تامین میزان گاز مصرفی مورد نیاز گلخانه یا واحد پرورش قارچ خوراکی برابر براورد پیش بینی شده در طرح ۳-۶-۱-۲ نفت گاز (گازوئیل) ارائه موافقت از نمایندگی شرکت ملی پخش فرآورده های نفتی مبنی بر تامین میزان گازوئیل مصرفی مورد نیاز گلخانه یا واحد پرورش قارچ خوراکی برابر برآورد پیش‌بینی شده در طرح ۵-۱-۲ مدارک مربوط به متقاضی صدور پروانه برای تولید محصولات گلخانه ای با قارچ های خوراکی - تمامی اشخاص حقیقی و حقوقی می توانند در چهارچوب این نظام نامه متقاضی صدور پروانه تولید محصولات گلخانه‌ای و تبصره ۱: اشخاص حقوقی می بایست دارای شماره ثبت از اداره کل ثبت شرکتها و دارای اساسنامه با ماهیت تولید محصولات کشاورزی باشد. تبصره۳: کلیه متقاضیان تولید محصولات گلخانه‌ای و تولید قارچهای خوراکی موظف به معرفی و بکارگیری مسئول فنی واجد شرایط مندرج در بند ۲۲-۱-۱- می‌باشند تبصره ۳: متقاضیان واجد شرایط مسئول فنی از این شرایط مستثنی می باشد. تبصره ۶: مزارع تولید قارچ که یکی از مدیران فنی آن‌ها بیش از پنج سال سابقه پرورش قارچ خوراکی را دارند الزامی به داشتن مسئول فنی ندارند. -------- صفحهٔ بعد -------- 1-۱-۳ حداقل های سطح و تولید برای احداث گلخانه و واحدهای پرورس قارچ‌های خوراکی: ۱-1-۱-۲ گلخانه‌ها - حداقل فاصله محدوده تأسیسات گلخانه‌هاء رودخانه و دریا (عوارض طبیعی)» محدوده دامداریها و صنایع آلوده کننده (مانند جدول ۱-۲ - حداقل فاصله گلخانه ها از عوارض طبیعی» تاسیسات مناطق مسکونی, راهها ٍ عوارض طبی : ی کارخانه های ۱ را 5 آلوده کننده سازمان حفاظت محیط زیست استان نیز استعلام و هماهنگی گردد. ضمن اینکه گلخانه‌ها نباید در مسیر جهت وزش باد غالب منطقه و مقابل واحدهای فوق باشد. ۳-1-۱-۲ مزرعه پرورش قارچ خوراکی پیش از طراحی یا ساخت یک مزرعه قارچ خوراکی و قبل از دریافت مجوزهای لازم » باید مشخص شود که کمپوست مورد نیاز آن کل این چرخه پروش ( از قرارگیری کمپوست در سالن های پرورش تا برداشت محصول و تخلیه کمپوست ) یا ( دوره اشغال سالن ) تعداد سالن های پرورش مزرعه تعیین شود . تعداد سالن های مورد نیاز معادل هفته های اشغال سالن یا چرخه پرورش خواهد بود . - در صورتیکه یک مزرعه از کمپوست فاز || استفاده می نماید » چرخه پرورش ( دوره اشغال سالن ) از زمان قرارگیری کمپوست در سالن پرورش تا تخلیه آن ۶۳ روز ( ‎٩‏ هفته ) بطول می انجامد که در این صورت تعداد سالن های پرورش ‎٩ سالن ( یا مضربی از ‎)٩‏ خواهد بود . چنانچه سیکل پرورش در دوره پرورش از ۶۳ روز به ۵۶ روز کاهش یابد » در این صورت تعداد سالن های پرورش ۸ و یا مضربی از ۸ خواهد بود . - در صورتیکه یک مزرعه از کمپوست فاز ||| استفاده می نماید ( کمپوست ریسه دوانی شده ) چرخه پرورش ( دوره اشغال سالن ) از زمان قرارگیری کمپوست در سالن پرورش تا تخلیه آن ۴۹ روز ( ۷ هفته ) بطول می انجامد که در این صورت -------- صفحهٔ بعد -------- , دستورالعمل و مفررات اجرایی کلخانه ها ی کشور - تعداد سالن ها ۷ و یا مضربی از ۷ خواهد بود و در صورت کاهش سیکل پرورش از ۴۹ روز به ۴۲ روز در این صورت تعداد سالن های پرورش ۶ و یا مضربی از ۶ خواهد بود . طول سال می باشد . - جدول ۲-۲ سیکل پرورش قارچ دکمه‌ای به روش‌های مختلف ل دوره بتم بر کرد" تعداد دوره ردیف | شرایط کمپوست ۳ حداقل سالن مورد نیاز ریتم بر گردن ملاحظات ط (روز) سالن‌ها در سال سالن‌ها را به توا ۱ کمپوست فاز] ۹ هفنگی ن‌های پرورش به طور متوالی در ۶ ۱ سالن‌های پرورش به طور متوالی در ۲ کمپوست فاز ]] ۵۶ ۸ هفتگی ۶/۵ : سالن‌های پرورش به طور متوالی در ۳ کمپوست فاز []] ۳۹ ۷ هفتگی ۸ هر هفته پر می‌شود مساحت زمین و ظرفیت تولید اقتصادی برای احداث مزارع قارچ های خوراکی : - مساحت زمین مورد نیاز برای احداث یک مزرعه پرورش قارچ خوارکی و واحد تولید کمپوست می باید ( با توجه به بند ۴ ماده ۴ فصل دوم آئین نامه مربوط به استفاده از اراضی » احداث بنا و تأسیسات در خارج از محدوده قانونی و حریم شهرها مصوب ۵ قوانین مربوط به شهر و شهرداری مقرر می دارد که حداقل 7۷۵ از مساحت زمین به صورت فضای باز و مابقی برای - مساحت زمین با رعایت ماده فوق و میزان سطح اشغال ساختمان های طرح محاسبه شود . - حداقل ظرفیت تولید برای احداث مزرعه قارچ خوراکی دکمه ای حداقل ۲۰۰ تن در سال می باشد . در هنگام انتخاب محل برای احداث مزرعه قارچ خوراکی موارد دیل می باید مد نظر قرار گرفته شود : - دسترسی به نیروی کار - دمای هوای منطقه ترجیحا نزدیک به گستره دمای مطلوب محیط پرورش قارچ باشد تا هزینه های تأسیساتی جهت خنک سازی یا گرم کردن محیط پرورش کاهش یابد . ( مثلا در مناطقی با دمای محیط بین ۱۸-۲۷ درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی ۵۰ تا ۷۰/) - هیچ منبع آلاینده های هوا نباید نزدیک مزرعه قارچ خوراکی باشد ( لغت کلیدی در پرورش قارچ خوراکی همیشه بهداشت است ) -------- صفحهٔ بعد -------- فصل دوم : ضوابط عمومی ۳ - فضای مناسب جهت احداث مزرعه و همچنین توسعه مزرعه در آینده وجود داشته باشد . ( چون اکثر مزارع موفق طی گذشت زمان توسعه یافته اند بنابراین یک سیستم مدولار با اندازه منطقی و فضای باز کافی در اطراف آن جهت امکان گسترش آتی ضروری به نظر می رسد) - دسترسی به آب سالم و بهداشتی دسترسی به برق صنعتی و سایر امکانات ارتباطی - واحدهای قارچ خوراکی اعم از واحد های بدون عملیات کمپوست سازی ویا توام با عملیات کمپوست سازی ضروری است بر اساس ضوایط ومعیار های استقرار حداقل فواصل با سایر واحد های صنعتی وخدماتی وسکونت گاهها وعوارض طبیعی تعیین شده معاونت غذا وداروی وزارت بهداشت وآموزش پزشکی ومعاونت بهداشتی وپیشگیری سازمان دامپزشکی کشورصورت پذیرد. - فاصله واحد گاخانه تا واحد پرورش قارچ خوراکی بدون عملیات کمپوست سازی ودارای عملیات کمپوست سازی به ترتیب ۵۰ متر و۳۰۰ متر می باشد. - فاصله دو واحد پرورش قارچ خوراکی بدون عملیات کمپوست سازی از یکدیگر ۲۰۰ متر وفاصله واحد پرورش قارچ بدون عملیات کمپوست سازی تا واحد پرورش قارچ خوراکی دارای کمپوست سازی ویا انحصارا واحد کمپوست سازی با رعایت فیلتراسیون تبصره(۱): به شرط اینکه شرایط احداث گلخانه به عنوان کشت در محیط‌های کنترل شده مبنا و اساس کار باشدء با رعایت ضوابط فنی مربوطه و توجیه اقتصادی و مقتضیات مناطق و حمایت از بهره برداران خرد.ء بنا به تشخیص و تایید رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کاهش سطوح و میزان تولید مذکور بلامانع می باشد. تبصره( ۲): مزارع پرورش قارچ از شمول این بند مستثنی است. تبصره (۳):در صورت تغییر فواصل واحد های پرورش قارچ خوراکی با مراکز آلوده کننده رعایت مصوبات دستگاههای مسئول الزامی است ۲-۲- آموزش یکی از مباحث زیربنائی و اصولی پیش از شروع فعالیت گلخانه داری و یا پرورش قارچ خوراکی آشنائی کافی با تکنولوژی روز جهان از طریق برگزاری دوره های آموزشی می باشد. دوره های پیشنهادی به شرح ذیل هستند: الف - دوره مقدماتی - دوره ای است که مسئولین فنی فعالیت‌های گلخانه‌ای و قارچ‌های خوراکی ملزم به گذراندن آن می‌باشند. برای افرادی که این دوره را می‌گذرانند گواهی صادر می‌شود و افرادی که این دوره را گذرانده باشندء می توانند درخواست پروانه تاسیس نمایند. (دوره ها می بایستی تلفیقی از آموزشهای تئوری و عملی باشد و مدت آن حداقل ۱۶۰ ساعت می باشد). - حداقل دوره مقدماتی آموزش پرورش قارچ خوراکی» ۹۰ ساعت می‌باشد که گذراندن این دوره به منظور افزایش آگاهی سرمایه گذاران توصیه می‌گردد. اما برای اخذ پروانه تاسیس واحد قارچ خوراکی کافی نمی‌باشد. ب - دوره تکمیلی -------- صفحهٔ بعد -------- ۳ دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه های کشور افرادی که می خواهندء نسبت به شروع فعالیت گلخانه ای و پرورش قارچ خوراکی اقدام عملی انجام دهند.ء باید با هماهنگی انجمن و یا اتحادیه مرتبط یک دوره کشت در مراکز تولیدی که صلاحیت اجرای دوره آموزش آنها توسط انجمن یا اتحادیه مورد تایید باشدء کارآموزی نمایند. در این دوره» نوع محصول» تخصصی بودن فعالیت و فن و حرفه مشخص می‌گردد و برای متقاضیان پس از طی این دوره در صورت لحاظ شدن کلیه موارد آموزش و صدور گواهی از سوی انجمن و یا تشکل اتحادیه مرتبطء پروانه بهره برداری صادر می‌شود. تبصره ۱: دوره‌های آموزشی توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان با هماهنگی سازمان جهاد کشاورزی استان و انجمن و یا اتحادیه مرتبط برگزار می‌گردد. تبصره ۲ : کارگران حرفه ای شاغل در گلخانه حداقل دو دوره آموزشی (با عناوین و سرفصل جداگانه) در سال را در رابطه با حرفه و شغل خود و با هماهنگی مسئول فنی طی نموده و گواهی آموزشی مربوطه را دریافت نمایند. تبصره ۳ : در صورتی که سرمایه‌گذار مدارک علمی نداشته باشد و امکان گذرانیدن دوره‌های آموزشی میسر نباشد می‌تواند با جذب یک کارشناس کشاورزی با گرایش مناسب و اعزام وی برای طی دوره آموزشی نسبت به درخواست صدور اقدام نماید. ۳-۲- تعهدات متقاضیان صدور پروانه ها و مجوزهای تولید محصولات گلخانه‌ای و قارچ‌های خوراکی می بایست به تعهدات دیل عمل - متقاضی متعهد می شود تأسیسات و ساختمان و ابنیه مربوطه به گلخانه و قارچ‌های خوراکی را طبق طرح ونقشه مصوب و مطابق با دستورالعمل‌های موجود در نظام نامه ایجاد نماید. تبصره ۱: طرح و نقشه مصوب توسط مهندس مشاور پروژه به متقاضی و عنداللزوم پیمانکار» تحویل می‌گردد و متقاضی حق هیجگونه دخل و تصرف در طرح نقشه‌ایی که به تایید مهندس مشاور رسیده است را ندارد. تبصره ۲: دستور العمل‌های موجود در نظام گلخانه‌ای و قارچ خوراکی و آیین نامه‌های مربوطه» از سوی مهندس مشاور و ناظر طرح» در تمامی مراحل اجرای پروژه به متقاضی اعلام می‌گردد. - متقاضی متعهد می‌گردد عملیات پروژه خود را با هماهنگی و اطلاع مهندس ناظر و پس از بازدید. تایید و تکمیل فرم شروع عملیات توسط مهندس ناظر,ء آغاز نماید. - استفاده از زمین» ساختمانهاء تأسیسات و تجهیزات مربوط به گلخانه و واحد پرورش قارج خوراکی در موارد غیرمرتبط با فعالیت گلخانه و پرورش قارج خوراکی ممنوع بوده و صرفاً برای فعالیتهای گلخانه ای و پرورش قارچ خوراکی مجاز می باشد. - حق انتفاع از مزایای قانونی پروانه متعلق به دارنده آن می‌باشد و انتقال حق انتفاع با موافقت صادر کننده پروانه بلامانع می باشد - خرید و فروش اراضی ملی و دولتی واگذار شده توسط دولت منوط به اجرای کامل طرح و رعایت شرایط و ضوابط واگذاری می -------- صفحهٔ بعد -------- - در صورت واگذاری یا فروش اراضی مندرج در پروانه تاسیس, قبل از پیشرفت حداقل ۵۰ درصد عملیات اجرایی ساخت گلخانه و یا مزرعه پرورش قارچ خوراکی و در صورت واجد شرایط بودن خریدار» پروانه فوق الذکر باطل شده و مراتب جهت لغو کلیه امتیازات ناشی از پروانه فوق‌الذ کر به ادارات و سازمانزهای دیربط کشور اعلام می‌گردد. - دارندگان پروانه تأسیس باید به محض اتمام عملیات ساخت و قبل از بهره‌برداری به سازمان نظام مهندسی کشاورزی استان مراجعه و مراتب را جهت صدور پروانه بهره‌برداری اعلام نمایند. - کلیه مزایای ناشی از پروانه‌های صادرشده» به صاحبان آنها تعلق دارد و انتقال آن به غیرء منوط به موافقت کمیته صدور پروانه‌های استان خواهد بود. - گلخانه‌داران نباید با دریافت پروانه بهره‌برداری برای یک گروه محصولی خاص نسبت به کشت انواع گیاهان و محصولات دیگر اقدام کنند. - متقاضیان باید نسبت به بیمه محصولات تولیدی و سازه‌های گلخانه‌ای خود اقدام نمایند.(ویژه متقاضیان گلخانه‌داران) - به منظور ارتقاء بهره روی تولیده حضور مسئول فنی در تمام مراحل الزامی است. درغیر این صورت برابر ضوابط با متخلفین برخورد خواهد شد. - متقاضی متعهد می‌گردد که هیچگونه فعالیت غیر از فعالیت تولید محصولات گلخانه‌ای و یا قارچ خوراکی را در قطعه زمین مورد صدور پروانه گلخانه انجام ندهد و در صورت گزارش مهندس ناظر و لغو پروانه» سایت زمین را به حالت اولیه خود برگرداند و در غیر این صورت برابر مقررات اقدام و خسارات وارده از نامبرده اخذ خواهد شد. - در صورت فوت صاحب پروانه فعالیت گلخانه‌ای و یا تولید قارچ خوراکی (تاسیس, بهره برداری و .... ) حقوق متعارف ناشی از واحد مذکور متعلق به وراث است و چنانچه وراث یا نماینده قانونی آنها مایل به ادامه فعالیت باشند در صورت دارا بودن شرایط می توانند نسبت به اصلاح پروانه ها با رعایت مقررات نظام نامه اقدام کنند. -------- صفحهٔ بعد -------- مقررات فنی -------- صفحهٔ بعد -------- -------- صفحهٔ بعد -------- ۱-۳- مقررات فنی ۱-۱-۳ گلخانه ۱-۱-۱-۳ موارد فنی قبل از ساخت گلخانه - جهت باد غالب: بهتر است طول گلخانه‌ها نسبت به جهت باد غالب منطقه عمود باشد. (به دلیل امکان مقاوم سازی بیشتر سازه و نیز استفاده از تهویه مناسب در گلخانه). - عرض جغرافیانی: گلخانه‌ها در عرض‌های جغرافیائی پائین‌تر از ۴۰ درجه شمالی باید در امتداد شمال - جنوب ساخته شوند تا از نور زمستانه به نحو مطلوب استفاده شود. به همین دلیل با توجه به اینکه کشور ایران در محدوده ۲۷ الی ۳۹/۵ درجه شمالی واقع شده است. احداث گلخانه در کشور باید در جهت شمالی - جنوبی باشد. ۲-۱-۱-۳ موارد فنی در حین ساخت گلخانه - رعایت اصول فنی احداث گلخانه توسط شرکتهای گلخانه‌ساز دارای رتبه و صلاحیت مرتبط از سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان و نیز تهیه آنالیز تحلیلی (استاتیکی) سازه گلخانه پیشنهادی توسط این شرکت ها ضروری می‌باشد. به‌طوری که موارد دیل رعایت گردد: - فونداسیون مناسب با توجه به شرایط اقلیمی منطقه ( حداکثر مطلق سرعت باد. جهت باد, حداکثر مطلق میزان بارش و بافت خاک) - جنس اسکلت گلخانه باید محکم و ضد زنگ باشد (آلومینیومیء فولادی و گالوانیزه) - استفاده از اتصالات پیچ و مهره‌ای در ساخت و سازه گلخانه الزامی است. - توسعه و احداثت گلخانه‌های غیرفنی با اسکلت چوبی, گلخانه‌های تونلی تک قلو و گلخانه‌های فلزی با اتصالات جوشی - سازه باید نسبت به میزان باد (حداقل ۱۳۰ کیلومتر در ساعت) » بار برف (حداقل ۵۰ کیلوگرم در مترمربع) و بار محصول کشت شده در داخل و بار پوشش مقاومت داشته باشد (بارهای مرده و زنده رعایت گردد). - ارتفاع گلخانه تا زیر ناودانی باید بیش از ۳/۵ متر و تا تاج گلخانه حداقل ۵/۵ متر باشد. - حداقل ۸۲۵ از سطح جانبی گلخانه را بدون احتساب فن و پد.ء دریچه های سقفی و جانبی تشکیل می دهد. - استفاده از پوششهای پلاستیکی ۷ ل] دار در گلخانه الزامی است. - نصب سیستم کنترل کننده اقلیمی به منظور کنترل حداقل سه فاکتور دی اکسید کربن» دما و نور الزامی است. تبصره: اصول و ضوابط فنی توسط مشاور و ناظر طرح به متقاضی و یا عنداللزوم پیمانکار ابلاغ می گردد و متقاضی موظف به رعایت و اعمال توصیه های مشاور و ناظر می باشد. -------- صفحهٔ بعد -------- ۵8 دستورالعمل و مقررات اجرای ی گلخانه ها ی کشور ۳-۱-۱-۳ موارد فنی داخل گلخانه نور باتوجه به نقش تعیین‌کننده نور در فتوسنتز گیاه و تأمین بخشی از دمای گلخانه. تنظیم نور (شدت» تابش و نوع منبع روشنائی) درون گلخانه با در نظر گرفتن نوع محصول و اقلیم منطقه صورت گیرد. لازم به ذکر است که شدت نوری لازم برای گیاهان گلخانه‌ای بین ۱۰۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰ لوکس می‌باشد و استفاده از دستگاه نورسنجء لوکس متر در گلخانه ها با توجه به شرایط اقلیمی منطقه (ابرناکی) الزامی است. دما باتوجه به نقش تعیین‌کننده دما در فعالیت رویشی و زایشی گیاه و افزایش عملکرد محصول و کنترل آفات و بیماریهاء استفاده از تحهیزات کنترل کننده دما باتوجه به نوع محصول و اقلیم منطقه جهت تأمین دمای مناسب الزامی است. دامنه دمای مناسب تعداد زیادی از محصولات گلخانه‌ای حداقل ۱۵ درجه و حداکثر ۳۵ درجه سانتیگراد می‌باشد. لذا استفاده از تجهیزات جهت کنترل و تأمین دمای مناسب منجمله دماسنجهای ماکزیمم و مینیمم لازم است. رطوبت رطوبت داخل گلخانه با توجه به نقش آن در افزایش کمیت و کیفیت محصول و کنترل آفات و بیماریهاء باید به نحو مقتضی در حد بهینه کنترل گردد و بهترین میزان رطوبت نسبی در گلخانه‌ها حدود ۶۷۵ می‌باشد., رطوبت نسبی کمتر از ۶۰ توام با دمای بیشتر از ۲۵ درجه سانتیگراده منجر به ریزش غنچه‌ها و میوه‌ها می‌گردد. اگر رطوبت نسبی بالاتر از ۷۵ و دما کمتراز ۲۵ درجه دی اکسید کربن باتوجه به نقش دی اکسید کربن در افزایش فرآیند فتوسنتز و نهایتاً افزایش عملکرد و با توجه به اینکه حداقل تبادلات گازی بین محیط داخل گلخانه با فضای باز اطراف (به خصوص در فصول سرد سال) صورت می‌گیرد تأمین دی اکسیدکربن گلخانه از طرق مناسب (تهویه مناسب» استفاده از مولدهای دی اکسید کرین با اولویت استفاده از سوخت گازی و ۰۰۰) بسته به نوع محصول تولیدی ضروری می‌باشد. معمولاً غلظت معمول دی اکسیدکربن موجود در محیط گلخانه ۳۰۰۲۳ می‌باشد. افزایش سطح دی‌اکسیدکرین بسته به نوع محصول تا حد ۱۰۰۰ الی ۱۵۰۰۵11۱ باعث افزایش محصول می‌شود. لذا اندازه‌گیری منظم «(0-0) داخل گلخانه با استفاده از دستگاه سنجش دی‌اکسید کربن متر ضروری می‌باشد. نقطه حداقل بحرانی «ن) در گلخانه 08 ۱۳۵ - ۲۵ می باشد که باعث توقف ۶-۱-۱-۳ موارد فنی تجهیزات و تأسیسات - اجرای سیستم مناسب تهویه براساس اقلیم منطقه و نوع محصول - اجرای سیستم سایه انداز با توجه به اقلیم منطقه و نوع محصول -------- صفحهٔ بعد -------- فصل سوم: مفررات قلی ر۳ - اجرای عملیات پیشگیری از گسترش آفات وبیماریهاء رعایت کلیه مفاد مقررات قرنطینه نباتی برای واحدهای تولید محصولات گلخانه ای به ویژه پایه های وارداتی الزامی بوده» ضمناً تعدادی از بندهای این مقررات بشرح ذیل می‌باشد: # تعبیه اتاقک انتظار در محل ورودی گلخانه‌ها به همراه نصب فن دمنده قوی به منظور جلوگیری از ورود حشرات به داخل محوطه گلخانه و تعبیه حوضچه ضدعفونی # نصب توری‌های ضد حشره در دریچه‌ها # نصب کارت‌های جذب حشرات - استفاده از بسترهای مناسب با توجه به نوع محصول و نوع کشت (سیستم خاکی یا هیدروپونیک) - استفاده از بسترهای مناسب و تعبیه زهکش مناسب بسته به نوع سیستم کاشت (خاکی» هیدروپونیک) - رعایت شیب مناسب بستر کشت (شیب طولی و شیب عرضی) - ضدعفونی اولیه بستر کشت با مواد مناسب و روش‌های مناسب براساس استانداردهای موجود - اجرای سیستم‌های نوین آبیاری مناسب با نوع محصول و نوع کشت (سیستم خاکی یا هیدروپونیک) - تعبیه سیستم‌های گرمایشی مناسب با توجه به اقلیم منطقه و نوع محصول و سطح گلخانه - تعبیه سیستم‌های سرمایشی مناسب با توجه به اقلیم منطقه و نوع محصول و سطح گلخانه - احداث و ایجاد گلخانه جهت ایجاد نهالستان گیاهان داروئی همانند گلخانه های گل های زینتی» سبزی و صیفی بوده و رعایت موارد فنی ذیل الزامی است: # ایجاد خزانه‌های تولید برای پایه مادری و استفاده از بذور اصلاح شده # استفاده از هورمون‌های ریشه زایی # استفاده از جعبه» شاسی و... جهت انتقال نشاءهای گیاهان داروئی - . درخصوص اجرای طرح‌ها به ویژه طرح‌های تولید محصولات ارگانیک رعایت موارد فنی الزامی است و بهره برداران به گونه‌ای راهنمایی و هدایت شوند که از موارد ارگانیک و روش‌های بیولوژیک استفاده نمایند. - محریان استفاده از مواد بیولوژیک و کشت ارگانیک در رابطه با اعطای تسهیلات و خدمات دولتی دراولویت قرار دارند. - دفع علفهای هرز در داخل و حریم بیرونی گلخانه‌ها تا شعاع مناسب -‏ حذف درختان خشک و آفت زده در شعاع مناسب اطراف گلخانه -------- صفحهٔ بعد -------- ۵ دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور 9 ۰ س بار و ر ماسیین سالن سورت و بسته بندی حداکثر ۱۰ مترمربع | حداکثر ۱۰ مترمربع |[ حداکثر ۵۰ مترمربع ‏ | حداکثر ۶۰ مترمربع حداکثر ۷۰ مترمربع -‏ برای گلخانه‌های تولید گیاهان آپارتمانی سردخانه نیاز نمی‌باشد. - کنترل و تایید موارد فوق الذکر تماما بر عهده مهندس ناظر بوده و صدور پایان کار منوط به رعایت دقیق مسائل ذکر شده در این نظام نامه و ملحقات آن می باشد. تبصره ۱: کلیه مسائل فنی در احداث و بهره برداری» شامل سازه» تاسیسات, دستگاه‌های مورد استفاده» سیستم‌های گرمایشی و سرمایشی, تهویه و آبیاری باید مورد تایید مهندس ناظر قرار گیرد. تبصره ۰۲ در صورت مشاهده هر گونه تخلف در مسائل فنی-اجرایی پروژه احداث. بهسازی و نوسازی و توسعه گلخانه‌ها و واحدهای پرورش قارچ خوراکی توسط کارفرما و یا پیمانکارء از سوی مهندس ناظرء مهندس ناظر می‌بایست ضمن ارائه اخطار کتبی به کارفرماء تقاضای رفع نقص, حداکثر ظرف مدت ۴۸ ساعت نماید. تبصر۳۵: در صورت استنکاف کارفرما از رفع نقص یا نواقص موجودء پس از اتمام مهلت موضوع تبصره بالاء مهندس ناظر موظف است ظرف مدت حداکثر ۷۲ ساعت. مراتب را به سازمان نظام مهندسی گزارش نماید. تبصره۶: در صورت دریافت " گزارش استنکاف رفع نقص" از سوی مهندس ناظرء سازمان نظام مهندسی مکلف است ضمن اعلام تعلیق پروانه تاسیس به کارفرما و مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان به مدت یک ماه ظرف مدت یک هفته نسبت به تعیین یک نفر کارشناس رسمی سازمان نظام مهندسی و بازدید وی از سایت اقدام نموده » نتیجه بازدید را جهت تصمیم گیری در خصوص -------- صفحهٔ بعد -------- تعبیه و استفاده از انواع سیستمهای گرمایشی مناسب و مطمئن دیل باتوجه به اقلیم منطقه » نوع محصول و سطح گلخانه (با رعایت سوخت مناسب و قابل دسترسی)ضروری می باشد: - هیتریا کوره‌های دمنده هوای گرم سیستم حرارت مرکزی با لوله‌های آب گرم (سیستم با آب گرم و سیستم با بخار آب) -‏ پاگرمائی و پاسرمائی - استفاده از پرده‌های ذخیره کننده انرژی داخل گلخانه‌ها (جهت جلوگیری از بازتاب و انعکاس حرارت داخل گلخانه به بیرون به خصوص در شب و روزهای سرد و ابری) - استفاده از انرژی‌های نو مثل انرژی زمین گرمائی» انرژی حرارتی خورشیدی و ... - سیستم‌های حرارتی موضعی (بخاریهای کونوکسیونی یا همرفتی» بخاریهای تابشی با انرژی‌های پائین» بخاریهای گازی, بخاری های با سوخت فسیلی و ....) تذکر۱ : در صورت استفاده از موارد فوق‌الذکر رعایت کلیه مسائل زیست محیطی و اثرات آلوده‌کنندگی داخل گلخانه‌ها از نظر تولید گازهای سمی و ۰۰۰ الزامی است. تذکر ۲: مخزن سوخت و لوله انتقال سوخت حتی المقدور باید در محیط سرپوشیده بوده تا (منجمله زیرخاک و غیره) در برابر سرما و یخ زدگی کاملاً محافظت شود. تذکر ۳: در گلخانه‌هایی که مجهز به سیستم گاز رسانی هستندء به دلیل کاهش فشار و قطع گاز تعبیه مخزن گازوئیل در گلخانه الزامی است. تذ کر : نصب ژژنراتور (دستگاه مولد برق) در گلخانه‌ها الزامی است. در گلخانه معمولاً سیستم سرمایشی حساس‌تر و پرهزینه‌تر از سیستم گرمایشی است. با توجه به اینکه در تابستان دمای داخل گلخانه اغلب ۱۳ - ۱۰ درجه بالاتر از دمای بیرون گلخانه است. بنابراین بررسی مسائل مربوط به سیستم سرمایشی حائز اهمیت می باشد. در نتیجه تعبیه و استفاده از سیستم‌های سرمایشی دیل متناسب با اقلیم منطقهء نوع محصول و سطح گلخانه الزامی است: - سیستم‌های سایه‌اندازی (پرده‌های سایه‌انداز, رنگ‌آمیزی پوشش گلخانه, سایه‌دادن با آب آهک و ... ) در صورتیکه پرده‌های سایه انداز کفایت نماید.ء رنگ‌آمیزی توصیه نمی‌شود. - سیستم پنکه و پوشال (۳۵0 ۵۵ ۳۵۳) - سیستم تهویه (پنکه‌های خارج کننده هواء دریچه‌های جانبی و دریچه‌های سقفی) -‏ سیستم مه پاش (فوگر) - سیستم آب پاشی سقفی گلخانه‌ها (۲ع507111 11001) سیستم فن و مه پاش (۸/11۹1 2۵ ۳۵) -------- صفحهٔ بعد -------- 6 دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور سیستم تمهویه اجرای سیستم مناسب تهویه براساس اقلیم منطقه و نوع محصول و متراز گلخانه‌ها به شرح دیل می باشد : سیستم تهویه با حرکت طبیعی هوا (دریچه‌های سقفیء در مناطق بادخیز دریچه های تهویه باید در خلاف جهت باد غالب باز شوند). ِ سیستم تهویه مکانیکی (دریچه‌های جانبی دستی و موتوری جهت باز و بسته کردن پنجره‌ها) ِ سیستم تهویه با پنکه ( برای ورود هوای تازه به داخل گلخانه ) سیستم تهویه با فن جت _ سیستم پنکه خارج‌کننده هوای گلخانه به بیرون (در خلاف جهت باد غالب منطقه نصب می شود). سیستم تأمین کننده دی اکسید کربن دسترسی (ترجیحا گاز) و یا در مواقع بحرانی از کپسول گاز :20 استفاده نمود. سیستم‌های حفاظتی و حاجب گلخانه باتوجه به حجم بالای سرمایه‌گذاری اولیه جهت احداث و تجهیز گلخانه‌هاء رعایت مسائل حفاظتی از اولویت‌های اینگونه طرح ها می‌باشد. برای این کار می‌توان ید موارد ذیل اشاره کرد: ً ساخت اتاق نگهبانی به مساحت قید شده در نظام گلخانه 5 اجرای دیوار و فنس کشی دور اراضی (عنداللزوم همراه با سیم خاردار) دیوارهای بلوکی, بتونی, آجری و توریهای مخصوص در جهت وزش باد غالب منطقه مشروط بر اینکه فاصله این بادشکن‌ها تا گلخانه (در شرق» غرب و جنوب) به اندازهٌ ۲/۵ برابر ارتفاع بادشکن رعایت شود. به منظور اجرای عملیات پیشگیری از گسترش آفات و بیماریها اعمال اقدامات بهداشتی زیر رعایت گردد: رعایت حریم قانونی گلخانه‌ها (مطابق نظام گلخانه) از بین بردن علف‌های هرز اطراف واحدهای گلخانه‌ای باتوجه به زمستان گذرانی اکثر عوامل بیماریزا در آزها ً شن ریزی جاده‌های مزارع و اطراف گلخانه‌ها. 5 نصب فیلترهای شنی در مسیر پمپاز آب ً تعبیه اتاقک انتظار در محل ورودی گلخانه‌ها به همراه نصب فن دمنده قوی به منظور جلوگیری از ورود حشرات و -------- صفحهٔ بعد -------- فصل سوم: مفررات ی ۳ - نصب کارتهای جذب کننده حشرات - رعایت میزان نور مناسب گلخانه‌ها رعایت میزان رطوبت مناسب گلخانه‌ها رعایت میزان حرارت مناسب گلخانه‌ها استفاده از لباس کار و کفش مناسب استفاده از ماسکهای ضد سموم ضد عفونی ابزار آلات و آدوات مورد نیاز گلخانه‌ها 9 عدم استفاده از لباس کار و وسائل کار زردرنگ (و نزدیک به طیف نوری زرد) - تعبیه حمام و یا دوش آب گرم به منظور نظافت کارگران و کارشناسان قبل و بعد از کار در گلخانه سیستم‌های آبیاری کم آبی یا پر آبی هر کدام به نوبه خود باعث کاهش عملکرد محصول خواهد شد. لذا استفاده از روشهای مدرن آبیاری» زمان مناسب برای آبیاری و مقدار مناسب آب در گلخانه‌ها ضروری می‌باشد. در سیستم‌های آبیاری رعایت ضوابط آبرسانی - آبیاری و زهکشی الزامی است که اهم آن عبارتند از : الف - کیفیت آب آبیاری شامل آب ۹ شوری ِ سطح یون‌های مسمومیت زا برای گیاه ِ باکتری‌ها و قارچ‌ها ۰ خزه ها - با توجه به نوع محصول و نوع سیستم کشت. هدایت الکتریکی(۳2)» اسیدیته (۳]1) قلیایی و... آب و خاک برای محصولات مختلف. متفاوت می‌باشد. در این خصوص نوع محصول از نظر تحمل و مقاومت به شوری آب مدنظر قرار می‌گیرد (جدول شماره ۱-۲ و ۲-۲). - حداقل کمیت آب مورد نیاز کشت‌های گلخانه‌ای (هیدرومول) بسته به نوع محصول و سیستم آبیاری ۰/۷ لیتر در ثانیه به ازای هر هکتار بدون سیستم فن و پد و با این سیستم ۱ لیتر در ثانیه پیشنهاد و برآورد می‌گردد. بقیه خصوصیات فیزیکی و شیمیائی آب طبق اعلام نتیجه آزمون آب از آزمایشگاههای مجاز اعمال می‌شود. ب- روشهای آبیاری در گلخانه -------- صفحهٔ بعد -------- ۳ دستورالعمل و مقررات اجرای ی گلخانه ها ی کشور علیرغم اینکه روش‌های متعدد آبیاری توسط گلخانه داران اعمال می‌شود لیکن در راستای افزایش راندمان آبیاری و رعایت اصول اولیه گلخانه‌داری که مدیریت منابع آب در شرایط کم آبی می باشد. تاکید می گردد در کشتهای گلخانه‌ای از روشهای نوین آبیاری نظیر آبیاری تحت فشار استفاده گردد و اجرای موراد ذیل مدنظر قرار گیرد. - استقرار سیستم پمپاژ و کنترل مرکزی 5 سیستم نوزیع ً اندازه گیر ها و سنسورها 5 سیستم فرمأن و قدرت معیارهای مهم انتخاب و طراحی سیستم آبیاری در گلخانه به خصوص آبیاری قطره‌ای برای محاسبه حجم آب مورد نیاز گلخانه عبارتند از: دور آبیاری» ساعات آبیاری, نوع و تعداد قطره چکان‌هاء آرایش شبکه آبیاری قطره‌ای» انتخاب لوله و قطر لوله‌ها سیستم‌های تصفیه آب و زهکشی در گلخانه و به منظور خروج آب اضافی حاصل از آبیاری. تبصره‌۱: از زمان ابلاغ این نظام نامه صدور پروانه بهره برداری برای متقاضیان و تمدید آن برای فعالین» منوط به تعبیه سیستم‌های آبیاری نوین می‌باشد. تبصره۲: سازمان نظام مهندسی موظف است در مرحله صدور پروانه تاسیس شرط لازم بکارگیری تأسیسات آبیاری نوین را به متقاضیان متذکر شده و در این خصوص اطلاع رسانی لازم را انجام دهد. تبصره۳: مشاور طرح موظف به لحاظ نمودن سیستم آبیاری نوین در نقشه های خود می‌باشد. این سیستم‌ها باید به تایید کارشناس دارای رتبه و مجوز طراحی سیستم‌های آبیاری از سازمان نظام مهندسی برسد. ۵-۱-۱-۳ موارد فنی بستر کشت بستر کشت به دو صورت خاکی و بدون خاک بوده و موارد ذیل باید در آن رعایت گردد. - در کشت خاکی بستر باید دارای بافت مناسب همراه با ماده آلی کافی برای رشد گیاه باشد. - درکشت خاکی باید پیش از کشت» بستر» تحت نظر مسئول فنی و مهندس ناظر ضد عفونی گردد. در کشت بدون خاک (غیرخاکی) خصوصیات شیمیایی بستر» متناسب گیاهان گلخانه ای باشد (جدول شماره - مخلوط‌های بسترهای کشت بدون خاکیء مناسب با گیاه مورد نظر باشد. - مهم‌ترین پارامترهای تاثیر گذار [[۳ و ۳.۴ در بسترهای کشت برای گیاهان گلخانه‌ای رعایت گردد (جدول شماره ۲). - بسترهای کشت باید از زهکش مناسب برخوردار باشند. - بسترهای کشت حتی المقدور از داخل کشور و از نزدیکترین منابع اولیه آن تامین گردد. - نمونه ای از انواع سیستم‌های کاشت بدون خاک (هیدروپونیک) در جدول (شماره ۱) ضمیمه آورده شده است. - شاخص های بالا بودن ۳و :۳ در بسترهای کشت گلدانی (جدول شماره ۲). -------- صفحهٔ بعد -------- تبصره: در کشت هیدروپونیک رعایت استانداردها و دستورالعمل های بهداشتی در خصوص استفاده بهینه از عناصر ماکرو و میکرو با هدف تامین سلامت جامعه (تولید محصولات سالم) الزامی می‌باشد. استانداردهای موضوع این تبصره توسط سازمان‌های دیصلاح کشور تدوین و تصویب گردیده و بوسیله سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ابلاغ می‌گردد و مسئولین فنی ملزم به رعایت این استانداردها می‌باشند. - در صورت استنکاف و یا عدم توجه به آیین نامه‌ها و استانداردهای ابلاغ شده توسط نظام مهندسی از سوی تولیدکنندگان محصولات گلخانه‌ای و یا حسب گزارش مسئول فنیء نظام مهندسی می تواند تا بررسی و تعیین تکلیف نهایی در خصوص پروانه بهره برداری متخلفین از سوی کمیته صدور و تمدید پروانه بهره برداری استان, پروانه بهره برداری ایشان را رأساً معلق نماید. - بمنظور نظارت بر تولید محصولات سالم» سازمان نظام مهندسی می‌تواند در مرحله پیش از برداشت» توسط مسئولین فنی و زیر نظر کارشناس رسمی سازمان نظام مهندسی, اقدام به نمونه برداری از تولیدات و ارسال به آزمایشگاههای دارای صلاحیت (رتبه از سازمان نظام مهندسی) به‌منظور تعیین میزان عناصر معدنی» باقیمانده سموم و کودهای شیمیایی نماید. تبصره ۱: حسب اعلام آزمایشگاه» در صورت غیرمجاز بودن میزان باقیمانده سموم و کودهای شیمیایی در نمونه‌های یاد شده» به‌منظور جلوگیری از به مخاطره افتادن سلامت مصرف کنندگان, سازمان نظام مهندسی می بایست ضمن ارسال یک نسخه از اعلام نظر آزمایشگاه به همراه اخطار کتبی به واحد تولیدی» توسط کارشناس رسمی خودء دفترچه ویژه مسئول فنی را مورد بررسی قرار دهد و در صورت اثبات تخلف از سوی مسئول فنی پرونده به همراه مستندات آن برای تصمیم گیری و صدور رای به دبیرخانه هیات بدوی انتظامی سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ارسال گردد. تبصره ۲: در صورت تکرار تخلف از سوی واحد تولید محصولات گلخانه‌ای » پس از ۲ اخطار کتبی و در صورت عدم توجه دارنده پروانه بهره برداری» پروانه واحد مذکور رأساً توسط نظام مهندسی موقتاً لغو گردیده و پرونده جهت تصمیم گیری و تعیین تکلیف نهایی در خصوص لغو پروانه» ظرف مدت حداکثر یکماه» به دبیرخانه کمیته فنی صدور پروانه استان ارجاع می گردد. - به‌منظور کنترل و نظارت بر اجرای نظام گلخانه‌ای کشور و استانداردها و دستورالعمل‌های ابلاغی از سوی نظام مهندسی, مسئولین فنی کلیه واحدها ملزم به تکمیل دفترچه ویژه مسئول فنی بطور روزانه و هفتگی می‌باشند. گزارشات مسئول فنی در این دفترچه ها یکی از ملاکهای تمدید پروانه بهره برداری می باشد. تبصره: واحدهایی که اقدام به رعایت ضوابط و استانداردهای ابلاغی توسط نظام مهندسی نمایند می توانند از برند "محصول مهندسی سالم " سازمان نظام مهندسی کشاورزی بهره مند گردند. ۳-۱-۳ واحد پرورش قارچ خوراکی ۱-۳-۱-۳ موارد فنی قبل از ساخت واحد پرورش قارچ خوراکی -------- صفحهٔ بعد -------- ۸ دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور به منظور صرفه‌جویی در هزینه‌های ساخت و همچنین مصرف انرژی» استقرار سالنهای پرورش قارچ بصورت دو طرفه احداث گردد. بنابراین » عرض زمین می بایست جوابگوی احداث سالنهای دوطرفه باشد که در طراحی اولیه منظور شده است. ودر صورتیکه عرض زمین کم باشد ناچارا احداث سالنها مزرعه پرورش قارچ بصورت یک طرفه خواهد بود. جهت باد غالب سالن‌های پرورش قارچ در ایران معمولاً به صورت شمالی - جنوبی ساخته می‌شود. ذکر این نکته لازم است که دریچه‌های هوای خروجی سالن‌های پرورش قارچ باید عمود بر جهت وزش باد ساخته شوند (شرایط و جهت وزش باد در هر منطقه در نظر گرفته شود) و به منظور جلوگیری از ورود انواع آلودگی های خارجی از فیلترهای مناسب استفاده شود. اقلیم تأمین شرایط رطوبتی و حرارتی برای رشد قارچ از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. مناطق با آب و هوای گرم و خشک به دلیل نیاز به تأمین سرما و رطوبت به طور مصنوعی که مستلزم عایق بندی دقیق ساختمان‌ها و استفاده از تجهیزات قوی استء نیازمند سرمایه گذاری بالا و نهایتاً افزایش قیمت تمام شده محصول است, لذا مناطق سرد و مرطوب و یا سرد و نیمه مرطوب بهترین مناطق برای احداث واحدهای قارچ می‌باشند. لذا ایده‌آل‌ترین میانگین دما برای انتخاب موقعیت احداث مزارع قارچ بین ۲۲-۲۷ درجه سانتی گراد است. توضیح: موفقیت پرورش قارچ خوراکی در کشورهای پیشرفته ظرف چند سال اخیر » مرهون یکنواخت سازی سالن های پرورش قارچ بوده است . یک اندازه بودن سالن های پرورش قارچ و همچنین طبقاتی با ابعاد معین » هزینه های پر کردن » خاکدهی » تخلیه و غیره را با استفاده از ماشین آلات به شدت کاهش داده است . کنترل شرایط محیطی به شدت تحت تأثیر ابعاد سالن پرورش می باشد . پرورش دهندگان قارچ های خوراکی که سالن های با ابعاد متفاوت احداث می کنند معمولاً در ایجاد شرایط محیطی مناسب و یکنواخت در تمام نقاط سالن پرورش با مشکل مواجه می شوند . ضمن اینکه در سالن های قارچ » که در ساخت آنها با ابعاد معین ساخته می شوند می توان نتایج بدست آمده از سالن ها را به راحتی با یکدیگر مقایسه نمود . ساختمان های یک مزرعه قارچ خوراکی : علاوه بر ساختمان سالن های تولید سایر ساختمانها عبارت است از: ساختمان بسته بندی و اداری »انبار ءبرق وژنراتور متناسب با میزان تولید » سالن پاستوریزه با خاک پوششی ( در صورت نیاز ) » تأسیسات » ساختمان کارگری و راهروی دستیابی از دیگر ساختمان های مجموعه یک مزرعه قارچ خوراکی می باشند . این ساختمان ها تا حد امکان می باید به سالن های پرورش متصل باشند . طرح و ساخت این ساختمان ها خصوصاً ابعاد درب ها به تناسب عبور و مرور تجهیزات و همچنین انتقال قارچ ها توسط پالت از سالن های پرورش به ساختمان بسته بندی و سردخانه ها بسیار مهم می باشد . در این مورد نیز سطح ناهموار یا وجود آستانه در چهارچوب درب ها مشکلاتی برای حمل و نقل ایجاد می ساختمان بسته بندی متشکل از اتاق اپراتور بسته بندی » سردخانه های اولیه , ثانویه و سالن بسته بندی است . - راهروی دستیابی در هر مزرعه به تناسب تعداد سالن های پرورش و نحوه قرارگیری آنها در یک یا دو طرف متغیر می باشد -------- صفحهٔ بعد -------- قصل سوم: مفررات ی ۳۹ - طول راهروی دستیابی با توجه به عرض سالن های پرورش و ارتباط آن تا سالن های بسته بندی و رفاهی محاسبه می گردد . - عرض راهروی دستیابی چنانچه سالن های پرورش در یک ردیف ساخته شوند ۴ متر و چنانچه سالن های پرورش در دو ردیف ساخته شوند بین ۶ تا ۸ متر متغیر خواهد بود . - ساختمان های بخش کارگری و رفاهی در مزارع با ظرفیت تولید وتعداد نیروی انسانی رابطه مستقیم داشته لذا ساخت حداقل ۱۳۰ مترمربع با احتساب سرویس های بهداشتی حمام نماز خانه ونهار خوری الزامی است . - وسعت ساختمان تأسیسات در مزارع نیز متناسب با تجهیزات مورد نیاز واحتساب ظرفیت آنها احداث می شودکه حداقل ۱۲۰ متر مربع را شامل می گردد . - مساحت ساختمان انبار برای مزارع حداقل ۱۰۰ مترمربع می باشد . - مساحت ساختمان های نگهبانی » برق و ژنراتور و اداری حدود ۱۲۳۰ت۱۴۰۱ مترمربع می باشد . ۳-۳-۱-۳ موارد فنی در حین ساخت واحد پرورش قارچ خوراکی - سالن ها از مصالح گوناگونی ساخته می شوند . انتخاب این مصالح بستگی به قیمت و قابلیت دسترسی به آن دارد . - چنانچه دیواره ها از جنس ساندویچ پانل (پلی اورتان ) ساخته می شوند » دیواره داخلی آن میباید با رنگ پلیمری ضد - چنانچه دیوارها از بتون متخلخل شاخته می شوند می باید با روکش پلی اورتان یا رنگ پلیمر ضد رطوبت عایق شوند . - ضخامت دیوارهای سالن از جنس ساندویچ پانل ( پلی اورتان ) حداقل ۸ سانتیمتر است . در هر ساختاری از ساختمان » حداقل استاندارد رسانائی حرارتی دیوارها ۷2۱6 ۴ برابر ( .۷۷8۵115/۲2 ) 0.7 باشد . - صرف نظر از اینکه دیوارها با چه نوع مصالحی ساخته می شوند » سقف سالن ها ترجیحاً از جنس ساندویچ پانل و ضخامت - حداقل استاندارد رسانائی حرارتی سقف ها ۷2۱6 ۲ برابر ( .۷۷2۵118/۲2 ) 0.34 باشد . - شکل سالن باید اجازه سیر کوله مناسب هوا » کنترل آسان دمای بستر » هوای محیط » رطوبت و گاز کربنیک را فراهم نماید - سالن پرورش باید به خوبی عایق باشد تا کنترل شرایط محیطی آسان و امکان ذخیره نمودن انرژی را بهتر فراهم آورد . سالن های پرورش دارای دو درب می باشند : + ۵0۵۲ و۱۵۳۷۵۹1۱ ایا 000۲ و الاادبه کریدور مرکزی(راهروی دستیابی) باز می شود . ابعاد استاندارد این درب ها : - عرض ۱/۷۲ متر و ارتفاع ۲/۳۰ متر ۲- 000۲ ۱۱۱۱۱9/۵۲۱۵1۷۱۵"یا 000۲ 19لا که به محوطه پر و تخلیه باز می شود. ابعاد استاندارد این درب ها : - عرض ۵/۳۰ متر و ارتفاع ۳/۹۰ متر ( در سازه های مدرن که عملیات پر و تخلیه توسط ماشین صورت می گیرد) -------- صفحهٔ بعد -------- ی دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور -‏ درب های پر و تخلیه کمپوست دارای سیستم ریلی است که درب روی آن حرکت کرده و در زمان پر و تخلیه سالن روبروی سالن های دیگر قرار می گیرد . - درب ها از ساختار ساندویچ پانل و رنگ پلیمری ضد رطوبت بوده و با نوار پلاستیکی به خوبی درزبندی شده و فاقد هرگونه روزنه ای می باشند . - حداقل استاندارد رسانائی حرارتی درب ها ۷2۱6 ۳۲ برابر ( .۷۷2۵118/۲2 ) 0.35 است . - عرض فضا و محوطه پر و تخلیه کردن کمپوست می باید امکان استفاده از ماشین آلات را فراهم نماید . درزبندی درب های سالن ها باید بگونه ای باشد که مانع ورود حشرات به سالن های پرورش گردد چون بوی میسیلیوم قارچ برای حشرات بسیار جذاب می باشد . - دریچه هایی که هوا از آنها وارد یا از سالن خارج می شود باید به یک فیلتر ساده مجهز باشد . فونداسیون و کف : فونداسیون سالن ها بسیار وابسته به شرایط محلی است که قرار است سالن ها در آنجا بنا شود بنابراین رعایت موارد فنی ضروری بوده و کف سالن ها با هر نوع ساختاری می باید عایق شوند . به کف مزرعه و سالن های پرورش قارچ خوراکی باید توجه بسیار گردد » سطح سالن ها در سیستم سالن های کشت طبقاتی باید صاف و هموار باشد تا از یک طرف امکان نصب طبقات کشت و از طرف دیگر به راحتی قابل تمیز کردن باشد . سیستم فاضلاب در سالن های پرورش قارچ بگونه ای ساخته شود که بتواند جریانات آب را از یکدیگر جدا نگه داشته و با توجه به اهمیت واژه کلید ( بهداشت ) شستشوی روزانه و مرتب سالن های پرورش » توصیه می شود در طول راهروی هر سالن خروجی های ( 0۲۲۱ ۳۰۷۳۰ ) می بایست در بالای هر یک از آزها نصب شود تا در برابر حرکت لیفتراک و ماشین آلات مورد استفاده مقاوم باشند . سیستم فاضلاب سالن ها باید از یکدیگر مجزا باشند چون در غیر اینصورت بیماری از یک سالن به سالن دیگر انتقال می یابد . طبقه بندی سالن های پرورش : طبقه بندی سالن های کشت از جنس آلومینیوم یا ساختار فلزی گالوانیزه گرم در ابعاد مختلف ساخته می شوند . در برخی کشورها عرض طبقات و فاصله بین آنها در مزارعی که قارچ با دست چیده می شود متفاوت می باشد . - قارچ چین باید بدون نیاز به خم شدن زیاد به قارچ ها دسترسی و امکان چیدن آن را داشته باشد . فواصل بین طبقات می باید برای قارچ چین ها کافی باشد . - عرض طبقات نیز بین ۱/۲۰ تا ۱/۴۰ متر متغیر و فاصله بین آنها ۶۰ تا ۶۵ سانتی متر است . -------- صفحهٔ بعد -------- - فواصل دو ردیف هر طبقه بندی از یکدیگر بین ۱/۴۰ تا ۱/۵۰ متر و در کنار دیوارها بین ۹۰ سانتی متر تا ۱ متر متغیر است - فاصله طبقه بندی سالنها ۲ مترازدرب ورودی راهروی دستیابی ویکمترازدرب خروجی انتهای سالن تولیدمیباشد . - فاصله طبقات از کف سالن ۲۵ الی ۲۰ سانتیمتراست . - عرض راهروی دستیابی چنانچه سالن های پرورش در یک ردیف ساخته شود حداقل ۴ متر و چنانچه سالن های پرورش در دو طرف ساخته شود بین ۶ تا ۸ متر متغیر خواهد بود. - کنترل و تایید موارد فوق الذکر تماماً بر عهده مهندس ناظر بوده و صدور پایان کار منوط به رعایت دقیق مسائل ذکر شده سالن‌های پرورش قارچ خوراکی توسط کارفرما یا پیمانکار از سوی مهندس ناظرء مهندس ناظر می بایست ضمن ارائه اخطار کتبی به تبصره۲: در صورت استنکاف کارفرما از رفع نقص یا نواقص موجود. پس از اتمام مهلت موضوع تبصره بالاء مهندس ناظر موظف است ظرف مدت حداکثر ۷۲ ساعت. مراتب را به سازمان نظام مهندسی گزارش نماید. یک نفر کارشناس رسمی سازمان نظام مهندسی و بازدید وی از سایت اقدام نموده » نتیجه بازدید را جهت تصمیم گیری در خصوص ۳-۳-۱-۳ موارد فنی پرورش قارچ خوراکی نور : روشنایی خوب هم برای دیدن رشد قارچ ها و هم برای راحت کار کردن قارچ چین ها در سالن ها لازم است . آنها باید بصورت موازی و زیگزاگ در طول دیوارهای سالن پرورش نصب شوند . روشنایی مناسب برای یک سالن بطول ۱۸ متر و عرض ۶ یا ۶/۵ متر ۱۶ لامپ فلورسنت ۶۰ وات است که ۱۲ عدد آن روی دیواره های کناری ( در هر طرف ۶ عدد بصورت زیگزاگ ) و ۶ عدد روی سقف نصب می شود . دما : دمای مورد نیاز قارچ دکمه ای در طی مراحل مختلف پرورش : -------- صفحهٔ بعد -------- 4 دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور - مرحله پر کردن سالن ( 1۲۱۵ااااٌ ) : در این مرحله کمپوست مورد استفاده در بستر قارچ به سه صورت کیسه ای ( 99 ) ۰ بلوک ( 0۱00۴ ) و توده ای ( االا0 ) می باشد . کمپوست مورد استفاده باید دارای ۶۸ رطوبت » ۲ تا ۸۲ نیتروژن و |۳۳ آن ۷/۵ و نسبت کربن به نیتروژن ( 60/10 ) ۱۸ باشد . - مرحله ریسه دوانی در کمپوست ( ۲۲۱ 503۷/۲ ) : در هفته اول دمای کمپوست ۲۵ درجه سانتیگراد و در هفته دوم بین ۲۶ و ۲۷ درجه سانتیگراد می باشد . ( در مراحل رشد رویشی که ریسه دوانی در کمپوست جزء این مرحله می باشد » کنترل دمای کمپوست معیار است و در سالن های استاندارد و عایق . اختلاف دمای محیط حدود ۲ درجه کمتر از درجه - مرحله ریسه دوانی در خاک پوششی ( ۲۷۲۱ 03856 ) : رژیم دمایی در این مرحله که از مراحل رشد رویشی است مشابه ریسه دوانی در کمپوست می باشد . - مرحله هوادهی ( 2672110/۷1 ) : در این مرحله کاهش دمای محیط ( از این مرحله تا پایان برداشت مراحل رشد زایشی محسوب می شود . در این مرحله کنترل دمای محیط معیار است و در سالن های استاندارد و عایق » اختلاف دمای کمپوست ۲ درجه بیشتر از هوای سالن می باشد ) ظرف مدت ۴ روز ۲۵ یا ۲۳ درجه به ۱۷-۱۸درجه سانتیگراد کاهش می یابد . - برداشت ( ۱۱۵۲۷۵۹1۱۲۱۵) : برداشت طی سه مرحله صورت می گیرد : * فلاش اول (08]۱ا|] 15 ) : دمای محیط ۱۷-۱۸ درجه سانتیگراد و درجه کمپوست ۲۰ الی ۲۱ درجه سانتیگراد است ۹ فلاش دوم ( ۱۹ ۴۹ ) : دمای محیط ۸ درجه سانتیگراد و درجه کمپوست ۲۰ درجه سانتیگراد است . ۹ فلاش سوم (9]۱ا|1 3۳ ) : دمای محیط ۱۸ درجه سانتیگراد و درجه کمپوست ۲۰ درجه سانتیگراد است . - مرحله کوک اوت ( 1اه 200۷ ) : پس از برداشت قارچ در سه فلاش » عملیات 1ا0 000 بمنظور حذف میسیلیوم های قارچ و عوامل بیماری زا به مدت ۱۲ ساعت در دمای ۷۰ درجه سانتیگراد توسط بخار » کوک اوت می شود . - مرحله تخلیه ( 61۵1۷۱۱۵ ) : پس از عملیات کوک اوت و خنک شدن محیط » کمپوست سالن پرورش تخلیه و سالن برای پر کردن مرحله بعدی آماده خواهد شد . رطوبت نسبی (8۲۹) : - در مرحله ریسه دوانی در کمپوست میزان رطوبت نسبی ۹۵-۹۶ می باشد . - در مرحله ریسه دوانی در خاک پوششی میزان رطوبت نسبی ۹۶ است . - در مرحله هوادهی میزان رطوبت نسبی ۹۱-۶۹/ است . - در مرحله برداشت میزان رطوبت نسبی : ۹ طی فلاش یک : ۸۵-۹۰/ -------- صفحهٔ بعد -------- فقصل سوم: مفررات ی را ۹ ی فلاش دو :۸۶-۸۸/ دی اکسید کربن (00: 2) - در مرحله ریسه دوانی در کمپوست مقدار 00 مقادیر بیش از ۳.۳.۵/۱ 5000 میباشد . - در مرحله ریسه دوانی در خاک پوششی مقدار (0)0) مشابه مرحله ریسه دوانی در کمپوست است . - در مرحله هوادهی مقدار 002 ۳.۳.۱۸ 1400-2200 است . - در مرحله برداشت مقدار 002 در فلاش های مختلف به شرح ذیل است : ی فلاش یک : ۳.۳.۸۸ 1200-1800 ۹ حلی فلاش دو : ۳.۳.۸ 1200-1800 ۹ حلی فلاش سه : ۳.۳.۸۸ 1000-1600 روش آبیاری : - در اکثر واحدهای پرورش قارچ خوراکی » آبیاری بصورت دستی با استفاده از تانک های مدرج و سرآیپاش های مخصوص صورت می گیرد . در مزارع مدرن مراحل آبیاری توسط درخت آبیاری( 1۲۵6 ۷۷216۲1۲۱9 ) که مجهز به کنتور ححمی است انجام می شود . - آبیاری بستر بعد از خاکدهی صورت می گیرد . - از زمان خاکدهی تا هوادهی حدود ۱۸ لیتر آب ( در هر مترمربع ) بطور متناوب و شرایط موجود به بستر داده می شود . - شرایط محیطی از نظر رطوبت نسبی باید بگونه ای باشد که از زمان هوادهی تا پایان فلاش | آبدهی صورت نگیرد - به ازاء برداشت هر کیلو قارچ معمولاً یک لیتر آب به بستر داده می شود . - برای آبیاری بستر از آب بهداشتی استفاده می شود . -------- صفحهٔ بعد -------- 5 رد نامه زمانیندی سالن های تولید در یک مرحله از خه برورش 63 روزه ( 9 هفته ) استف دمای کمپوست - هفته اول ی 25 ( 1۱۲۹۱۷۷۵۵۷ ) 00۲۵0۵۹511۵۲۵ دمای هوا - هفته اول 23 ( 11۲۹1۷۷۵۵۷ ) 1۵۲۵ ۸۱۲ دمای کمپوست - هفته دوم 26-0 (۵۵۷ ۷۷ 5600۷۵) 16۲۵ 600۲۵051 دمای هوا - هفته دوم 21-3 ( ۷۷۵۵۷ ۹600۵ ) 1۵۲۱۵ ۸۱۲ دی اکسید کربن ۳.۳۰۲ 5000 < 02 رطوبت نسبی 95-6 رو ها ۳ خاکدهی 5 : 6251۳0 ۴0۲۹۵۱ ضخامت خاکدهی 2۲۱ 5 -4: 223510 ۵1 1۳۱0۴۲۵۹۹5 دمای کمپوست 60 10۲ + 25 060۲۲۱۵۵۹۱۵ دمای هوا 62 23-10۲ 0 ۸۱۲ 9 دی اکسید کربن ۷ 000 < 02 رافلینگ رطوبت نسبی 96+ ۳۲۹۵ دمای هوا طی 4 تا 6 روز از 23 به 18 درجه برسد ( 43۷9 6 40۲ ) 186 23010 1۲۵۲ 00۷۷۲ 10۲۱۵ ۲[ه3 1۳۵ 8۲:۳9 دمای هوا 18 0 ۸۱۲ دمای کمپوست 202 [ه ژروات؛ 8 ۱ ووه 0 رطوبت نسبی 6 - 91 م۳۳ دی اکسید کربن ۳.۳۲ 1400/2200 2 آغاز پیدایش پین ها ۲ م۵ 96 - 92 0 ۵۱۱ 710 پین زدن م۹۵ 90-93 9 8۱۳ رشد ظاهری قارچ ها ۷ م8956 - 86 5 ‎٩۲۲۲۱۱‏ 6۲۵۷۷1۲ دمای هوا 6 -17 0 ۸۱۲ دمای کمپوست 6 - 20 ‎٩‏ ژروات؛ 8 ۱ ووه 0 رطوبت نسبی ۵ 0 - 85 ۵ ۴۶۲۷۱ 191 دی اکسید کربن ۷ 1200-1800 2 فلاش اول دمای هوا 18 0 ۸۱۲ دمای کمپوست +20 ‎٩‏ ژروات؛ 8 ۱ ووه 0 رطوبت نسبی 6 - 86 ۵ ۴۶۷ 20۵0 دی اکسید کربن ۷ 1200-1800 2 فلاش دوم دمای هوا 182 ۳0 ۸۱۲ دمای کمپوست 20 ۵۲۲۱۵۵۶۹۱۱۵ ۳۶۲۱ا۶۳ 3۲۵ رطوبت نسبی 6 - 86 ممبرجچ | فلاش سوم دی اکسید کربن ۳.۳ 1000-1600 2 5 ما2۱ ۲۳۱۹۳۱۲۵۵۹۲۲ 63960 9ال , ۳۷۵۱۲ ۷۱۱۳۱۹۳۲۵۵۲ 1۵ , ۵۶۲۹ 12 ۸۱7061۵۲ بمنظور حذف میسیلیوم های قارچ و عوامل بیماری زا بمدت 12 ساعت دردمای 70 درجه سانتیگراد توسط بخار » کوک اوت می شود اده از کمبوست فاز 1 پر کردن/ ۱1۲۱0 |( رور یسه دواد در کمپوست را 14 روز ۱ : 1 خاکدهی/ و 0351۳ : رور ریسه دوانی در خاک 10 رور 13 روز هوادهی/۸۵۲3110۲۱ (۷۵۲1۱۱۵9) بر داشت/ و۹1۲۱ ۲۵۲۷۵ 21 رور : 2 کوک اوت/ 0۵۱1 000۷۱۲۵ 1 رور تخلیه/ و م5۳ : رور -------- صفحهٔ بعد -------- فصل سا سالر سالر عرص برنامه زمانبندی سالن های تولید در یک مرحله از چرخه پرورش 49 روزه ( هفت هفته ) است خاکدهی 5 : و235۱ ۵۱ 8۲ ضخامت خاکدهی 0۲۱ 5 -4: 0351۲0 ۵1 1۲۱۵۷۲۵۹۹5 2 10۲ + 25 زه روت 8 ۱ وراه 0 ۸۱۲ 0 23-10۲ 2 02 < 5000 ۳.۳۰۷ 196+ م۳۲۹۵ دمای هوا طی 4 تا 6 روز از 23 به 18 درجه برسد ( 043۷5 6 0۵۲ 4 ) 186 23010 ۱۲۵۲ 00۷۷۲ 1۵۲۱۵ 2۲ 1۳۵ 87۲1۳9 دمای هوا 18 ۸۱۲ دمای کمپوست 202 زه زروات) 8 ۱ و0 رطوبت نسبی 6 - 91 ۳.۳۵ دی اکسید کربن ۳.۳۰۸ 1400/2200 2 آغاز پیدایش پین ها 8 م۹۵ 96 - 92 9 ۵۱۱ 710 پین زدن ۵ 90۵-93 اهنت نس رشد ظاهری قارچ ها ۲ م6٩89‏ 86-۰ 5 ۲۲۱۱ ‎٩۲‏ 6۲0۱۷۷۱۳ دمای هوا 6 -17 0 ۸۲ دمای کمپوست 6 -20 00۲۱۵۵65۱۵ رطوبت نسبی ۵ 0 - 85 ۵ ۴۹۳۲۱ 191 دی اکسید کربن 1200-1800 2 فلاش اول دمای هوا 18 0 ۸۱۲ دمای کمپوست +20 00۲۱۵65۱۵ رطوبت نسبی ۵ 8 - 86 ۵ ۴۱۹۲ 200 دی اکسید کربن ۳.۳۰ 1200-1800 2 فلاش دوم دمای هوا 186 ۸۱۲ دمای کمپوست +20 ۴۳۶۹۳۱۹۵۲۱۵۵۶۹۱۵ 3۲0 رطوبت نسبی 6 - 86 ماج | فلاش سوم دی اکسید کربن ۳.۳۰ 1000-1600 2 5 2 ۲۱۹۳۱۲۵۵۲۲ 0963560 , ۳۷6۵۱۲۳ ۳۱۹۳۱۲۵۵۲ از 1۵ , ۲۵۶۲۹ 12 7061۵۲ ۸۱ بمنظور حذف میسیلیوم های قارچ و عوامل بیماری زا بعدت 12 ساعت دردمای 70 درجه سانتیگراد توسط بخار . کوک اوت می شود ن های فاز ۱۷( ۲۵۵۲۳۱۶ ۳3۵0۷ 561) : های فاز ۱۷ بعنوان یک فاز میانی قرار می گیرند . در این مرحله کمپوست بذر زده شده داخل سین قرار داده می شوند تا میسیلیوم در کمپوست رشد نماید . معمولاً این سالن ها با سالن های کشت تفاو املر فاده از کمیوست. 777 پر کردن/1۲۱0|||] ۱ رور خاکدهی/ 60391۳9 ۸ رور کیس ران/(۲۱۲ 62356) هوادهی/ ۸۵۲3110۲۱ برداشت/ و۹۱۱۲ ۲۷۵۲۷۵ کوک اوت/ 1ا0 000۷1۲0 تخلیه/ و 1۱۳ ۴7۳ ۱ روز با کیج پر شده و داخل تی ندارند اما ابعاد طول » -------- صفحهٔ بعد -------- 5 دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور ظرفیت هواسازها به تناسب مقدار نسبتاً زیاد کمپوست در این سالن ها » و همچنین سیستم تهویه و خنک کننده ها باید با این شرایط سازگار باشند . میزان آب» برق» سوخت میزان مصرف هر یک از سوخت و انرژی و همچنین آب در اقالیم مختلف متفاوت است.بدیهی است در اقالیم مرطوب» خشک و یا سرد و گرم میزان سوخت و انرژی و آب مورد نیاز نیز افزایش یا کاهش نسبی خواهد داشت. لذا تعیین میزان مصرف سوخت به تناسب طرح,ء شرایط اقلیمی وچهار چوب نعیین شده از سوی وزارت مربوطه با همکاری انجمن صورت می پذیرد. تبصره: میزان مصرف سوخت و انرژی تابع مصوبات وزارت نفت و نیرو است. میزان آب مورد نیاز جهت کلیه مصارف شامل شستشوی سالن‌هاء ضد عفونی» دیگ بخارء» چیلر» دیگ آب گرم» آبیاری و ... محاسبه می گردد. لذا تعیین میزان آب نیز به تناسب طرح وشرایط اقلیمی وچهار چوب تعیین شده توسط وزارت جهاد کشاورزی با همکاری انجمن و سایر مراجع دیصلاح امکان پذیر است. در مورد میزان برق نیز به تناسب حجم وظرفیت های دستگاههای برقی براساس برآورد طرح محاسبه میشود. روسیه » ایرلند و آلمان قرار دارد و این کشورها مهم ترین صادرکنندگان خاک پیت در جهان محسوب می شوند . در کشور ما بعلت موقعیت جغرافیایی » پوشش گیاهی و آب و هوایی این منبع وجود ندارد . خاکی که اکنون بعنوان خاک پوششی در مزارع قارچ استفاده می شود عمدتاً از شمال کشور استخراج می گردد بیشتر خاک مناطق پست و باتلاقی است که در نتیجه آب گرفتگی زمین های نیزار و تحزیه گیاهان در شرایط بی هوازی تشکیل شده است . این خاک از نظر ساختاری به خاک سنگین معروف است و بعلت دارا بودن مواد آلی کم ( ۴۰-۶۰ درصد ) و مواد معدنی رسوبی از جمله رس » قابلیت نفوذ و ظرفیت نگهداری آن کم است . به همین دلیل استفاده از آن بعنوان خاک پوششی چندین مشکل برای تولیدکنندگان قارچ ایجاد می کند : ۱- بدلیل قابلیت نفوذ کم و تجمع آب بر روی بستر احتمال رشد باکتری های بیماری زا وجود دارد که کیفیت قارچ را شدیداً ۲- بعلت متراکم بودن بافت خاک , تشکیل قارچ مخصوصاً در مراحل پایانی برداشت به سختی انجام می شود . ۳- بعلت سطحی بودن منابع مورد استفاده » احتمال آلودگی های قارجچی » نماتور و غیره زیاد است . ۴- به سبب محدود بودن منابع » پراکنده بودن آزها در نقاط مختلف ساختار یکسان و همگونی وجود ندارد . با توجه به مشکل تأمین خاک پوششی چه از منابع داخلی چه از منابع خارجی » اکثر مزارع قارچ کشور 1:۵۰ از خاک پوششی مور استفاده خود را از کمپوست مصرف شده قارچ 0چ/5۱ ( 20۲۱0۵81 ۲۳۱۹۲۱۲۵۵۲۱ 5061 ) که یکسال از زمان تخمیر آن گذشته و عملیات شستشو ( ۱۵201۳۵0 ) بر روی آن صورت گرفته باشد پس از کاهش هدایت الکتریکی آن تا حدود ۱۰۰۰-۱۸۰۰ میکروموس و پاستوریزه آن » بعنوان خاک پوششی پایه انتخاب و با خاک هایی که از منابع داخلی و خارجی تهیه کرده اند ترکیب و مورد استفاده قرار می دهند . -------- صفحهٔ بعد -------- قصل سوم: مفررات ی 2 ویژگیهای خاک پوشسشی - خاک پوششی می‌بایست ظرفیت نگهداری آب بالایی داشته و بتواند آب را جذب و نگهداری نماید. - میزان رطوبت خاک پوششی در زمان خاک دهی حدود ۶۸-۷۶ درصد می‌باشد. - لام مناسب خاک پوششی ۷/۵- ۶/۸ می‌باشد. -‏ خاک پوششی نباید فشرده - سنگین و گریسی باشد زیرا از توسعه میسیلیوم‌ها در خاک جلوگیری کرده و خطر ایجاد شرایط بی هوازی و توقف رشد میسیلیوم را به همراه دارد. 2-۲-۱-۳ موارد فنی تأسیسات و تجهیزات هواساز 113001108 ۸۱۳ هواسازها مهم‌ترین تجهیزاتی هستند که در واحدهای پرورش قارچ مورد استفاده قرار می‌گیرند لذا با توجه به دما و هوای مورد نیاز برای سالن‌های پرورش » موارد دیل می‌بایست در انتخاب هواساز مد نظر قرار گیرد. - سیستم‌های هواساز برای هر سالن پرورش بطور جداگانه نصب می‌شود . - فن‌های هواساز باید دارای کوئیل‌های سرمایی و گرمایی باشند . - ظرفیت کوئیل‌ها بسته به شرایط آب و هوایی مناطق مختلف متفاوت است و می‌بایست مد نظر قرار گیرد. - در هواسازها بهتر است محفظه اختلاط هوا (80] ع۷111) بزرگ باشد تا امکان استفاده هر چه بیشتر از ظرفیت کوئیل‌ها وجود داشته باشد . - توصیه می‌گردد برای محافظت از کوئیل‌ها » در هواسازها بخش رطوبت ساز (۷۷۵۸5]۵۲ ۸۱۲) وجود نداشته باشد زیرا بر اثر مرور زمان املاح موجود در آب بر روی کوئیل ها رسوب کرده و باعث تخریب کوئیل و افزایش هزینه می‌گردد . - برای تأمین رطوبت مورد نیاز سالن تولید , نازلهای آب در ابتدای کانال هوادهی قرار گرفته و آب به صورت مه پاش (اسپری ) توزیع می‌شود. در زمستان می‌توان از نازل بخار که در ابتدای کانال هوادهی قرار می‌گیرد استفاده کرده و بخار و هوا را وارد سالن نمود . - علاوه بر استفاده از روش نازل » می‌توان از دستگاه مه پاش (۳0880۲) نیز برای مرطوب نمودن دیوارها و کف سالن و در مجموع به منظور تأمین رطوبت سالن پرورش استفاده نمود . - تحوه استقرار هواساز در راهروی دستیابی به گونه ای باشد که محور فن هواساز در راستای مرکز سالن تولید باشد. کانالهای - ظرفیت هواسازها سالن پرورش قارچ در هر ساعت بین ۲۳۵-۳۰۰ مترمکعب به ازای هر تن کمپوست ( فاز || ) که در عمل برابر ۲۲/۵-۲۵ مترمکعب در ساعت در هر مترمربع سطح زیر کشت است تعیین می گردد . فشار در این هواسازها بین -------- صفحهٔ بعد -------- 4۸ دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه های کشور - ظرفیت کوئیل سرمایی هواسازها به ازاء هر تن کمپوست ( پر شده در سالن ) در مناطق سرد یک کیلو وات » در مناطق معتدل ۲ کیلووات و در مناطق گرم ۳ کیلووات محاسبه می شود . ظرفیت کوئیل گرمایی هواساز به آزاء هر تن کمپوست در مناطق سرد ۳ کیلووات » معتدل ۲ کیلووات و در مناطق گرم ۱ کیلووات محاسبه می شود . در صورتیکه هوای تازه سالن های پرورش از هوای مزانین که توسط هواساز مرکزی تأمین می شود و هوای آن در طول سال متعادل و به میزان ۱۵ درجه سانتیگراد است ظرفیت کوئیل های گرمایی و سرمایی ثابت و ظرفیت کوئیل سرمایی ۲ کیلووات و کوئیل گرمایی ۱ - ظرفیت هواساز مرکزی ( مزانین ) می باید ۴۰/ کل ظرفیت هواسازهای سالن های پرورش باشد . اگزوز ۳۳۳۵۶۹۲ - به منظور تنظیم فشار هوای داخل سالن پرورش قارچ به کار می‌رود. ابعاد اگزوزهای تعبیه شده» متناسب با ابعاد کانال هوای ورودی و به تعداد دو عدد در آنتهای سالن و به ارتفاع یک متر از کف سالن پرورش قرار می‌گیرد. - به منظور ممانعت از ورود حشرات و گرد و غبار» نصب فیلتر بر روی اگزوزها توصیه می‌شود. - نصب لوور بر روی اگزوزها توصیه می‌شود. (بهتر است لوورها عمود بر وزش باد منطقه قرار گیرند) اینورتر 6013۷۵۲۸۵۲۹ ۳۳۵۹۱۵۲۱۲ دستگاهی است که با کم و زیاد کردن دور موتور» هوای ورودی را تنظیم و به اینصورت از اتلاف انرژی جلوگیری می‌کند. به ازاء هر هواساز در سالن های پرورش قارچ به یک دستگاه اینورتر نیاز است. دماسنج و رطوبت سنج به منظور کنترل دما و رطوبت در سالن‌های پرورش قارچ, استفاده از دماسنج و رطوبت سنج به تعداد سالن‌های پرورش قارچ الزامی می‌باشد. سایر تجهیزات و تأسیسات مورد نیاز یک مزرعه پرورش قارچ خوراکی عبارت است از : - بمنظور ممانعت از ورود حشرات نصب پری فیلتر ( 0۲86-1]6۲ ) ضروری می باشد . -‏ لوورها ( ۱۵۷۵۲5 ) بر روی اگزوزها لوور نصب می شود . این لوورها بصورت وزنی عمل می کند و هر زمان که فشار سالن پرورش بیش از ۵۰۰-۷۵۰ پاسکال باشد باز و هوای اضافی را تخلیه می کند . - تجهیزات کنترل دما » رطوبت و دی اکسید کربن - دیگ بخار ( 801۱6۲ 516210 ) : جهت تأمین رطوبت و آلا000-۵ کردن سالن های پرورش - دیگ آبگرم ( 80۵۱۵۲ و۲۱۵۵1۳) : جهت تأمین آب گرم کوئیل های حرارتی و سایر مصارف - سختی گیر : جهت کاهش سختی آب و جلوگیری از رسوب گذاری در دیگ های بخار و آبگرم - تحهیزات سردخانه های اولیه و ثانویه - جچیلر ( 0۱۵۲ ) زنراتور -------- صفحهٔ بعد -------- فصل سوم: مفررات ی ۹ - سکوهای متحرک قارچ چینی ( ۱۵۲۲۷ ۳۱۵۷۱۲۱۵ ) - درخت آبیاری ( 1۲606 ۷۷2۵16۲1۵) - طبقه بندی سالن های پرورش ( 06085 ۸۱۲۱۱۲۳۱/9۵۱۷۵۲۱۱260) - دستگاه رافلر ( ۹1۱۵۲ ) در مزارع مدرن با طبقه بندی استاندارد - دستگاه هد فیلینگ ماشین ( ۲۱۵۵۲۷۲۱۵ ۲۱لا ۳1۵۵0 ) در مزارع مدرن با طبقه بندی استاندارد - وینچ و هویست ( ۲۱۵۱191 8 ۷۷۱۱۵۲۱ ) در مزارع مدرن با طبقه بندی استاندارد - تجهیزات کامپیوتری اتاق کنترل ( 00۲1۲0۱6۲5 |۱۵۵۵ 8 06۲1۲۵ ) در مزارع مدرن محهز به سیستم کامپیوتری کنترل - ماشین تخلیه سالن ( ۱۲۱۵ 2۲۱۵1۷۱۲۱9-۲۱20 ) در مزارع مدرن - تحهیزات و ابزار کنترلی سالن های پرورش ( 5۷5161۳ 60۵۲1۲۵۱ 00۲۵1۵۲ ) - سنسورها ( ۳۲۵۵۵6۹ ) - برزنت کف بستر (۲۱81) در مزارع مدرن با طبقه بندی استاندارد منابع سوخت و آب منابع روزانه سوخت و آب - تجهیزات » دستگاه ها و ماشین آلات بسته بندی ۵-۲-۱-۳ سیستم بهداشتی دستور العمل بهداشستی واحدهای تولید و پرورش قارچ خوراکی رعایت اصول و ضوابط بهداشتی در واحدهای پرورش قارچ خوراکی به دلیل تاثیری که در کیفیت قارچ و تامین سلامت جامعه داردء دارای اهمیت فوق العاده‌ای است. این اصول و ضوابط شامل دو بخش دیل می باشد: الف: ضوابط لازم الاجرا در خصوص بهداشت فردی کارکنان شاغل در واحدهای پرورش قارچ خوراکی ب: ضوابط لازم لاجر در خصوص بهداشت ساختمان و فضاهای مرتبط با پرورش» نگهداری» بسته بندی و حمل ونقل قارچ خوراکی الف) ضوابط و مقررات مربوط به بهداشت فردی کار کنان رعایت بهداشت فردی توسط کارگران نقش مهمی در کاهش آلودگی قارچ خوراکی به پاتوژن‌ها دارد. از آنجا که امکان انتقال آلودگی از طریق تماس دستهاء مو و لباس کارگران و ... به قارچ وجود دارد, لذا در این راستا پرورش دهندگان قارج باید آموزش کافی و امکانات لازم را برای بهبود بهداشت کارکنان در واحدهای پرورش قارچ فراهم آورند که می توان به موارد ذیل اشاره نمود : -------- صفحهٔ بعد -------- یه دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه های کشور ۲- لباس‌های کارگران باید تمیز بوده و مانع از آلوده شدن قارچ از طریق تماس با بدن» مواد آرایشی و دارویی گردد. ۳- از پوشیدن کفش و دمپایی‌های جلوباز و پیراهن های بدون آستین خودداری نمایند. ۳ کارگران باید قبل از خروج از محوطه‌های پرورش قارچ خوراکی و ورود به بخشهای دیگر مانند نهار خوری و استراحت گاه» لباس‌های کار خود را تعویض نمایند. ۵- کارگران واحدهای پرورش قفارچ خوراکی باید پس از هر بار خروج از محیط کار و یا استفاده از سرویس‌های بهداشتی, ۶ کارگران واحدهای پرورش قارچ باید از کلاه و ی سربند استفاده کنند تا از انتقال مو به درون سبد یا بسته قارچ جلوگیری ۷- کارگرانی که دارای بیماریهای عفونی مانند اسهال, تب » یرقان » خونریزی و جراحت هستند باید از تماس با قارچ خوراکی ۸- زخم های موجود بردست کار کنان باید بوسیله باند های غیر قابل نفود پوشانده شده و روی آن دستکش پوشیده شود. -٩‏ قارچ‌هایی که در تماس با افراد آلوده بوده اندء باید دور ریخته شود. استفاده شود. ب) ضوابط و مقررات مربوط به بهداشت ساختمان و فضاهای پرورش قارچ ۱- واحدهای پرورش قارچ خوراکی باید کاملا از واحدهای کمپوست سازی مجزا بوده و در صورت عدم استفاده از سیستم ۲- در صورت نزدیک بودن واحد پرورش قارچ و واحد کمپوست سازی به یکدیگرء رفت و آمد بین آنها بایستی درحداقل ممکن و کنترل شده باشد. ۳- مواد اولیه دریافتی می بایست عاری از آلودگی باشد. ۴- تهیه کمپوست باید بر مبنای اصول علمی باشد تا باعث کاهش میکروار گانیسم های مضر به حد مجاز و قابل قبول گردد. ۵- به منظور جلوگیری از آلودگی خاک پوششی با آفات و فاضلاب» در فضای خشک و سرپوشیده» نگهداری شوند. ۶- زمین محل احداث واحد پرورش قارچ باید عاری از علف های هرزء چمن» آشغال, وسائل و قطعات غیر ضروری و آبهای راکد ۷ ساختمان‌ها باید به منظور جلوگیری از ورود آفات و یا آب (رطوبت) مورد تعمیر و بازسازی قرار گیرد. ۸- خروجی‌های سالن (درها و پنجره ها) باید کاملا سالم بوده و درزبندی شوند. ۹- مسیر جریان هوا به سالن‌های پرورش قارچ باید تمیز نگه داشته شده و عاری از آشغال و آلودگی باشد. ۰- ضایعات باید در ظروف دردار جمع آوری و هر روز از ساختمان خارج شود. ۱- ظروف برداشت قارچ خوراکی باید تمیز و ضدعفونی شوند. -------- صفحهٔ بعد -------- قصل سوم: مفررات ی )2 ۳- اگر ظروف محتوی قارچ‌های برداشت شده» بلافاصله بسته بندی نمی شوند می بایست تا هنگام بسته بندی,» بوسیله کاغد و یا پوشش‌های پلاستیکی پوشانده شوند. ۳- وسایلی مانند کارد که برای کوتاه کردن پایه‌های قارچ برداشت شده به کار می رود.ء باید تمیز و ضدعفونی شده باشد. ۴۳ دستشویی ها و سرویس‌های بهداشتی باید در خارج از فضای سالن پرورش و به فاصله مناسب ساخته شود. ۱-۴- دستشویی‌ها باید دارای امکانات آب گرمء صابون,ء حوله کاغذی و سطل زباله باشند. ۳-۴- سطل‌های زباله باید بطور روزانه تخیله و از محوطه پرورش خارج شوند. ۱-۲-۱-۳ بیمه با توجه به اینکه حجم سرمایه گذاری در گلخانه‌ها و واحدهای پرورش قارچ خوراکی قابل توجه بوده و از طرف دیگر عوامل خطر از جمله زلزله تگرگ, سرماء برف» سیل, طوفان» گرماء سرقت. قطع برقء دود زدگی و متصاعد شدن گازهای آلاینده و غیره باعث خسارت می‌شودء بیمه نمودن گلخانه و واحدپرورش قارچ لازم و ضروری است. بیمه به صورت‌های زیر اعمال می شود: الف - بیمه محصولات گلخانه‌ای ب - بیمه سازه‌های گلخانه‌ای (در برابر طوفان» بادشدید. برف و سرماء تگرگ» آتش سوزی و ...) ج << بیمه قارچ خوراکی د- بیمه ساختمان واحد پرورش قارچ خوراکی (در برابر زلزله» آتش سوزی» سیل و ...) ۰ - بیمه مواد اولیه و محصول واحدهای کمپوست سازی (در برابر آتش سوزی,» سرمای شدید و یخبندان و قطع برق و سرقت و ۷-۲-۱-۳ ضوابط فنی احداث واحد تولید کمپوست قارچ خوراکی ۱( .در مورد صدور مجوز برای احداث واحد کمپوست سازی, با معاونت صنایع و توسعه روستایی سازمان جهاد کشاورزی استان هماهنگی‌های لازم به عمل آید. ۲ افاصله واحد تولید کمپوست تا سالن‌های تولید قارچ خوراکی حداقل ۱۰۰۰ متر باشد. تبصره: در صورت استفاده ازسیستم فیلتراسیون درسالن‌های تولید و پرورش قارچ خوراکی, رعایت حداقل فاصله ۵۰۰ متر تا واحد مساحت زمین و ظرفیت اقتصادی تولید کمپوست : - مساحت زمین مورد نیاز برای واحد تولید کمپوست می باید ( با توجه به بند ۴ ماده ۴ فصل دوم آئین نامه مربوط به استفاده از اراضی » احداث بنا و تأسیسات در خارج از محدوده قانونی و حریم شهرها مصوب ۱۳۵۵ قوانین مربوط به شهر و شهرداری مقرر می دارد که حداقل ۷۵ از مساحت زمین به صورت فضای باز و مابقی برای احداث بنا و تأسیسات می باشد ) صورت پذیرد . - مساحت زمین با رعایت ماده فوق و میزان سطح اشغال ساختمان های طرح و همچنین انبارهای مواد اولیه محاسبه شود . -------- صفحهٔ بعد -------- 7 دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه های کشور - حداقل ظرفیت تولید کمپوست قارچ خوراکی دکمه ای حداقل ۱۰,۰۰۰ تن در سال می باشد . - حداقل مساحت با احتساب انبار مواد اولیه .ساختمانها وتاسیسات جنبی جمعا ۳ هکتار می باشد. ۰ در هنگام انتخاب محل برای احداث واحد تولید کمپوست موارد دذیل می باید مد نظر قرار گرفته شود : در دسترس بودن مواد اولیه مورد نیاز - رعایت فواصل از مراکز تولیدی » صنایع » دام و طیور و سایر اماکن بویژه مناطق مسکونی - انبارهای مناسب برای نگهداری مواد اولیه در دسترس باشد - دسترسی به آب کافی متناسب با ظرفیت تولید و طرح توسعه ای داشته باشد از حدود ۳۰ سال پیش در مراکز تولید کمپوست متوجه مزیت های سیستم های تهویه هوای تحت فشار شدند . در این روش که - فرآیند تخمیر کامل تر بوده و در نتیحه سرعت آن افزایش یافته و دوره آن کوتاهتر خواهد شد - بوی نامطلوب از کمپوست بی هوازی ( 001۳۱0081 2112670010 ) به حداقل رسیده و بوی خارج شده از محیط را می توان کنترل نمود و از ایجاد بوی نامطبوع و مزاحمت برای همسایگان جلوگیری کرد . سیستم های تهویه : اساس کار هر سیستم تهویه » یک سیستم هوادهی ترکیبی با نوعی کف با قابلیت توزیع هوا است . بسته به اینکه فرآیند تولید کمپوست در چه مرحله ای ( فاز| , || و || ) است » روش های متفاوتی وجود دارد . برای این کار کف های هوادهی ( 1100۲5 2672160 ) ۰ بونکرها ( 0۲۱۵۲5 ) و تونل ها ( 1۲۳۱615 ) وجود دارند . عملیات اولیه تولید کمپوست ( فاز | ) را می توان در فضای باز » قسمتی از آن را در فضای باز و یا کاملاً در فضای بسته انجام داد . ساختار کف هوادهی ( 1100۲ 26۲2160 ) ۰ بونکرها ( فاز | ) و تونل ها ( فازهای || و || | ) از بتن ساخته می شوند . تهویه هوای مورد نیاز آن از طریق فن به کانال ارتباطی 0101 ۳۱۵۲۲۳۱ انجام می شود . -------- صفحهٔ بعد -------- قصل سوم: مفررات قغی ۲ برخلاف کف هوادهی و بونکرها که می تواند در محیط باز یا بسته احداث گردند » تونل ها که مراحل پایانی فرآیند تولید کمپوست هستند » می بایست در محیط کاملاً بسته ساخته شوند . ابعاد محوطه کف هوادهی » بونکر و تونل ( طول » عرض و ارتفاع ) بسته به مقدار کمپوست مورد نیاز » مقدار مواد اولیه ورودی و طراحی و اجرای بونکر : - ابعاد بونکرها بسته به حجم کمپوست متغیر است » عرض بونکرها بین ۶ تا ۸ متر و طول آنها بین ۲۰ تا ۴۰ متر و ارتفاع دیوارها بین ۶ تا ۸ متر از کف متغیر است . - دیواره و کف بونکرها از بتون مسلح ساخته می شود » هواسازهای بونکر در پشت دیوار عقب بونکر در یک راهرو تأسیساتی نصب می گردد . هوای مورد نیاز بونکر برای هر تن کمپوست بین ۵-۱۵ مترمکعب در ساعت با فشار ۵۰۰۰تا ۵۵۰۰ پاسکال است که با توجه به میزان رطوبت کمپوست و سنگینی مواد پر شده دارد . - کف بونکر پس از بتون ریزی اولیه کف با ضخامت ۵ سانتیمتر ۰ لوله های پلی اتیلن با قطر ۱۶ الی ۲۰ سانتیمتر با فواصل ۴۰-۰ سانتیمتر از یکدیگر در کف ساخته شده قرار می گیرند. - روی لوله ها » اسپیگت با فاصله ۲۵-۲۳۰ سانتیمتر از یکدیگر برای خروج هوا نصب می شوند . - قطر لوله های کف تونل ۲۰ سانتیمتر » فواصل لوله ها از یکدیگر ۳۲ سانتیمتر و فواصل اسپیگت ها از یکدیگر ۱۰ سانتیمتر - بتون ریزی کف پس از نصب الوار چوبی و شبکه میلگرد صورت می گیرد . - ابعاد چوب نصب شده در امتداد اسپیگت ها که قبل از بتون ریزی به آن پیچ شدند دارای ابعاد( ۲۵۲۳۰۳۲۰ ) میلیمتر است . - بهتر است سقف بونکرها برای جلوگیری از تابش مستقیم آفتاب و همچنین ریزش باران و برف پوشیده باشد . انواع کف ( 1۷۵۶ ۴۱۵۵۲ ) : در سال ۱۹۹۰ اولین کف های منافذ خروج هوا از کف ( ۱00۲9] 501901 ) ساخته شدند , در فاز | کف های اسپیگت در سطح مشبک ( 1100۲ ۸6۵۲۵160 ) و بونکرها ( 0۲۱۵۲۹ ) مورد استفاده قرار گرفتند . در این روش امکان جابجایی کمپوست با ماشین تهویه در کف اسپیگت با هوای خروجی از فن از طریق کانال ارتباطی (0101 0167۲۲۱) و لوله های پلی اتیلن تعبیه شده در زیر بتون از اسپیگوت هایی با دهانه مخروطی شکل صورت می گیرد . تعداد لوله ها , فاصله بین لوله ها و فواصل بین اسپیگوت و قطر سوراخ بالای اسپیگوت بستگی به مقدار کمپوست » جریان هوای مورد نیاز و مواد اولیه دارند . -------- صفحهٔ بعد -------- 4 دستورالعمل و مقررات اجرای ی گلخانه ها ی کشور مهویه ( ۷۵۲11۱2110۲) : تهویه بونکرها و تونل ها به دو عامل فشار و ظرفیت هوادهی بستگی دارد . در بونکرها برای تهویه آن از فن ها با فشار قوی و ظرفیت هوادهی کم و در تونل ها با کف اسپیگوت از فن های با فشار قوی و ظرفیت هوادهی بالا استفاده می شود . هر بونکر یا تونل به یک فن مخصوص که بوسیله سیستم کنترلی کامپیوتری هوای مورد نیاز برای تأمین اکسیژن و تهویه کمپوست را امکانپذیر آب ( ۷/316۲) : در واحد تولید کمپوست که استفاده مجدد از آب برگشتی اجتناب ناپذیر می باشد و در طی مراحل تولید کمپوست مواد ارگانیک افزایش می یابد و راکد ماندن آب در حوضچه موجب بی هوازی شدن آن و انتشار بوی نامطبوع می شود ( چون مواد ارگانیک بی هوازی بدترین منبع ایجاد بو هستند ) . ضرورت حرکت آب و هوادهی و استفاده مجدد آب در این مراکز مورد توجه قرار گیرد . میزان مصرف آب » سوخت وبرق میزان مصارف هر یک از انرژی های فوق در اقالیم مختلف متفاوت بوده که برابر با برآورد پیش بینی شده در طرح می باشد. طراحی و اجرای تونل های فاز | و ||] : ابعاد تونل های فاز || و ||| بسته به حجم کمپوست متغیر است . عرض تونل های فاز || و ||آبین ۴ تا ۶ متر و طول آنها بین ۲۰ تا ۰ متر متغیر است . ارتفاع سقف بین ۴و ۴/۵ متر از کف است . ظرفیت پر کردن تونل ها از ۸۰۰ کیلوگرم در مترمربع به ۱۵۰۰ کیلوگرم در مترمربع به دلیل ساختمان های مناسب و روش های کنترلی مدرن ارتقاء یافته است . تونل های فاز || و ||| با کف اسپیگت فلور (۴۱۵۵۲ 501901 ) و یا با کف گرید فلور ۳۱۵۵۲ ۲10 ساخته می شوند . - در روش اسپیگت فلور : قطر لوله های کف تونل ۲۰ سانتیمتر » فواصل آنها از یکدیگر ۳۲ سانتیمتر و فاصله اسپیگت ها از - در روش گرید فلور : کف تونل با تیرچه های بتونی مفروش می شود که ۳۰ از مساحت کف تونل می باید مشبک باشد . کف تونل ها با هر نوع ساختاری می باید عایق شوند . دیوارهای تونل می باید از جنس پانل های عایق ( از جنس پلی اورتان ) که دیواره داخلی آن روکش استینلس استیل است ساخته می شوند . چنین ساختاری در برابر آمونیاک » حرارت و هوای مرطوب مقاومت بیشتری دارند . چنانچه دیوار تونل ها از بتون متخلخل ساخته شود می باید با روکش پلی اورتان یا با رنگ پلیمر عایق » ضد رطوبت شوند . ضخامت دیوارهای تونل از جنس ساندویچ پانل ( پلی اورتان ) ۱۰ سانت و ضخامت دیواره سقف آن ۱۲ سانت باشد . در هر ساختاری از ساختمان حداقل استاندارد رسانائی حرارتی دیوارها ۷216 ۲ برابر ( .۷۷8۵115/۲2 ) ۰/۷ و سقف ها ۷۵2۵|۵6 ۲ برابر ( .۷۷8۵115/۲2 ) ۰/۳۴ می باشد . تونل های فاز || و || دارای یک درب هم برای پر و تخلیه و یا دو درب در دو طرف می باشند . در تونل های یک درب هواسازها پشت دیوار عقب تونل در یک راهروی تأسیساتی نصب می شوند . تونل هایی که از دو طرف درب دارند ( یک درب به سالن بذر زنی و درب دیگر جهت تخلیه تونل مورد استفاده قرار می گیرد ) . هواسازها در این روش روی سقف قرار می گیرند . -------- صفحهٔ بعد -------- قصل سوم: مفررات قغی 2۵ درب تونل ها دارای سیستم ریلی است که درب روی آن حرکت کرده و جلوی تونل های دیگر قرار می گیرد .( ]01 119۲1 )۰ درب ها از ساختار ساندویچ پانل و از جنس استینلس استیل بوده و با نوار پلاستیکی به خوبی درزبندی می شوند که هیچ روزنه ای نداشته باشد . حداقل استاندارد رسانائی حرارتی ۷216 ؟ برابر ( .۷۷2۵118/۲2 ) ۰/۳۵ است . ظرفیت هواساز تونل های کمپوست در فاز || و ||| ۲۰۰ مترمکعب در ساعت در هر تن کمپوست است که فشار فن در کف گرید ( ۰ میلی متر آب یا ۱۵۰۰ پاسکال ) و در کف اسپیگوت ( ۴۰۰ میلی متر آب یا ۴۰۰۰ پاسکال ) است . چون تونل های فاز || نیاز به خنک سازی دارند بنابراین هواسازها می باید مجهز به کوئل های سرمایی باشند تا در فصل گرم قادر به کاهش دمای کمپوست در زمان اسپان ران باشند . ظرفیت کوئل های سرمایی بسته به شرایط آب و هوای محیطی و میزان حجم کمپوست متفاوت است . - بلند بودن طول الیاف - استحکام الیاف - عدم اختلاط با ضایعات * کودمرغی : پایین بودن رطوبت نیتروژن بالا - فاقد گلوله های بهم چسبیده - عدم اختلاط با ضایعات - پودری و بدون سنگ ریزه - عدم اختلاط با ضایعات تر کیب مواد اولیه ( ۷1۱۱۲۱۵ ) قبل از ترکیب مواد اولیه با توجه به خشک بودن کلش ( رطوبت بین ۵-۱۰ درصد ) » خیس کردن کلش ضروری می باشد . خیس کردن کلش به روش های دیل انجام می شود : - استخرهای ( ۳۵۲۵8 ) خیس کردن کلش که ابعاد آن با توجه به حجم کلش مورد مصرف تعیین می شود . - آبیاری پاششی ( 50۲1۳۱۵۲ ) - استفاده از تانک های مخصوص ( ۷۲۱۴۱۲۱۵ ) جهت خیس کردن کلش در حداقل زمان خیس کردن کلش قبل از عملیات تخمیر موجب : -------- صفحهٔ بعد -------- 1 دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور یکنواختی رطوبت در کل توده کلش و همجنین کوتاه شدن پروسه تولید کمپوست به نسبت استفاده از کلش خشک می شو د روش های تولید کمپوست : ۱- تولید کمپوست به روش طولانی مدت ( 20۲۱۵۵۹11۲۱۵ ۱۲۵۲۵ ) ۲- تولیدکمپوست به روش کوتاه مدت ( 20۲۱۵۵811۳9 ]5۳۱۵۲ ) روش طولانی مدت ( 2۵۲۱۵۵۹1۱۲۵9 ۱۵۲۵) : در روش طولانی مدت که در واحدهای سنتی و نیمه صنعتی تولید کمپوست انجام می شود » طول دوره به حدود ۱۶ الی ۱۸ روز می رسد . یعنی ۱۰ تا ۱۲ روز توده ( ترکیبی مواد اولیه ) بصورت ( |۳۱ ) و ۶ تا ۸ روز بصورت قالب یا ( 51260۴ ) انبار می شود . در این دوره بمنظور تأمین رطوبت » هم دما کردن و اکسیژن رسانی به کل توده و یکنواختی توده ( ۰)۳10۲10900۱8 عملیات بهم زدن ( ۹ ) صورت می گیرد . عملیات پایل ( ۳۱۱۵ ) و قالب زنی ( 5120 ) توسط تراکتور » لودر , قالب های فلزی و یا دستگاه 1۲۲۱۵۲ 00۲۱0۵81 انجام می روش کوتاه مدت ( 20۲۱۳۹۵۹۶1۱۲۵ 95۱۵۲1) : در روش کوتاه مدت که در مزارع مدرن تولید کمپوست انجام می شود » طول دوره به حدود ۱۳ الی ۱۴ روز می رسد . در این روش با توجه به کوتاه بودن طول دوره تخمیر : - هزینه تولید کاهش می یابد . - حجم بی هوازی در دوره تخمیر کاهش می یابد . در این روش عملیات تخمیر در : - کف هوادهی (۱۵۵۲؟ ۸۵۲2160 ) - ترکیب بونکر و کف هوادهی ( ۱۵۵۲ ۸۵۲۵160 8 8۳۵۲ ) - بونکر (86۲۱۳۵۲) صورت می گیرد . مراحل مختلف تخمیر در روش های ( سنتی و نیمه صنعتی ) و ( مدرن ) : -------- صفحهٔ بعد -------- کاش ۴-۲ روز 0۲6-1 فرایند سنتی تخمیر بایل کردن ۷03۷-70 0۱66 ۲-روش مدرن پاین کردن ۱۱6 04/۳ کاش+کود 5 مر غی+سنگ خج 0۱۱6865 فرایند تخمیر در روس مدرن -------- صفحهٔ بعد -------- ۸ دستورالعمل و مقر رات اجرایی گلخانه ها ی کشور فیزیک کمپوست در انتهای فارز | : - رنگ خرمائی - بوی تند آمونیاک - الیاف نه زبر و خشن و نه نرم و شکننده - رطوبت ۷۶/ شیمی کمپوست در انتهای فاز | : نیتروژن ۱/۹ تا ۱/۶ - رطوبت ۷۲ الی ۷۶/ - ۸۸/۵۳۲ - آمونیوم ۰/۳ تا ۸۰/۵ در ماده خشک ماشین آلات » تجهیزات و تأسیسات در واحدهای تولید کمپوست : - دیگ بخار (80/۱۵۲ 51620 ) : جهت تأمین رطوبت و ]1ا00-۵عکردن سالنهای پرورش - دیگ آبگرم (80[۱6۲ و۲1۵211۲) : جهت تأمین آبگرم کوئیل های حرارتی وسایرمصارف - لیفتراک( ]۱1| ۳۵۲۴ ) - لودر( 16206۲ ) - هواسازهای کف هوادهی ( 12۲۱5 1100۲ ۸6۲2160 )۰ بونکر ( 12۱8 8۲۱۵۲ ) وتونل ( 128 1۲۱۳۱۵۱ ) - تسمه نقاله تلسکوپی ( 22856116 و۱۱ !اا!اً |1۲۱۵ ) دستگاه پرکن تونل ( روش گرید ) - ]۵ وال : برزنت کف تونل به روش گرید که توسط وینچ جمع و موجب تخلیه کمپوست از تونل می شود ( روش گرید ) - ۱۵ ۵۱9۵اا5 : برزنت لغزنده کننده برزنت کف تونل (۲۱۵1 ۲۱9 ااالام ) ( روش گرید ) - 5۷5161۲ ۸۵۲21100 : سیستم هوادهی تانک جمع آوری پساب ( 13۳ ۷۷216۲ 3000۷ ) - 00۲00811۲۳۵۲ : دستگاه برگردان و مخلوط کننده کمپوست فاز | درمرحله قالب زدن 5130 - 0۵۲۱۵۵۹1۲۱۵۵۲۱۳۵ ۱۵م۴۷۱ : دستگاه برگردان و مخلوط کننده کمپوست فاز | در مرحله قالب زدن - 1۳۱۱۵۱۷۷۱۱۵۲۱ : دستگاه تخلیه کننده کمپوست ( روش گرید ) - 96۲و82 : دستگاه پر کنندهکمپوست فاز |( سیستم کیسه ای ) - 9۱۵0۷۵۲ : دستگاه پر کنندهکمپوست فاز از سیستم بلوک ) - ۲۵۵۷۵۵ 0۲۵06 00100۵81 ( پروب عصائی کمپوست ) : که برای کنترل دمای کمپوست در طول فاز | مورد استفاده قرار می گیرد . -------- صفحهٔ بعد -------- قصل سوم: مفررات ی - 1 ون1۲2٩‏ ۲۵۵ 00۲۱00۵81 ( پروب صاف کمپوست ) : که برای کنترل دمای کمپوست در طول فاز | مورد استفاده قرار می گیرد . - ۳۲۳ 1000 و۱۵ 0۲۵06 00۲00۵81 ( پروب بلند کمپوست ) : که برای کنترل دمای کمپوست در طول فاز | مورد استفاده قرار می گیرد . - ۱۵۲ 10۳۳6۵۱ : تونل پرکن( کمپوست فازهای || و |||) - ۱۵۲ل 8۳۵۲ : بونکر پرکن( کمپوست فاز | ) - 1۱۵۲ 100 : بونکر پرکن سقفی( کمپوست فاز | ) اه -------- صفحهٔ بعد -------- فصل ۳ -------- صفحهٔ بعد -------- -------- صفحهٔ بعد -------- فصل چهارم: مجنمع گلخانه ای 717 ۱-2- مجتمع گلخانه‌ای مجموعه‌ای است که در آن واحدهای گلخانه‌ای با پرورش قارچ‌های خوراکی بر اساس مطالعات صورت گرفته به صورت متمرکز در اراضی بالای ۵ هکتار با رعایت حداقل فواصل و حریم‌ها و در مکان‌های مناسب احداث می‌گردد و در آن گروه کثیری در قالب واحدهای مستقل فعالیت می‌نمایند که ممکن است به صورت مالکیت واحد و یا در قالب نظام‌های بهره برداری خاص اداره گردد. تذکر: مجتمع‌هایی که توسط سازمان‌های جهاد کشاورزی استان با اعتبارات دولتی (زیر ساختها) احداث و طبق ضوابط مربوطه به متقاضیان واجد شرایط واگذار می‌گردد مشمول ضوابط خاص خود می‌باشند. تذکر: شرح خدمات مطالعات ایجاد محجتمع‌های گلخانه‌ای کشور به طور جداگانه به عنوان ملحقات نظام گلخانه‌ای توسط دفتر تدوین معیارها و ضوابط معاونت برنامه‌ریزی و نظارت راهبردی ریاست جمهوری منتشر خواهد شد. اهم اهداف احداثت مجتمع های گلخانه‌ای و پرورش قارچ‌های خوراکی: ۱- ساماندهی و توسعه واحدهای جدید درقالب کشاورزی پایدار مبتنی برتجمیع فرآیند تولیده فرآوری و بازاریابی ۲- تسهیل و تسریع در انتقال دانش فنی و یافته‌های تجربی ۳ ایجاد فضای متمرکز مدیریتی برای ارتقاء بهره وری تولید وتوزیع خدمات فنی و تکنولوژی ۴ ایجاد زمینه اشتغال پایدار برای متخصصین کشاورزی مبتنی بر فناوری و دانش محوری ۵- تسهیل فرآیند بازاریابی محصولات گلخانه‌ای تولیدی امکان تشکیل تعاونی‌ها و تشکل‌های کارآمد تولیدی با توجه به قرابت تولیدکنندگان ۷ امکان ایجاد زنحیره‌های مناسب تولیدء بسته بندی, انبارداری» حمل ونقل داخلی و بین المللی به دلیل وجود حجم مناسب محصول ۸ کاهش هزینه‌های تولید روند صدور پروانه‌های مجتمع های گلخانه‌ای و پرورش قارچ‌های خوراکی: ۱- اخذ مدارک. بررسی و تکمیل پرونده متقاضی و اعلام نواقص حسب ضوابط نظام گلخانه‌ای توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی ؟- بررسی و اظهار کمیته فنی صدور پروانه‌های استان ۳- پرداخت هزینه‌های بررسی و صدور پروانه‌ها به سازمان نظام مهندسی استان *- صدور پروانه تبصره ۱: موافقت اولیه رأساً برای آن دسته از متقاضیانی که فاقد اسناد مثبته می باشد توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان صادر شده و فاقد هر گونه تعهدی برای سازمان نظام مهندسی و جهاد کشاورزی می‌باشد. -------- صفحهٔ بعد -------- 7 دستورالعمل و مقررات اجرای ی گلخانه ها ی کشور تبصره ۲: براساس قوانین مربوطه هزینه‌های یاد شده در این بند توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی کشور تعیین و پس از تایید وزارت جهاد کشاورزی (معاونت تولیدات گیاهی) ملاک عمل قرار خواهد گرفت. انواع پروانه ها: ۱.پروانه تاسیس مراحل صدور پروانه تأسیس به شرح دیل می باشد: ۱-۱ ارائه درخواست کتبی به همراه کلیه مدارک لازم به سازمان نظام مهندسی و منابع طبیعی ۲-۱ معرفی شرکت‌های مشاوره ذیصلاح و دارای رتبه مرتبط به متقاضی ۳-۱ اخذ مدارک مربوط به مطالعات» بررسی و تکمیل پرونده متقاضی توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۶-۱ بررسی و اعلام نظر درکمیته فنی صدور پروانه های استان مستقر در سازمان نظام مهندسی 6-۱ معرفی مهندس سازه مشاورء پیمانکاران و ناظر واجد صلاحیت مندرج در بندهای ۱-۱- ۲۳ تا ۲۵-۱-۱ و تبصره های دیربط فصل اول همین نظامنامه به متفاضی جهت عقد قرارداد برای شروع عملیات زیرساختها و ساخت سازه ۱-۱ صدور پروانه تبصره: شروع عملیات احداث مجتمع توسط مهندس ناظر پس از درخواست متقاضی و بازدید مهندس مربوطه از سایت محل احداث طی نامه ای به سازمان نظام مهندسی اعلام می‌گردد. ۲ پروانه بهره برداری مراحل صدور مجوز پروانه بهره برداری به شرح دیل می‌باشد: ۱-۲ ارائه درخواست کتبی متقاضی مبنی بر صدور پروانه بهره برداری به سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۰۲-۲ تکمیل فرم گواهی پایان کار توسط مهندس ناظر پروژه و ارائه آن به سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۳-۲ اخذ مدارک, بررسی و تکمیل پرونده متقاضی برای صدور پروانه بهره برداری و تطبیق با طرح اولیه طبق فرم گواهی پایان کار احداث گلخانه توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان 4-۲ بررسی و اعلام نظر در کمیته فنی صدور پروانه های استان ۹-۲ صدور پروانه بهره برداری مجتمع تبصره: پس از طی فرآیند فوق الذکر هر یک از واحدهای مستقل مجتمع مشمول رعایت فرایندهای گلخانه‌ها و واحدهای پرورش قارچ انفرادی مندرج در این نظام نامه می‌باشند. -------- صفحهٔ بعد -------- فصل چهارم: مجتمع گلخانه ای 1۵ عملیات توسعه مجتمع گلخانه ای به شرط داشتن زمین و آب مناسب و مورد نیاز بر اساس فرآیند تعریف شده در مجوز تاسیس گلخانه های انفرادی مقدور می باشد. .مجوز بهسازی و نوسازی الف- چنانچه مجتمع از نظر مالکیت متعلق به مالک واحدی باشد و بخواهد مجتمع را بهسازی و نوسازی نماید فرآیند کار به شرح ذیل می‌باشد: ۱- ارائه درخواست کتبی متقاضی و مدارک لازم مبنی بر صدور مجوز بهسازی و نوسازی گلخانه یا واحد پرورش قارچ به سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۲- ارجاع متقاضی به اشخاص حقیقی و حقوقی دارای رتبه مرتبط سازمان نظام مهندسی برای امور کارشناسی و تائید طرح توجیهی متقاضی ۳ اخذ مدارک» بررسی و تکمیل پرونده متقاضی برای صدور مجوز بهسازی و نوسازی توسط سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۳- بررسی و اعلام نظر در کمیته فنی صدور پروانه‌های استان 4- معرفی مهندس ناظرء مشاور و پیمانکار واجد صلاحیت مندرج در بندهای ۲۳-۱-۱ تا ۲۵-۱-۱ و تبصره های ذیربط فصل اول همین نظامنامه به متقاضی جهت عقد قرارداد با ایشان و شروع عملیات بهسازی و نوسازی گلخانه یا واحد پرورش قارچ خوراکی تبصره: شروع عملیات بهسازی و نوسازی گلخانه یا واحد پرورش قارچ توسط مهندس ناظر پس از درخواست متقاضی و بازدید مهندس مربوطه از محل طی نامه ای به سازمان نظام مهندسی اعلام می گردد. *- صدور مجوز بهسازی و نوسازی ب- هرایک از واحدهای مستقل مجتمع مشمول رعایت فرایندهای گلخانه‌ها و واحدهای پرورش قارج انفرادی مندرج در این نظام نامه می‌باشند. الف- چنانچه متقاضی از نظر مالکیت متعلق به مالک واحدی باشد و بخواهد مجتمع را کل تغییر کشت دهد فرآیند کار به شرح ذیل می باشد: ۱- ارائه درخواست کتبی متقاضی و مدارک لازم مبنی بر صدور مجوز تغییر کشت مجتمع به سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان ۲- ارجاع متقاضی به اشخاص حقیقی و حقوقی دارای رتبه مرتبط سازمان نظام مهندسی برای آمور کارشناس و تائید طرح توجیهی متقاضی ۳- بررسی پرونده متقاضی و رفع نواقص احتمالی برای صدور مجوز -------- صفحهٔ بعد -------- 7 دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور ۵- شروع عملیات تغییر کشت مجتمع توسط مهندس ناظر پس از درخواست متقاضی و بازدید مهندس مربوطه از محل مجتمع طی نامه ای به سازمان نظام مهندسی اعلام می‌گردد. ب- هرایک از واحدهای مستقل مجتمع مشمول رعایت فرایندهای گلخانه‌ها و واحدهای پرورش قارچ انفرادی مندرج در این نظام نامه می‌باشند. تذکو: کلیه مراحل اجرایی پروژه شامل احداث گلخانه اجرای تاسیسات, موارد فنی درون گلخانه‌هاء سیستم‌های سرمایشی و گرمایشی» سیستم‌های آبیاری و تطبیق نقشه موقعیت با متحدثات می‌بایست تحت نظر مهندس ناظر دارای رتبه از سازمان نظام مهندسی کشاورزی انجام پذیرد و صدور پایان کار بدون تایید مهندس ناظر مذکورء میسر نمی‌باشد و محاسبات سازه‌ای با مشارکت مهندس سازه ساختمان و مکانیک صورت می‌پذیرد. -------- صفحهٔ بعد -------- فصل ۵ صمانم -------- صفحهٔ بعد -------- -------- صفحهٔ بعد -------- بسمه تعالی فرم شماره ۱-۱ شماره: من «در خواست صدور مجوز / پروانه - واحد گلخانه‌ای» تاریخ؟ مس پروانه تاسیس [ ]۰ پروانه بهره‌برداری [_] ۰ مجوز توسعه [_] ۰ مجوز بهسازی و نوسازی [] مجوز تغییر کشت [] ۰ گواهی ابطال پروانه فعالیت [] نام ...نام خانوادکی ی شماره شناسنامه ...ی کد ملی شش صادره از ی تاریخ تولدی م شم به شماره نمی مور‌شششممممممممممممممم با تعاونی 0 (نام تعاونی) یی به شماره ثبت ی تقاضا دارم طبق نظام گلخانه‌ای کشور نسبت به صدور پروانه را نی برای واحد گلخانه‌ای با مشخصات زیر اقدام نمایید : ۱- نوع محصول مورد کشت در گلخانه خن سین ۲- ظرفیت تولید سالیانه ی شش ۳ نحوه بهره‌برداری مش شماره تلفن منزل مشش ۰ آدرس محل احدات کلحانه ‏ ام شم شمارد. تلفن *- مسئول فنی واحد کلخانه شم شماری عضویت سازمان نظام مهندسی کشا ور ز ی شش رشته 9 مدرک تحصیلی ۰ ۷- مساحت محل احداث گلخانه دمم مترمریع و مساحت گلخانه مشش مترمریع ۸ مالکیت : شخصی رسمی [۲ استیجاری اوقافی [۲ استیجاری محضری[] واگذاری [۲ مفروز الرعیه ۲ فاقد زمین[] -٩‏ منابع تامین آب مورد نیاز گلخانه : چاه عمیق ۹8 دم حفه چاه نیمه عمیق [ ] مشش حلقه حق‌آبه [ ] سم از منابع دائمی با میزان حق بردانست مشش -------- صفحهٔ بعد -------- ۷۳۰ ژنراتور [_] انشعاب برق شهری و ۱ سایر امکانات و اظهارات نک کروکی منطقه‌ی استقرار گلخانه: با روستائی [] برق منطقه‌ای [۲] سایر متایع سم میلی تاریخ درخواست ی -------- صفحهٔ بعد -------- بسمه تعالی فرم شماره ۲-۱ شماره: ما «درخواست صدور مجوز | پروانه - واحد پرورش قارج خوراکی» تاریخ سس ریح پروانه تاسیس [ ] ۰ پروانه بهره‌برداری [ ] ۰ مجوز توسعه [ ] ۰ مجوز بهسازی و نوسازی [] مجوز تغییر کشت [ ] » گواهی ابطال پروانه فعالیت [ ] سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان و نام .... نام خانوادگی .ی شماره شناسنامه ...ی کد ملی ی صادره از ...ی تاریخ تولد ی میزان تحصیلات مشش رشته تحصیلی مممممممممممممممم به نمایندگی از جانب خود [] یا شرکت [] (نام شرکت) دمم به شماره ثبت مش مورخ شم با تعاونی [] (نام تعاونی) مه سماره ثبت شم تقاضا دارم طبق نظام گلخانه‌ای کشور نسبت به صدور پروانه و برای واحد پرورش قارچ خوراکی با مشخصات زیر اقدام نمایید : ۱- نوع محصول مورد کشت : صدفی [] دکمه‌ای [] ۲- ظرفیت تولید سالیانه ی ۳- نحوه بهره‌برداری ری ؛- آدرس محل سکونت شم مارد تلفض منزل و *- آدرس محل پرورس فارچ شم مارد تلفن واحد دا *- نام و نام خانوادگی مدیر تولید همم شمه و مدرک تحصیلی دمم مار عضویت در سازمان نظام مهندسی کشاورزی مه ۷- متراز زمین مس مترمربع و متراز ساختمان (سوله ها) دمم مترمربع ۸- مالکیت : شخصی رسمی ([] استیجاری اوقافی [] استیجاری محضری[] واگذاری (] مفروز الرعیه [] فاقد زمین[_] ٩‏ منابع تامین آب مورد نیاز واحد پرورش قارچ خوراکی: چاه عمیق [] دمم حقد چاه نیمه عمیق ل] حشه آب لوله کشی [] با انشعاب لوله این حق‌آبه ل] .. از منابع دائمی با میزان حق برداشست و ۰ منابع تامین برق واحد پرورش قارچ خوراکی ژزنراتور [_] انشعاب برق شمهری و یا روستائی [_] برق منطقه‌ای [_] سایر منابع و ۱ سایر امکانات و اظهارات تکمیلی ین ند -------- صفحهٔ بعد -------- ۳۳ کروکی مه دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه های کشور ش قارچ خوراکی: -------- صفحهٔ بعد -------- بسمه تعالی شما, ۵ ی موافقت اصولی[_] پروانه تاسیس[_) مجوز توسعه[_] مجوز بهسازی و نوسازی[_] مجوز تغییرکشت[ ] سازمان محترم نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان و با سلام؛ در اجرای ماده واحده‌ی تمدید مجوزها و پروانه‌های نظام گلخانه‌ای کشورء خواهشمند است دستور فرمایند درخواست تمدید اعتبار موافقت اصولی /پروانه امجوز با توجه به اطلاعات ذیل بررسی و اقدام مقتضی در خصوص آن صورت پذیرد. نوع واحد تولیدی: شماره ثبت موافقت اصولی /پروانه امجوز : تاریخ صدور موافقت اصولی /پروانه امجوز : دلایل تمدید: ۹- ار ۳ نام و9 نام خانوادگی متقاضی: ده تاریخ 9 مرهر و امضای: را ار رات را ره دبیرخانه مهم مه منم من منم من من نم منم منم منم منم منم منم من نم نمن منت مدیر عامل شرکت سرمایه‌گذاری رویش -------- صفحهٔ بعد -------- ۳ دستورالعمل و مفررات اجرایی گلخانه ها ی کشور بسمه تعالی فرم شماره ۲-۲ شماره: مه «درخواست تمدید پروانه بهره‌برداری» تاریخ: و سازمان محترم نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان من در اجرای ماده واحده‌ی تمدید مجوزها و پروانه‌های نظام گلخانه‌ای کشور و تبصره ۵ آن؛ خواهشمند است دستور فرمایند درخواست تمدید اعتبار شماره ثبت پروانه بهره‌برداری: تاریخ صدور پروانه بهره‌برداری: نام ونام خانوادگی مسئول فنی: شماره و تاریخ پروانه اشتغال به کار مسئول فنی : نوبت تمدید: نوبت اول: ل) نوبت دوم: نوبت سوم: نوبت .... (] سوابق فعالیت‌ها و اقدامات اجرایی پس از اخذ پروانه : عنوان فعالیت تاریخ شروع ‏ تاریخ پایان سا اب لک ارب ی با در ی ایا یا نام و نام خانوادگی -------- صفحهٔ بعد -------- بسمه تعالی 08 شماره: منم شرم سماره ۱-۳ سازمان محترم نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان .من با سلام. احتراما گواهی پایان‌کار واحد گلخانه‌ای جهت صدور : پروانه بهره‌برداری[_] تمدید پروانه بهره‌برداری[_] مجوز توسعه[_] مجوز نوسازی و بهسازی[_] مجوز تغییر کشت[ ] مورد تایید می‌باشد. نام ی نام خانواد کی مشش شماره شناسنامه مد ملی مش صادره از ی تاریخ تولد ی دمم شمارد. تلفن منزل ‏ ما نام شرکت را را رن نیت به شماره ثبت رتم نی مورخ ات تیه نام مدیرعامل را نی آدرس رت رتور کر رت رت رتور خر راو رورا رورا رتور تور رو رورا وک جر خر تور رتم رت را ور رت رت رها شماره تلفن شرکت مخ مت شماره صدور پروانه ری ‌ تاریخ رس ریت نوع محصول را ی ری نحوه بهره‌برداری ممم ظرفیت تولید سالیانه ی تاریخ تمدید اول .ی تاریخ تمدید دوم مش مساحت کل زمین موم مساحت مفید کل‌خانه مش آیا تاسیسات و ادنیه جاز ق نقشه تائید شده احداثت شده است؟ خد و ابتیه جانبی طب و طرح بلی[ خیر آیا آب قابل استفاده به اندازه مورد نیا تامین شده است؟ اخ با آب فا / ره مورد تیار طرع امین / خیر روش آبیاری: کت رن رن یی توضیحات در مورد آب: نا نت رن رنه آیا ژنراتور برق نصب شده است؟ بلی[] خیر[] توضیحات در مورد برق: تن نمی آیا موارد فنی ساخت سازه و اسکلت گلخانه طبق نظام گلخانه رعایت شده است؟ بلی []» خیرل] توضیحات در مورد سازه گلخانه‌ای: م ی شش فمهرست و مشخصات تاسیسات و ابنیه احداث شده: درصد پیشرفت عملیات احدات گلخانه و تجهیز آن: کروکی زمین گلخانه احدات شده : -------- صفحهٔ بعد -------- ۳ دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور نظریه کلی و نهانی کارشناس : -------- صفحهٔ بعد -------- بسمه تعالی فرم شماره ۲-۳ شماره: رت سازمان محترم نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان .من با سلام. احتراما ‏ گواهی پایان‌کار ‏ واحد پرورش قارچ خوراکی جهت صدور : پروانه بهره‌برداری[ ] تمدید پروانه بهره‌برداری[_]. مجوز توسعه[_] مجوز نوسازی و بهسازی[_]» مجوز تغییر کشت[ ] مورد تایید می‌باشد. نام ی نام خانواد کی ی شمارد سناسنامه یی کد ملی مشش صادره از ی تاریخ تولد ی دمم شمارد. تلفن منزل ‏ ما نام شرکت را را رن نیت به شماره ثبت رتم نی مورخ ات تیه نام مدیرعامل را نی آدرس رت رتور کر رت رت رتور خر راو ار راو اور رتور تور رو توت توت جر خر تور رتم رت را ور رت رت رت رها شماره تلفن شرکت مخ مت شماره صدور پروانه ری ‌ تاریخ رس ریت نوع محصول را ی ری نحوه بهره‌برداری مم ظرفیت تولید سالیانه ی تاریخ تمدید اول .ی تاریخ تمدید دوم ممی مساحت کل زمین مد مساحت مفید ابنیه احدات ید۵ .من آیا واحد پرورش قارچ خوراکی در محل تعیین شده احداث شده است؟ بلی ل]» خیرل] آیا تاسیسات و ابنیه جانبی طبق نقشه و طرح تائید شده احدات شده است؟ بلی []» خیر[ ] آیا آب قابل استفاده به اندازه مورد نیاز طرح تامین شده است؟ بلی [[]» خیر[] روش آبیاری: خن رن یی توضیحات در مورد آب: مت رت رن رنه آیا برق واحد پرورش قارچ خوراکی تامین شده است؟ بلی[ ]4 خیر[ ] آیا ژنراتور برق نصب شده است؟ بلی[] خیر[] توضیحات در مورد برق: تن نمی آیا موارد فنی ساخت سازه و اسکلت واحد پرورش قارچ خوراکی طبق بلان اجرایی فاز ۲ تائید شده توسط مهندس ساختمان رعایت شده است؟ بای[ خیر(] توضیحات در مورد سازه واحد پرورس فارج خوراکی: ات تا رت را را رت را ار را رد رد رتیه آیا عایق‌بندی سالن‌های پرورش قارچ خوراکی, نصب تاسیسات و تجهیزات مورد نیاز جانبی و داخلی طبق نقشه فاز ۲ رعایت شده است ؟ بلی[ 4 خیر(] نوع منبع سوخت دوم: نفت‌گاز [_] نفت[_] سایر موارد[_] آیا سالن‌های پرورش قارج خوراکی دارای طبقه‌بندی استاندارد می‌باشد؟ بلی [) خیر[ ] فهرست و مشخصات تاسیسات و ابنیه احداث شده: درصد پیشرفت عملیات احداث واحد پرورش قارچ خوراکی و تجهیز آن: کروکی زمین واحد پرورش قارچ خوراکی احداث شده: -------- صفحهٔ بعد -------- ۳/۸ دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور نظریه کلی و نهانی کارشناس : نام و نام خانوادگی مهندس ناظر سازمان : ری نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان : ی تاریخ بازدید و تکمیل فرم : ری محل امضای, مهر م‌هندسی و درج رتبه: یر یوررب -------- صفحهٔ بعد -------- بسمه تعالی فرم شماره ۱-۶ شماره: بر مه سازمان محترم نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان .من با سلام. هم نام خانو۵ کی شش شماره سنا دنام ی کد ملی ‏ ی صادره از تاریخ تولد میزان تحصیلات .ی مدرک تحصیلی .ی شغل شمش به نمایندگی از جانب خود [_] با شرکت [] مخ کرام دمم مت به شماره تاه و مورحم یا تعاونی [ ] تقاضای صدور پووانهمم جرا یشم واحد گلخانه [_] با خلاصه مشخصات زیر را دارم: - نوع محصول مورد کشت در کل‌خانه مش عم از اصلی مممممممممممممممممم بدپنوسیله متعهد می‌شوم قبل از آغاز عملیات ساختمانی گواهی گذراندن دوره آموزسی و اتمام رسانده و آماده بهره‌برداری نمایم. همچنین از ساختمان‌ها و ابنیه و تاسیسات واحد گلخانه‌ای مذ کور به جز در مواردی که پروانه صادر می‌شود و برابر شرایط و ضوابط مندرج در نظام گلخانه, استفاده دیگری نکرده و بدون اطلاع قبلی و کسب مجوز از آن سازمان واحد خود را توسعه نداده و بدون کسب اجازه نسبت به فروش با انتقال آن یا سایر پروانه‌های صادره به طور مستقیم و9 غیر مستقیم اقدامی ننمایم و در تمامی مراحل تولید از مسئول فنی مورد تایید آن سازمان استفاده نموده و به توصیه‌های ایشان عمل نمایم. در صورتیکه تعهدات ذکر شده را انجام نداده و یا برخلاف آنها عمل نمایم و همچنین در صورت اثبات عدم صحت مالکیت زمین. مرجع صادر کننده پروانه می‌تواند ضمن سلب حق هر گونه استفاده از تاسیسات از اینجانب» پروانه مورد اشاره را لغو کرده و نسبت به لغو امتیاز آب و برق و گاز و سایر امتیازاتی که در نتیجه صدور پروانه به واحد گلخانه‌ای مورد بحث تعلق گرفته است. اقدام نماید. همچنین علاوه بر اینکه هر گونه خسارت یا زیان و ضرری که از این بابت متوجه اینجانب شسود مورد قبول بوده و حق هیچ گونه اعتراضی برای اینجانب باقی نمی‌ماند. در صورتی که از بابت عدم رعایت ضوابط نظام گلخانه کشور خسارتی متوجه دولت و بیت المال گردد موظف به جبران آن هستم. امضای و اثر انکسیت . مش -------- صفحهٔ بعد -------- ۸ دستورالعمل و مقررات اجرایی گلخانه ها ی کشور بسمه تعالی فرم شماره ۲ شماره: رت «تعهدنامه واحد پرورش قارج خوراکی» تاریخ: و سازمان محترم نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان دا با سلام نام مشش نام خانوادگی مشش مارد شناسنامه مشش کد ملی‌ششمممممشششش صادره از مس تاریخ تولد میزان تحصیلات مشش مدرک تحصیلی وغل مه نمایندگی از جانب خود [ ] یا شرکت [] هنن منم منم نمنمممت به شماره ثبت همم منم من مد مورخ تا یا تعاونی ل بخم من منم منم نمنممیت تقاضای صدور پروانه دمم رای دمم واحد. پرورس قارچ خوراکی؛ دکمه‌ای | _]» صدفی [_] با خلاصه مشخصات زیر را دارم: ظرفیت تولید سالیانه دم و و مش واقع در استان مس شهرستان دم بخش مش روستای سابلاک مش فرعی از اصلی مممممممممممممم بدبنوسیله متعهد می‌شوم قبل از آغاز عملیات ساختمانی گواهی گذراندن دوره آموزشی و نتیجه آزمایش کمی و کیفی آب را ارائه نمایم و ابنیه و تجهیزات و تاسیسات جانبی را طبق طرح و نقشه و توصیه ارائه شده توسط مهندسین سازه مشاور و ناظر و با رعایت دستورالعمل‌های مندرج در نظام گلخانه‌ای کشور انجام دهم و در مدت اعتبار پروانه کار احداث آنها را به اتمام رسانده و آماده بهره‌برداری نمایم. همچنین از ساختمانها و ابنیه و تاسیسات واحد پرورش قارچ خوراکی به جز در مواردی که پروانه صادر می‌نشود و برابر شرایط و ضوابط مندرج در نظام گلخانه‌ای کشور استفاده دیگری نکرده و بدون اطلاع قبلی و کسب مجوز از آن سازمان واحد خود را توسعه نداده و بدون کسب اجازه نسبت به فروش یا انتقال آن یا سایر پروانه‌های صادره به طور مستقیم و غیر مستقیم اقدامی ننمایم و در تمامی مراحل تولید از مسئول فنی مورد تایید آن سازمان استفاده نموده و به توصیه‌های ایشان عمل نمایم در صورتی که تعهدات ذکر شده را انجام نداده و یا برخلاف آنها عمل نمایم و همچنین در صورت اثبات عدم صحت مالکیت زمین» مرجع صادر کننده پروانه می‌تواند ضمن سلب حق هر گونه استفاده از تاسیسات از اینجانب» پروانه مورد اشاره را لغو کرده و نسبت به لغو امتیاز آب و برق و گاز و سایر امتیازاتی که در نتیجه صدور پروانه به واحد قارچ‌های خوراکی مورد بحث تعلق گرفته است. اقدام نماید. همچنین علاوه بر اینکه هر گونه خسارت یا زیان و ضرری که از این بابت متوجه این جانب شود مورد قبول بوده و حق هیچ گونه اعتراضی برای اینجانب باقی نمی‌ماند» در صورتیکه از بابت عدم رعایت ضوابط نظام گلخانه‌ای کشور خسارتی متوجه دولت و بیت‌المال گردد موظف به جبران آن هستم. امضای و اثر انگشت : ی -------- صفحهٔ بعد -------- بسمه تعالی فرم شماره ۵ شماره: ما سازمان محترم نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان م............ با سلام. نام شم نام خانوادگی مممی فرزند کی به شماره شناسنامه ...ی صادره از ی متولد سال ........ با شماره ملی ...ی فارغ التحصیل سال ...ی از دانشکده کشاورزی دانشگاه ی رشته دمم در مقطع تحصیلی ..... با شماره عضویت ...ی سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی دارای قارچ خوراکی متعلق به « آقای/ خانم /اسرکت ) مشش اعلام و تعهدات ذیل را به عمهده می گیرم: ۲. رعایت استانداردها و معیارهای اصول صحیح مهندسی کشاورزی ابلاغی از سوی سازمان ؛. ارائه اطلاعات نیروی انسانی شاغل به دبیرخانه استان ۰. ارائه گزارش تخلفات واحد تولیدی به دبیرخانه استان 3 گذارندن دوره‌های آموزشی حسب نظر دبیرخانه استان ۸ کلیه مواردی که از سوی سازمان استان ابلاغ می‌گردد. کوجه : ...سس پلاک : .. تلفن ۱: ی تلفن ۲ + مورا مشش نام و نام خانوادگی محل مهر و امضاء -------- صفحهٔ بعد -------- رک اه ۱ 4 و و ۹ ۷ 0 ۱ 1 9 ۱ 2 تس 1 2 ۳( از ۵ 7 : ٍ ان ۳ زو ی ی : 0 3 ۳ ۷ 1 : : : : و 10 ۷ 2 ی ۳1 9 1 ۱ 5 91 د ( را 32 هر 11 ار 0 26 : 2 ی "۰ ۱ و 1 1 1 ۹ ۱ 23 : 9 یم 22 1 وان وا ۱ ( 29 3 و ب میاه 1 7 ید ۸ ماس اند رای -------- صفحهٔ بعد -------- ۸۳ و ری جرج جرد وی ان ره وچ وی له ود وی یه یج :1 کر پا ین ی مار تک ات پا ی کی هم امین ی چا ی ۱ وان ۵۸ ۳ رو و و 3و قح وخ زد 33 فد کت و و و [ مرک اجه موی 1 9 / 7و ولو 2 | 3 2 دهد واجدش طه ۹ 3 22 ۱ 0 و من و دنه 132 و کم رد دور 7 ./ 3 3 3 1 دج و4 چ و2 دا [ 4 1 ود 1 ژ یا در با ۳ تا ی را خب 1 ۱ ات 5 و و25 ویو ا ۱ 53 زک سا تین کم مد 0 1 گ 1 1 ده جمف نهد خد تخد دوواد ٍ ان 24 2 مرج و وک دود و لد ی ده ِ- او رس کل ی 1 و ها اما ۹5 / وخ وی هر زج ‎٩‏ چک 25 :۳ ۱ 5 و و وه 5و 9+ و وم ردو جک ۵۱ و ندد و قنودو فخو و وا ده مزع دید فقو وه ده لد 0 ۱ دا من رو در 2 ۲ 1 : 9 1 ۰ دم2 ۴ و 5 3 2 ۳ : 3 1 و5 با ی را 5 ۸ 9 [ ی بو ۱ 13 9 2 و 5 9 ْ 3 و3 قرو 2 لا ق « 2 مدش 3 و + 28 بش 3 ال ۵ ۱ / دد خجره به نو وود درگ در ۱ دز وود ج تمد ند ۹ ۹ با ار اد 2 1 لد 4 و 1 ید ال ۹۹ ۱ ژ 3 4 مر و ره و اج اج هد ۱ چمد زک دک جو وه که اج ی 7 ود اد دود کر دق اج ۳ مج ٍ اب 3 4 1 لس ب مک 2 داد 4ج 1 2 ی 4 رت 3 1 5 از 2 2 اد 3 4 4 1 و ری ها مس 25 دا ند ی یس مس -------- صفحهٔ بعد -------- > ما سازمان نام مهندسی کشاورزی و منابج طبیعی استان ید توضیح : صدور پروانه تاسیس منوط به ارائه اسناد و مدارک مثبته مورد نیاز و طی مراحل قانونی مربوطه بوده. و این گواهی به عنوان موافقت اصولی هیچگونه تعهدی برای صادرکننده ایجاد نمی کند. مدت اعتبار این موافقت نامه از تاریخ صدور حداکثر شش ماه می باشد. که ی کاس ارت 8 هش مه مر [6, ۹ رس -------- صفحهٔ بعد -------- ۸۵ و | اس ما ۰ ۰ 2 ۰ ۳ اف ‌ وا و ۳ :۰ ۳۷ ا ۰ / ۹ یو که بو نش ود 3 ور و ۲ : ۴ 60 1 ات جک وا و ۵ 0 ۱ 7 3 دی 3 2 دید و م2 35 3 ۲ ۱ که ی که ی هچ ۱ ۹ ده دک رو هم هه وه 13 ۴ زا 1 3 1 اد و و اج اد 3دد زد 1 ازور دوز و و 3 وم 0( ۷ خدو جرد وت گاید وروی / اه ها تا ی و ما مه ها ا خرد قزر دود دود لک رو و مه 02 1 اعطای او 3 برد دک با ی 34 1 1 و ۱ ۱ چا ۳ ۲ من و چ کی 23 :۳ ۱ ۰ و ۳ ا اه و 3 لن ود ادن کت یرو و چلوه کی ها و7 لو ۱ 1 2 1 زا 3 !1 3 2 : 4 ( و 2 او 3 اد / 1 اج مک اک تن ۱۵۱ ۵ وه ده که جله ار 2 / ود که ۹ وه 3 ۹ 1 . وه جتوو ی کلم نی چود چا 9 5 زج با ام 4 ْ/ و۵ 2 و 1 3 ی 1 9 ۱ 3 ظ آپاز ۳ 4 1 + رو مت نج اد و رین ال ود او جر » / ۱ رو و 9 ۱ اد که دا ۳ 2 ْ اما با 5 3و ش که و و( 4-2 ( اه دوز ۹ و ی 0 3 از 0 | ۵ دوه 2 + ۹53 ۵۱۵۵ 0 بر 7 کرت رو کرت بر کر ابر رن ان 0 ۷2 -------- صفحهٔ بعد -------- لا 2و ما اوه ار ۹ 14 9 3 د ۷ 3 هه راهان رن وان را 2 ن ه 27 7 ۱ ۳ 43 8 ُ دز در دز هد د و او لب 3 315 3 ۱ نو الاو ‎٩۸‏ ور ۱ و با و 3 ز ال یس 3 ِ -------- صفحهٔ بعد -------- ۸۷ ۹1 ۹ سح ره ۱ اما ددم و وک هش مد و ود 2 ترجه خی و1 ْ / 5 و لخد ودوج درا ۵ زد ۱ ۳ وس 2و اد هه د ج خن وه 1 .۹ 9 و و 53 3 , 4 99 و 9 . ۴ 5و 1[ اظ5 و چ دا 11 داد ژ ۹ ۳ 27 1 1 اج من کی ۳ و 0 7 موی اد ۱ 4 ج اد مج مد ا اک و1 خجویی جرد و کت 0 / در ردو اد رداچ ۱ / ۰ و و2 3 1 1 7 > زا 3 ید 2 ح ۸ خر دورو تودد وخرزمه ژ ۵3 ۷ و و 0 ورد ی 9 3 1 ۵ ۱ ۱ :. ۳ 5 ۱ 3 !1 2 4 8 اد لا یس جر 3 3 1 ۱ با اک و ها وا و ۳ ی طّ ۲ :2 اس 6 ریگ او ی و ل هو له لِ 1 2 1 9 3 هام چگ 2اه ۱ 2 لاه ده او جات ید ۵ ٩47 ۳‏ 1 4 ت 5 2 9 اد 1 . 3 2 2 1 ۰ و ود ده جک دی وج ی ل لا ول و0 ما 1 را و و 3 ۷ بو ۵ 3 هه شوش لد و چ هد ۹ ال 1 سس و سا را رو یا دنا لک 4 درو ۳ اج ۶ زر 4 / ۱ او هر و که اه که اب ۳ و ۱3 91 [ 3 وه کب هه 2 ‎٩‏ ۲2۹ ( ( 00 ده که وا ود 1 و و دا ه / ۸ | َو 3 5 _ 1 5 د 4 ۳ ۸ 9 1۹٩ 06‏ اک اد رن ۰ /ر -------- صفحهٔ بعد -------- ." از ال کج ره وامط ری مش مس ا صص ۸ ۷ 13 3 1 ار 1۳۳۳ و و 3 لا" 2 1 ۰ 1 با 3 ۵ ی ٩ :‏ او 2 3 زچ 2 ۷ 0 مه اس ۰ م۳ و 20 ! داز 3 5 ار دود 1 2 : 1 : ل۸ 3 نم هه 153 ۸ 5 5 7 زاو : زا از 2 وه ان 7 و [ 7 5 ری اک ۵0۸ سا اس سس رورم و ور ای رل کرو ایح و و -------- صفحهٔ بعد -------- ۸٩۹ و ری را ایب روا دزی رات نوا ووروواو ری با ایا وی افزی را وه چوک وی یچ . 333333 امد اه ۶7 وود رو موم دورو 0 1 وج و رو جر ان ۱ 3 ویو دی ام دور( در جرا 8 و2 825 و22 ی , :»2 وی درو ومد و درو وخ وود ار 1 0 3 15 5 ال وولو ار ۳ ( ان ود و رد3 و خدد دود یو 5 ید 1 دد وی مجلد دجم ود ام 1 3 در دی ود و3 رم رد دول ونیا ودره دا ۵3 5 جک را تا ی ۱ ۲ اما ۳ 3 از ره ی 11 3 ۹ 1 دار 2 3 ژ 33 ‎٩‏ 1 3 ۷ 1 3٩ 4 ۹ 1! 3 1 1 ۹ ۱‏ "دج و پا و رم 9 ۳ ( 0 در روجز دک نی د مه که د ٍ با ا اد ها : چد <خ « اد ده . 4 ۱ دم 5 - و3 دول هد لا ( : ی چا وود لد ورد ۱ 3٩ 231 ۹‏ 2 درا وید ۱3 ا در !۱ توا رز دی جوا ۱ اند ۵ 2 ان ۷ تک و تا 7 ۱ ردو که ی دا رو ود ۵ 24 ی : 3 4 و و و 2 اب هه ی وش وک 3 اه رد دهم و که ج 2 مه کل چم و هجو 3 1 ای مخ اد جر 5 چا و کج )۷ نی و و اد زو ۱ پاک ام 10 ان 90 نت دا 5 و -------- صفحهٔ بعد -------- 1 ) 5 ۹ و ۳1 3 ت ول 3 //۳ و ) ی 7 سح کی مه مد و مکی نیکست : میک ی مه هه 5( مه کی زمد سنه هحون ۵ هکر‌ست ص 5۵۵ رد 1 درا سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی تاریخ ی «بروانه تاسیس واعد تولیدی قارجچ خوراکی (اشخاص حققی)» بر اساس درخواست شماره ری ین پر رک مورخ مد دارنده موافقت اصولی شماره ۰ مورح و به نام آقای /رخانم یس مهم هفوزنت دیعب شهار شناسنامه هس صادره از 1 تاریخ تولد ۳ کد ملی و احازه داده می‌شود نسبت به ایجاد واحد پرورش قارچ خوراکی در زمینی به مساحت ۹ 0 ری (متر مربع). برای تولید قارچ: دکمه‌ای [) صدفی (] با حجم تولید سالیانه ملامه 6 موه مدوم تن در مشخصات سالن‌های پرورش قارج خوراکی نگهبانی و اطا : سردخانه (اولیه و تعداد | مساحت هرسالن | مساحت کل ۲ ۹ : وس و سالنها (مترمبع) (مترمربع) ی : سروس متس سازمان نققام مهندسی کشاورزی و منابج طبیعی استان رخممممییت مدت اعتبار این پروانه از تاریخ صدور حداکثر یک سال می‌باشد. این پروانه غیرقابل انتقال می‌باشد. سس را کر ۹ چ 2 احداث واحد تولیدی قارچ خوراکی و ابنیه آن تغییر کاربری اراضی محسوب نمی‌شود (به شرط اخذ مجوزهای مربوطه) ک (حصی ت هی 0 اجرای تعهدات متقاضی با به شرح ظهر پروانه الزامی می‌باشد. رم جچه 9 9 ع ی ۱ ۳ هه :۳ ٍ 3 ها 2 7 73 ک 3 ۳ ( ی زج" -------- صفحهٔ بعد -------- ۷ ره مر 80 1 پر م1 1 کچ ده و15 ۷ نآ کی ها 4 3 2 3 [ 29 ۹ پر 2 3 را را با 2 3 ژد رد مشود : هه : 1 5 ور 2 و و و3281 112 مهو مج جر مد در وش و ود 2 رو کل کول هم 33 51 پ 11 دو و چم لاد [ ۳ ود درد جچیک رقف ره ود دخد چاو زک ۳ 0 ویو چوک تیوه خم جح + 5 ۵ .ار و ۱ و مد 2 3 لا ۵ دا در جر ند کید ژد که مهو نو دا 2 3جو اه 1 کچ چا ها ید و وه خر کول تا ند وید وا #چده چیه تقد وه دوه دوه تمه رد٩‏ 75 23 2 لد 2 ره و ود( ده که وت و دح وا وچه رده مدمه که خدد 3 1 و 7و که دلد ده یو کی ج ند بر دود 2 اد د 97 و 23 دش تک ی 3 34 1 و٩ ود زا درو 2 دود 3 با دوه 2 رده دجاجر [ د هد و اد 43 داد چ اد یو ره وج ی م له درو و کت 3 هب2 ان از ده : ۸ و اد و و2 وه که مج و اد 3 3 ول وه و دود ۹ دروم۸ ‎٩٩‏ | 5 ی ۹ ا رشاو وه هد هن 3 ۴ او ْد 1 ً 3 ۹ را 3 ۹ م۳ بحج 0 م۹ اس ها َ ۵ ۴ یچ 0 تست ی وی تست 90 111 چص و کت 4 م۳ 90 ی ری ۹ و من ۰ و من ۹ ی ْ. ۹۱ -------- صفحهٔ بعد -------- ۰ ری ۰" 02 اد 3 وک 3 ( 2 ده دا( الک 33 ما ار وه 1 ٩ ۵ ۱‏ دبا 32 دا 27 : ۳ 1 . 3 وود ۳ 2 ۱ دم او ی مور ری را بر و ْ" ۱ 7 : مه 3 32 / 3 : 3 بت 1 2 لد 3 وا ۳ و 20 و ( دز با زا از 2 2 ۰ ون ۵ دز 1 / : 3 ی 7 1و بط ۱ 2 ص رز : 11 دس وچ زا وک 9ص ۵ ۱ > ( هر 0 هه / یا یک -------- صفحهٔ بعد -------- مد 1 ار ی 115 نت 3 9 لر۵ ۲ 1 زان مر ها 2 و 8 2 :5 2 15 7 ما ۶ 2 : 32 : دور کل ی اک 1 سود ۱ و2 و هه اد ۱ لا از 1۹ ول و ۰ کم در رد 1 و ۰ 1 داد جک اد یا 3 : ۰.9 ۹ 3 2۹ 3 و ۲ و و زد 30 ۱ ۵ اه 2 ی دد دح ۱ 4 0 نان ی ره 9 ص۰۸ رده 0 6 بط ۹ دوز (: یز 0 4 ل ‏ فک را 0 ار با 112 0 ری ۹ اه ارت 4 : وم و ام 1 دود و۵112 ار جر ی وش هد و و و ود و اه و دمارد ت۱1 و 1 3 و ژد و ژر وود ج وود 2 4 224و خن 3 و 3 درک سا مها مس مه 4 :23 که 7: ج ای نگ ۳ 3 چ کچ یه 7ج 2 و : در ددریدی 131334 0 1 ی ۸ در هدا 2 دی 29 ها و تخود ال وود رد3 ی ده ی و وچ که خر دوه 2 4 ی هو بر ۵ رف 5 د 4 135 ۳ ۲ ذ 3 ید یو ۹9 و 25 1 کل یت ار ارو ۴ ۵ را 1 ام 219 ژ 3 د 4 5 و رو و اییو هه ‏ هص 3 ج لور 3 ۱ ی اج ال 1 1 1-۱ 19۳ دی دم یب زا ر پر 1 ۸ ل هه و را هی را ۵0 ۵ ها ری : 37 اس 5 ِ : 2 3 ۸ ید 2 ۹ + مج 4 : ۳۴ ۱ ۹ ز اش دص ۹ 6( را ی اس جر ۹ ۹ اد 9 کی ۹ چا ۹1۳ -------- صفحهٔ بعد -------- 5 ره ۹ ری را وچ 9 ۵ ب (: مه 3 ۹ 5 5 4 ۹ 13 1 ۰ ۱ 3 .. ۳ ق 52 ح نهد 5 2 0 ی 3 #ر سر ۸ رم سر هام ار ال ها سم نما ۱ ۰ و به سب وابه رس وایه 5 ۹ 23 و و و 2 الا 1 اد 20 ۸ ۹۷ / ود : 27و25 1 37 و | هه اد ان 13 :2 ۹ هل و نا هد 3 1 ها 9 دق 1 ها 0 زاو او و : ود ی 1 وه و لد مگ ره و در «رروررد ۹" رو 4 رو ۱ سک رم -------- صفحهٔ بعد -------- ۹۵ 9 کزان ری وان ۵ 0 2 ۱ و رک جک ورد ۹5 : ! 7۳ اه0 1 و 2 333 ده 2 3 اد ا ۷ ۷ مه و ژر 0 5 23 3233 سوت پگ ۱ ۱ سا و رد ۱ ۱ دور و 3 1 ۹ 2 ۱ و2 در 3و9 ۱ نون مه : و اد 3 ژ 4 2 اس . ۱121117113 1 / 7 + از زا مه 3و 5 کر / 0 3 دار ود + 5و 1[ و ی او 1 ۱ ۲ 2 دهد ال اه : خر 0 ۷ 3 ۹ اه ‎ [‏ و ۳( ۱ 3 و 1 رد با 2 ۱ 1 لس رود ی و ۳ 2 3 9 ب 5 1جوی 73 ۸ ۱۳ 13 چاو که 0 أ 77 ی 2 / و وا 2 1[ ظ1 0 1 ام و ۵ / ۳۳ 2 5 3333 و هت : ۳ 0 شش و وود و ۵ را ارو ۳ 47 13 هم و دزد هل 2 ۱ 0 نش 3 7 لاح ۵ ای ۱ ۱ 13 2 0 0 1 ۵ 1 28 5 9 وچ 1 2 0 3 22 2 دک وود 3 دک لد ۱ 4 له 1 13 وه با ۷ ۸4 ۵/ ی 1 ۵ ۱ 5 1 3 2 / ۳ اج 3 ند بح دا رل" را ک 3 / ۷ ۳ 3 + د 8 1 ّ تور 2 1 13 ۱ ۷ ۳ 5 37 اککانه 1/۸ ظ 9 7 1 زا ۵ ۹ص ۱ ۱ 5 53 3 ار و ده 7 5 و 2 0 3 ۱۳۹ 1 5 4 ۵2 ی گ ال داش ار ا ۸ م0۵ 4 1 27 3 : 2 3 توطالا کج 1 ی ان 9 3 تام هه اس جح ماسح / 4 اس اش 2 ما ی مان ان ۰ -------- صفحهٔ بعد -------- ی ی رم 67 ۳ 2 ۲ چا ۳ 5 ِ ۷ 13 4 2 373 6 22 توه 1 ۹ پیت یا 7 ۲ و واگ اس با و۹ ایکا 1 وه ف‌ همه ۹ ۰ ی .. ۵۸۵ << سس ْ ِ ی وان هر : از با و پض مه توص هی 2 2 و3 : 2 ان و 1 ی بو 1 : یک د 3 1 3 1 و 9 د 2 ( : 1 نج 9۱ 7 ۸ ۲ 3 ز2 رس 4 ژ ۱ ۹ 7 ی مه ی چم ۱ ۷۷ هو ی ی ۱۷ ْ. ۰ -------- صفحهٔ بعد -------- 7 کی 0 7 2 1 و اه و۳ ۱ تج ۱ ی ۹ و 1 22 پ 72 :2 َ و رت ۴ 3/ زگ ز 7 0 35 113+ 37 5 ۵ + را ۱ 3 1 1 ان 4 اف 3 ود 232 ۱ 1 ۹ پر 2 ۹ ۹ : 2 تچ ۹ : 4 ۳ 252 چ ردو وش لو 1 ( ۳ 2 4 ۱ ۹1 و ْ 3 1 ۱ ۵ ات 22 3 / بح کاس دی ۳ 3و 4۵ « ۰ نو 3 3 جب و [ موی نا 2 رو 1 53 چی 3 9 ود ‎٩ را ده وا ٩5 ۹ ۵ 0 را ان اه مدب رت وود لول 3 ک 9 د 3 2 35 3 رک 27 [(ط و ۰ ی هه و 711 0 2 اکد 1 هی و رد1 وا ادها رس اه بان 32 دق و 5 ۳ : 2 رود 1 1 و ده یا ۳ ۵۵ 1 و را و ی و 0 ۹ 3 7 و ات 3 2 3 3 رها رک وه 4 ۹ ار کار ی چم ۹/3 4 مس مسج ۰ / ۹۷ -------- صفحهٔ بعد -------- ۰ ۰ ۸ یر ۸ ۹۱۰ ۸ححر ۲ ار 7 7 ۵ 9 ب: ۳ باه 78 وال ۱0 وا( 9 000 7 ۹ اور راو لو نا ۵ .۸ سم ۰ ۱ هلو |۲۱ روز ی 0 جوا هو ۲ زو هگ ] یا با زوم زا روا 8 ( با اد 0 هچ ۳ 2 ام 3 ۸ 1 زج ی / ی ۹ نه ۷ ۵1 و3 ْ اوه 5 3 ۹ رم پچ ۷ "۰ -------- صفحهٔ بعد -------- اس ال ۳1 2 ی ی 67 یک ۰ / 6 نت دستورالعمل‌های موجود در دستورالعمل اجرایی نظام گلخانه‌ای کشور ایجاد نماید. << ۱2 1 ار یو ۰ ۸ ‌ ۰ ۰ ۰ ۰ 73 متقاضی متعهد می‌شود تاسیسات و ساختمان و ابنیه مربوطه به سالن پرورش قارج خوراکی را طبق طرح و نقشه مصوب و مطابق با ( 9 تبصره ۱: طرح و نقشه مصوب توسط مهندس سازه و مشاور پروژه به متقاضی و عنداللزوم پیمانکار» تحویل می‌گردد و متقاضی حق هیچ گونه دخل وا اسرع*2 تصرف در طرح نقشه‌ایی که به تایید مهندس سازه و مشاور رسیده است را ندارد. رک متقاضی آگاهی کامل دارد که صدور پروانه تعهدی در تامین اعتبارات و تسهیلات بانکی برای دستگاه صادر کننده ندارد. 48 ۳ متقاضی آگاهی کامل دارد که صدور پروانه تعهدی در بازاریابی و فروش محصول برای دستگاه صادر کننده ندارد. هت۳ متقاضی متعهد می‌گردد عملیات پروژه خود را با هماهنگی و اطلاع مهندس ناظر و پس از بازدید. تایید و تکمیل فرم شروع عملیات توسط ناظرء! خ) آغاز نماید. ۹ استفاده از زمین» ساختمانهاء تاسیسات و تجهیزات مربوط به واحد پرورش قارج خوراکی در موارد غیرمرتبط با فعالیت پرورش قارج خوراکی سنج ممنوع بوده و صرفاً برای فعالیت‌های پرورش قارچ خوراکی مجاز می‌باشد. ره خرید و فروش اراضی ملی و دولتی واگذار شده توسط دولت منوط به رعایت شرایط و ضوابط واگذاری می‌باشد. و خوراکی و در صورت واجد شرایط بودن خریدارء پروانه فوق‌الذکر باطل شده و مراتب جهت لغو کلیه امتیازات ناشی از پروانه فوق‌الذکر به ادارات و سازمان‌های ذیربط اعلام می‌گردد. در صورت واگذاری یا فروش اراضی مندرج در پروانه تاسیس, قبل از پیشرفت حداقل ۵۰ درصد عملیات اجرایی ساخت سالن پرورش قارج را ( 5 ۰ ۰ 1 ۰ ۰ . . ۸ ۳ ۰ چم دارندگان پروانه تاسیس باید به محض اتمام عملیات ساخت سالن پرورش قارچ خوراکی و تاسیسات و قبل از بهره‌برداری به سازمان نظام. ۱*** مهندسی کشاورزی استان مراجعه و مراتب را جهت صدور پروانه بهره‌برداری اعلام نمایند. /2 پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی نباید با دریافت پروانه بهره‌برداری برای یک گروه محصولی خاص نسبت به کشت انواع گیاهان و محصولات دیگر و7؟) اقدام کنند. ۳ ُ متقاضیان باید نسبت به بیمه محصولات تولیدی و سازه‌های واحد پرورش قارچ خوراکی خود اقدام نمایند. که بمنظور ارتقای بهره‌روی تولید حضور مسئول فنی در تمام مراحل الزامی است. در غیر این صورت برابر ضوابط با متخلفین برخورد خواهد شد. (۴0 متقاضی متعهد می‌گردد در راستای شرایط قید شده در پروانه بهره‌برداری فعالیت نماید. در غیر اینصورت برابر دستورالعمل ابطال پروانه‌ها با (۹2" متقاضی رفتار می‌گردد. 2 - .در صورت فوت صاحب پروانه فعالیت پرورش قارچ خوراکی (تاسیس, بهره‌برداری و ....) حقوق متعارف ناشی از واحد پروروش قارج خوراکی متعلق| و )) نج( به وراث است و چنانچه وراث یا نماینده قانونی آنها مایل به ادامه فعالیت باشند در صورت دارا بودن شرایط سور ویو دس 1 ۱ چ ک غیت مقرروات نظام گلخانه‌ای کشور اقدام کنند. امضاء متقاضی ی 21 ( ۹ یک 2 ت 5 س کت( لسع ۰ ی مد اعد ما که ۳ ۲ هچ کم گرد وس مد کب سه پج کمدت دی ها میوگ -------- صفحهٔ بعد -------- ۰ ۹ اس کر رل ۵ ِ 2 5 رز و[ ۹ و۵ ( که 22+ و 1 9 ۱ ق 3 و ۷ 3 هه ۰ امه * و ۰۰ 7 ْ. ۸ وی ور 9 رم 2 را هم ۱ لد 8 زی : ت وی ما ۹90 ۰" ۹ امه ها مرو ۹ ٌ 9 9 ۹۵ ذ 5۱ یبد ول 1 ۹ 9 *9ووروورود بُ و زر 2 ۷۱۷ اه -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۰۱ ۸ هکس بویا ۹ ۸ بح ۹ ا( ۱ ۹۵ هر ۰ ۰ ای ۳ 0 ۳ ها ۷ مان هم هم هم هه 7 ۱ 9 ٍ 3 2 ورتم 6 7 2 23 ۱ 0۳ ۰ ۹ اند « اط ط 9 3 0 و 1 ‌ِ (ز چم :3 د ت رس 7 اک 2 بچ و( ۹۱ را ل ۱ دوودشن3 | ی و 9 ی / اه 7( 1 دا 3ج ‎٩‏ ۷ ۷ 9 ۹" وی در سا 3 دا 0 او کرت و اس ما اج 9 که فده 4 اه ده و ود ۳ ما که + ولو درم ی 2 ۹ دش 242 و1 و درک 3 : ! / 8 هم رو 3 1 15 2 با و ز قچ و از / 3 چد ود جو دوه نو 3 1 ۱ 3 32 ور دوه سا ی 3 3 2 / ۷ نو 5 3 زا ۳ ۹ هلاه 9 ۱ یج یی (۷ 1 5 نم ۹ ۰ 8 ۲2 دود 1 و » ُ رم ۰ : 0 «ه [م یو -_ ٩ 3 +‏ و ورگ و دلگ ! / جا از 1 13 دا 0 چم با 1 و 1 پا ا لد خن لا 4 3 3 0 ی وا ماو ی و و هه من 133 1 3 1 ۱ اش 2 رح : چم ۳ 2 ایا کلمه " ) امک 3 2 ی ۹ 2 و رون 0 ً/ 0 13 و 4 9 ِ 53 ِا 1 ) د (4: : 1 ال چم ۰ ی ۹ ۸ 0 0 ناس ار یچ مه 1 هر ز 0 ی و ای تست -------- صفحهٔ بعد -------- :[ 2 9 ۱ 3 11 امتر و1 ۱ ال 3 ۱ . 53 1 در نهر و 2 9 ْ ۳ م01 یا ور 2 را رر2د<رچ رف 0 ۳ ۲ زاس رو روز" ۹" تیچ از( 0 -------- صفحهٔ بعد -------- ۱. ۳ -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۰۳۴ ار ۹ 9 امک کح لا اش امککسی کح را مور هط وی مر او 5 اه ی 1 11111121 [ 3 رید ۰ : رمکه 2 دک َ / 2 ار 5 3 11 « ود دی 3[ داد او دور اه ره 25 وا مه ۸2 1 ْ 3و + او رز وه هه 20 پا چا ها ط و و در دید ار 13 3 ۳ 2 211 کت اس ود در دیق 1 هزور دود ودک نو از رو هر ۲۴۰ ۹ و ما 3 هر اپ ایعب پای ار خب 1 4 ار 1 ود رد1 فد و رود و ۱ 1 و13 (ت مس ۸ 5و1 1 ۳ 1 ۵ 2 ۵ زا او و 5 داد : و هوجو اه موه 1 11 3 2 ود ما ما ۱ ید چا اد لا ارس در 0 1 ار 3 ری 2 ۵ / ۰ بو > زد وس ۰ رطا م : 1 ۸ چژ چد دج د دید مه ها ۷ 3 3 1 1 . 1 ۴ ۹ 3 3 3 : 3 دک 1 ۱ اه ۸ اد 1 ود و له و ۵ ۷ کارا ۱ چم ها او لاو سر ۹ تایه نها ا۹ 1 ‌ یگ اس ۹ ۸ : : 0 لر م۸ 3 4 3 وه ی ۰ رل م۸ / | (هجزن ۰ 2 3 3 3 8 02۵ / ۸ هد ای 2 : : : ۸/2 وا ویر ساپ( جمدچ 10 تست ۹90 بچم چم می< وا سست ی 92۹ / هن ک ۷ یره ود و ار یه -------- صفحهٔ بعد -------- بر چا هگ وم خرن چک سس اد زد ام تج ۲ 0 لاخ که 3 دا و ۷ 13 و ۹ ی ۵ ۹ ۹7 ۹ یس .۰ ایس پل . پاک نم وج رو« و له 5 و از و :۸ زب ۹ اه 1 0 ّ 1 : بو ۰7 وه : 3 1 با ۲ از از 7رورورود ۹ یت ار ۴۸ یر ۳ ما الجر ْ ان دی 9 ۰ ۱ ۹ -------- صفحهٔ بعد -------- ۶ ۱ : رز وه جرد هی ۹ و ۹ صبح< ۸ با جر وه بط وب و 111 رده .2 (: ,۹ با ما مد مه و 3و 3 3و وا بو ۹ ! ان وی رود 1 ْ 5 و و روا ک زج او چ دبا 2 ۱ 2 2 اه لام با + درا ار اور 3 4 32 دون م1 3 ۱ و رن 8 ی اه ل را ‏ مطا لو و اد ی 1 3" دا [ا و ‎٩‏ را" 9 که اک 0 ول ریگ خبوهو از خی( و ویو هدر 1 ! 3 و کید ی 2 1 9 ٍ ام 1 1 راد ود ود ود ا 2 8 و و ۳ 4 وشر٩‏ و 1 : 3 ی و ۰ ۵ پ 53 ژ 4و3 ‎٩‏ 1 ۳۱ را اد و اک 13 لد ی 7 ی 2 0 لک وی 2 [ ۳ ۸ وج هی ور ده 1 1 ! ج او ۷ و و 4 1 3 33و چا 1 9 4 ۹1 اس 5 3 اد 3 هو او سا یره از و و 14 ول وان و ردو رز 2 و اد 3" ۳ 4 9 هد 2 1 3 ۱ در ۰ 1 1 1 / اد 3 4 4 4 و لد ی ۱ ود بو شا ره زره 3 کّ 3 وه 2 و که ی ۱ ۳ 2 /۹ 14 4 1 2 2 3 8 9 کلم ۱ ار ده ۹ و و 9 ی 0 گ ی ۱ رو 09 0 با 4 ماس اس 0 0 ۰ هط یچ ی 7 -------- صفحهٔ بعد -------- که محمه نمی رودد- 4۴۲ ر٩‏ کم . (۹ ۵ ۳ ‌_ْ ۹ ۱ 4 0 / ۰ ْ ۰ ۰ : ۰ - ۰ .( ۳۹ مه ۰ ۰ مه هه ۱۹ 8 اه ۱ ۹ « محوز توسعه واحد تولیدی فارج خوراکی (اشخاص حقیقی)» ( ۰ بر اساس درخواست شماره واه اوه و مد مگ ی موم همع مه مورخ م و و متقاضی مد موجب این 7 مجوز به آقای | خانم شمش فرزند شم شماره شناسنامه ی صادره از مشش دتن) اتاریخ تولد رن کد ملی ی اجازه داده می‌شود که با توجه به پروانه بهره‌برداری ی شماره ممم مور ما در واحد پرورس قارچ خوراکی به مساحت مر مرمع 7 سطح زبرکشت و تاسیسات مورد نیاز به شرح زبرء اقدام به توسعه نماید. 6 ۳ مشخصات سالن‌های پرورش فارج خوراکی نگهبانی و اطاق انباری سردخانه (اولیه و تاسیسات گرمایشی و نچ : تعداد | مساحت‌ هرسالن | مساحت کل | قفسه‌بندی 0 (مترمربع) ده ای سس سب / ۰ خت ) سالنها | (مترمبع) | (مترمریع) | (مترمریع) ۱ زمره بستتی آمترمرا) رآ سوت (مترمری 2 کج هو و این تا حتما همت الا اس 5 یک سازمان نغقام مهندسی کشاورزی ۹ ( و منابج طبیعی استان .۱ ی یه مدت اعتبار این پروانه از تاریخ صدور یک سال می‌باشد. ) و ات۳۹۱۳ اجرای تعهدات متقاضی به شرح ظهر پروانه الزامی می‌باشد. 2 ره دک که هچ وا : ۳ : ٍ 2 2 7 73 5 3 ۳ ( ی (یزج- -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۸ وک اک ور رده و و و 3 وج ده جح رد دود که ام 13 اک ما 9 11 لد دی رو وم مد اجه هه و وود 2 1ا 13 خر او 6 ۵ و و وف وم دج ۵۱ هو ‎٩52‏ وه اه 5 3 3 ۳ 7 11 14 و زج تا ۱ رد ۳ 3 تحا چا که را 222 لد رو وود و131 ۱ ۱ 2 ۱ 3 ال 4 لم. چ ۱ ا 1 وا : ات 9 در و 33 7 2 لن رابجا و 1 کی مر ود 2 مود 731134 3 ۱ / در و ۵ و3 ود زج و ادد ‎٩ ٩‏ و ۱ / دج وی مشلز اج یج ون ۱3 جک و کول تمهت رقم 3 0 ۳ 3 ند یک - راو 3 جوج 3 و2 3 122 ۰ ۰ 1 3 5 شک ۹3 ‎٩2‏ ال دی اه ۸ په بدا نی 9 ق [ چا 5 پدکای و 4 جح / ) 75 زیت 31 7 ود ۷ 7 1 ا شاد در کدی تقو ره ۹ لک ۹ و 0 ۱ ۳ ( اه ظ زار 7۹ 1 7 3 3 1 ل ام ۱ راو وی را ی و و وکا و مر ۱ ۸ در ود و روش و 2 اد و 1 1 اک و و ده ما اه ۳ زر هرق وی که و < / ۱ 3 ولی ‏ وای خرید خ هی 2 1 ۱ 11 ٩و ‎2٩‏ و ۵6 ۹ سا ۱۵ ۱ ات (/0۷) 4 اد 4 1 3 پا 2 9 سا 1 یی لاجر نگم ۱ / ۸) ود و 3 و ۹ 1 3 و (/۵ ۹ -------- صفحهٔ بعد -------- کت رود ,کید ۱ سس رمع 2 ۵7 ار که ها 51 ۳ اس ۸ و رنه شماره ی 9 َ سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی تاریخ ی ۰ 8 ۰. هت «معوز توسعه واحد تولیدی فارج خوراکی (اشخاص حقوفی)» 1 ی واحد تولیدی و 97 بر اساس در خواست شماره م ام مورحخ موم متقاضی عم مه موحب این 7 مجوز به شرکت مه شماره ثبت مش مورخ ی ( اجازه داده می‌شود که با توجه به پروانه بهره‌برداری شماره و مورخ در واحد پرورش هد قارچ خوراکی به مساحت و مترمربع. سطح زیرکشت و تاسیسات مورد نیاز به شرح زیر اقدام به توسعه 2 نماید. ۳ مشخصات سالن‌های پرورش قارج خوراکی سردخانه (اولیه و هت سالنها (مترمبع) (مترمربع) هت : بسته‌بندی (متر مهرد ۰ مق ره ی ً( و منابج طبیعی استان بخممممییی هی زج س . ۱ توضیحات : ۹ مدت اعتبار این پروانه از ناریخ صدور یک سال می‌باشد. زو 6۵/2 اجرای نعهدات متقاضی به شرح ظهر پروانه الزامی می‌باشد. 7 ۹ سس متا ما و 2 وی ۸ رم سا ی هی 1 وا : ۳ : ٍ 2 2 7 73 5 3 ۳ ( ی (یزج- -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۱۰ ۹8 ۰ ۳ ره ی 5 بر را 1 ۸ 6 0 م۸ الا 3 233 ۸ کب ‎٩‏ ی ره 3 ده ود زد 1 ۸ 7 و ۳ : 7 للجم 1 1 1 ما 11 جوم و2 2 وا وا 2 1 4 ود و 11 3و و را 2 ۶ ال ۹ مج ی اد ۰ کج ره ۹ ید خور خدی در راد و ۱ ای اه روا ول که ان ود جرد یک خوقفدد کیش وود 3و جفد دزی ههد 2 لو ی خو ود درد 3و 24 و ی جه ید دود 3 3 لاد در ند ود دندید تج م2 دی خر و31 یوعد نت3 رز ی وه وی خ12 تانایه و درج ید چد ود جوج وی شخ دی ,۹ 9 +0 مره بو - 4 3 ۹ 2 ی 4 ژ ند اد دح رد 23 ‎٩‏ 12۹1 : م 34 . و ۹ لد زنخ ۹ د (: << 23 ۸( و و * 3 5 گکدد ور ج دج [ ی ۹ را 1 ۱ 84 ها 13 : هر را موم و نا هوا اچ 810 وا ما و و ده ار راز نا از ورد ون جک با اد ما پا 7 ها 1 , 9 پ 3 2 3 1 3 1 ها اد 21 4 برهر بوک ار و ی 5 ۳ ۳ 457 یا 3 3 5 یا ۱ و 7 3 رد اج وی ددو نی ده دود و دک اد 21 2 ری اد اک ۵ 3 اک ۸ گ دا 3 و سل راز 9 ۸ ک ۴ توویل از او 1 3 3 چا 5 9 زد آ( ر 3 2 و 95 7 ۳ هّ 2 و 3 ی ۱/2 ۸ »9 7 5 ۵ 3 8 و 2۳ د د اهاپ ۶ (0 0 چم سحات ۵ یچم یچ وج پای سست ی 2 هی 0 مارد ۳ 4 ۳ 2 «7 ۷ -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۱۱ کت اک ده ٩ ۸ 1‏ جوا ب ‎٩‏ |( 9 اه ۲۱ ره 1 3 2 2 7 اب7۵ : ید اک پچ و۱3 7 یر او 9 13 #حکق3 و 9 ۱ 7 دای اه ها ۱ له 37 ها 5 ً ا 3 نو از از زا 3 ی [ و و 2 اه ۱ ار ی و 0 و9 3 بخ ی 0 ۹ 1 1 2 1 1 : رد ّ 1 ۹ چ دا ‎٩‏ 4 2 را ْ 0 ۲ دا 3 و[ َ 3 1 2 نا و3 ۳ لها : ۱ رم ار ام ۱۳ ۵ 9 : 9 ی -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۱۲ : بر از ال جک و پا رز ال ۵ کول ال ۵ص هی ری ۷ ی همهم همه هه ( موی ووروووودون وید دورو ۹۶ کن ‏ ۲ و لت وود ود هت وود 0 زود یدود و ) اج و 5 ۱ / 237 دم اب21 اد لک رو را و و اه ۳۳ لاح با و رس جر اد ما ها ۸ فد فاد 12 5 ً با ددل 33 دول ود / ۱ ده ۸ دا و دودح ۱ ٍ ات اه اه هه سّ 11 4[ ۵4 و 2 ورد 2 وک دود 23 8 رد دور قلح زوم ۵ ۱ 1 4و 3 2 دورو نخس ۳ 3 :۳ ۱ ۸ اس ام +1 را ۶ ۷ از 1 / هد 3 3 ود 3 و را ۵ 2 7 : ۰ کنو داد مدای و را ۹ وه بش کت رف له هه 1 ال ار دا اه ۹31 ور دار ایند ک ۳ 3 ار و3313 1 1 ۱ ود و 8 وه ود و ِ ۱ 15 تلود ید 32 ات و ۹9 و2 رد7۹ ‎٩‏ ده 3ج روا ۹۸ ۹ و ۵312 سوام پا و ۱ 0 دی مه ردو و 5 و دل بق اه ۱ ۱ 7 ات ۱ را 2 : 3 که ۳ :71 ری د 4 ۸ / چه وه مه چیه و که 1 / وی با کاخ وک اه وا ای 0 ۳ دد از وله خر مه ۹ 4 ۲ و هدند 1 9 0 اح ان کل زا اما 1 ی / 0 او ۲ سا ٍ 0 3 ( و پ 3 بدا بر دج 5 : 1 2 4 اجه وی که ه << 2 ش 2 مورا ۹ و ۳ 82 و اد چم کشا ) دم و چی ‎٩‏ مه و را 1 ۵ ۱ 9 ۹ ۹ اد 3 1 ۳ 4 ره ۷ ۹ نا کل سط ۲ سکس ۱ -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۱۳ 0 نو ۷ ۳۵ ۵ : ی 8 لس ب۵ 1 ۰ 3 1 ند 3 9 9 ما 3 ۱ ا لر دا و 1 / ۳ 1 "روحم ۹۹ 33 ۱ 3 2 ات : 3 رید ۳ 7 ۲ 1 ط ۹ ی و 3 آووووووزت ار یا سر فا را راد که هن له ْ : او و 1 ۳ 4 طً : 1 سس 0 ۵ نو از زا اج ۵ -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۱۴ ۰ لش 0 3 ار ۳ هی و تس رل 0 ننک 1 ۱ ید دس لو ما 0 ی ۳ وم ۰ هی ی مر ِ ۰ ۸ چیه هم 72111141 وق و : 2 ۹ ک سر 3 :داد مد ی پا ان زد که ۵ 3 3 7 32 و1 بو و از اد سور ی و 311 ناد 1 13 دق در ر 22 ود 2 #گدچدج + و 2 ۸ ز متا ۷ 3 با ۵ 2[ 2 درد مر بر ۶ 2 : شاد 2 2 3 اد ها زد سا از به و ال دک با ی 2 7 و ۵ ٩‏ امه ز: اد اد و وه ما سا وا ی درا 3 3 2 یه دی 3 دا کدی کا 131 موه ْ 323 ۰ ورد 2 ‎٩‏ وود 3و دهد ود 3و۵ + وگ ال بل چ ‏ ده 32۹ رها وشن وه نجل دش ود [ 33 وود او << ویو :2 . 2 چردز 5 شود ‎٩3 ۲ 4 چ رو ید 2 مت 1 ْد ۰ 3و که اه و 4 و جر 3 مه اد 1: یک ۹ ی ی چ 1 2 اک ۹ 4 ام هم 1 » اند سم دورو ۹ 22233 ازی رس رد و وا ی کی 21 1: و و با 3و1 1 رو رد3 4و ود درز د در 2و۵ 4 12 را 5 دج چا و :2 2 لٍ او ۹ و 1 ۱ (س ۸ 4 3 5 و 5 وج و + 53و و5 و جر جک و۹ «* ل ۳ 2 ۸ ۸ کّ 1 : و 7 و 0 90 زو ما 4۸ را که ی ۹ 7 -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۱۵ ۳ رده وروی ری با اه و 1 که مود ال و با 9 و ه ور ۳( : 1 اب و 23 1 ۰ : ۸ ام و وا ۰ 72 ۹ : 3 / ۲ص [2 با ۱ . 0 0 نس 0 یج یا ین یچ ْ ۰ 0 -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۱۶ : بر از ال جک و پا رز ال ۵ کول ال ۵ص هی ری ۷ همهم همه هه 0 ۱ و3111 1 را 2 هر را لت وود ود هت وود 0 کدی ردو و ) اج و 5 ۱ / و و وه ون 9 رو و و و اه فد فلا م12 5 ً لخد و 1 رو ورد / ۱ ده ۸ و وید چج و که دودح ۱ ٍ اس اه اه هه سّ ودد چود و ا ‏ ۳ مج ۳ ال و وی من دم ۵ ۱ [ 2 4و 3 بر دورو وا 3 :۳ ۱ 1 2 1۷ 15 زا [ هم سا + ال مود نار ورد 5 کنو داد مدای و را ۹ وه بش کت رف له هه 1 ال ار دا اه و غرم کم دم رزخ وم 31 را ال ده لخن کنو و ۱ ود و 8 وه ود و ۱ 1 و ود ی 1 9 ۹9 و2 رد۹ ‎٩‏ ده 3ج روا ۹۸ ۹ و ۵312 ناسا پا و ۱ 0 ۳ و 5 و دل بق اه ۱ ۱ 7 ات ۱ 2 : 3 و ۳ :71 ری د 4 ۸ / چه وه مه چیه و که 1 / ود دود یکی اه 2 3 0 ۳ دد از تولده خر مه ۹ 4 ۲ زا 3 131 و 3 ود 1 9 0 ایک ی / ار وخ را 0 اد زا-9 5 3 1 2 4 اجه وی که ه چم 2 ش 2 مورا ۹ و ۳ 82 و اد چم کشا ) ات خی ۳ ۱ 3 و ۱ 9 ۹ ۹ اد 3 1 ۳ 4 ره ۷ ۹ نا ولا سط ۲ سکس ۱ -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۱۷ ۱ ۱ ما ۵ 3 3 : له ۱ / ۱ 00۹ 3 0 ۷۹۵ 9۷ و چا بو وا ی 9 ۵6 0 هر ۱ : و سوب ز : 4 وا ود و اه ۵ : ود ح 7۱3 0 با 3 ها دز 23 // 11 [ 3 و 7 :۱ ‎٩‏ 9 ۳ 3 ۱ و و۵ ۱ 3 : : 1 ت 9 (/ اد 0 : 2۸ ۱ هد 7 : : ری / ا٩‏ ری 1 را ( 29 ار ۳ ) ُ 9 ند از دک ۳ ۱ 9 -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۱۸ صی کصا که ارو ال جک ِط و آمج مج اج وج وت 2 7( و1 53 ۱ 1 ۹۸ و 3 ۹ 1 1 3 ی 3 ۵ 2 0 6 3ج و مره ی ی چا ۱ ) اور ید22 ۱ اس یه 5 ب هد و اً چو 2 که ود رز از ۳ عه 153 اس وا د‌ اه ۰ 4 ۹ ی( : 2 3 و 2 نو 1۹ / 3 وود 35 فاد 73 ا َ 1 داظد و٩‏ 10 ۰ ره ۳ 1 اف » 8 ۱ و2 دود و2 جوا ۳ 2 ودرا تایه مر 2 3 چگ 2 ‎٩‏ ودره و اش ۱ 3 5 ود +13 5+ 3و3 را ۵ 3 ود ان کچ 2 یه موی ری ایکا 3و دی دی رده 3 // ۳ و نزن 5و2[ 25 1 ود دا کب ۱ 5 5 وچ 3 ‎3٩‏ 15 3 د« : وچ ها ۱1 ا 32 ود و 2 2ج شین و ۱ و9 ای کِ 3 ۵ 1 ۸ د ۵ هو و 54 ۲۵ لکد ریش و ان ( ٍ 3 دوه 5 ورد کید و 8 1 73 7 و و یا اه و 01 / وش 2و٩‏ [ تمد رد9 3 ان و 0 3 ار 1 و 1 7 1 ار کی ٍ : یر : ۰ ۱ ۳ م/ تا اف ی ها ناس ماسح میارج و رسمار -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۱۹ واحدهای کاشت در این سیستم مرتبط با یکدیگر واحدهای کاشت در این سیستم می‌تواند به طور است (محلول در آن گردش داشته و بازیافت مجزا یا مرتبط با هم باشد (سیستم می‌تواند می‌شود) چرخشی یا غیر چرخشی باشد). برخی اوقات نمک‌های معدنی, به بعضی از مواد دانه‌بندی موجود در محیط مانند اسکوریاء واحدهای کاشت در این سیستم» به طور مجزا از یکدیگر است(مازاد محلول از آن خارج می‌شود) دارای قابلیت خروج نمک‌های معدنی از بسترء به نمک‌های معدنی به ندرت در جوی‌ها یا نحوی سهل و سریع است. کانال های کشت. تجمع پیدا می کند. قالب‌های پشم سنگ بعد از پایان یک دوره تولیدء 2 ی ۱ معمولاً برای تعدادی از محصولات محیط کش" نسبت آب - هواء بین آبیاری‌های انجام شده تغییر برای حفظ رطوبت قالب‌های پشم سنگ به ۱۵/ ریشه‌های حجیم و قوی برخی گیاهان مانند خیار فشار لازم برای به جریان در آوردن مقدار آب آب دهی مازاد نیاز است. می‌تواند مانع جریان آب در سیستم شود. کافی در سیستم آبیاری قطره‌ای, مورد نیاز است. احتمال ایجاد عدم تعادل در ترکیب محلول غذایی» | برای جلوگیری از بروز حالت عدم تعادل در محلول وجود ندارد غذایی همواره باید کنترل‌های لازم اعمال شود. کشت در این سیستم برای بیشتر انواع محصولات, | کشت در این سیستم برای بیشتر محصولات به جز [ کشت در این سیستم برای بیشتر محصولات -------- صفحهٔ بعد -------- گلهای شاخه بریده (رزء گلایل, مریم و ژربرا و آلسترومریا و میخک و داودی) گیاهان فصلی (همیشه بهار و اطلسی) گیاهان آپارتمانی (کاکتوس» آگلونما ۰ دیفن باخیا و فیکوس) درخت و درختجه های زینتی (نارون» بید. زبان گنجشک» یوکا و توری) قارچ خوراکی(برای مصارف آبیاری و گیاهان داروئی (رزماری, اسطوخودوس؛ اویشن و به لیمو) جدول : جدول کمی و کیق مناسب آب (میکروموس 000( |[ -(7)0(0" ۱ ه ۰ اره ۲ مناسب خاک ۵ خانه ها 7 مناسب آب کشت هیدروپونیک ۵/۳۶ و بقیه کشتها ۶۲-۸ به غیر از به لیمو که ۶۱۵-۵ است بقیه ۶-۸ ۳۰ ۵ - ۵/۵ برای کشت کشتها ۶-۷ کاکتوسها ۶/۵-۷ و بقیه ۶/۸۵ رزماری۶/۸ اسطوخدوس ۶/۴-۸/۲ آویشن ۴/۵-۷/۳ ۱ -------- صفحهٔ بعد -------- ۱۳۱ منابع مورد استفاده: ۱( مدیریت گلخانه (تکنولوژی تولید محصولات گلخانه‌ای) - تالیف دکتر محمدرضا حسندخت- انتشارات مرزدانش- ۱۳۸۴ ۲ مدیریت گلخانه (جلد ۱ و ۲) تالیف پاول. وی. نلسون» ترجمه و انتشار سازمان پارکها و فضای سبز شهر تهران- تابستان ۱۳۷۴ ۳ مجموعه مقالات اولین سمپوزیوم بررسی وضعیت موجود سازه ها و اتوماسیون گلخانه‌ای در ایران و راهکارهای توسعه- وزارت جهاد کشاورزی- خرداد ۱۳۸۲- محلات ۴ مجموعه مقالات همایش تکنولوژی تولیدات گلخانه‌ای- ناشر سازمان انتشارات - جهاد دانشگاهی واحد گیلان -ج اول - انتشار ۱۳۸۴ ۵ تهیه بسترکشت.» تغذیه و آبیاری در محصولات گلخانه ای- ترجمه و تدوین دکتر سیدجلال طباطبایی» دکتر محمد جعفر ملکوتی - انتشارات سنا - تابستان ۱۳۸۴ (وزارت جهاد کشاورزی» معاونت آمور باغبانی) ۶ ضوابط و معیارهای تدوین شده در خصوص دستورالعمل‌های صدور پروانه های تاسیس» بهره برداری واحدهای گلخانه ای < سازمان جهاد کشاورزی استان تهران ۷ . نظریه های فنی موسسات تحقیقاتی ۸ دستورالعمل اجرایی نظام گلخانه ای کشورء وزارت جهاد کشاورزی- ۱۳۸۹ -------- صفحهٔ بعد -------- -------- صفحهٔ بعد -------- مطالعاتی خود. افزون بر پانصد عنوان نشریه تخصصی- فنی» در قالب آیین‌نامه؛ ضابطه,ء معیار» دستورالعمل,» مشخصات فنی عمومی و مقالهء به‌صورت تالیف و ترجمه, تهیه و ابلاغ کرده است. نشریه حاضر در راستای موارد یاد شده تهیه شده تا در راه نیل به توسعه و گسترش علوم در کشور و بهبود فعالیت‌های عمرانی به کار برده شود. فهرست نشریات منتشر شده در سال‌های اخیر در سایت اینترنتی 136221:121.1۳ قابل دستیابی می‌باشد. -------- صفحهٔ بعد -------- 5 آ0 3۳۵۱۱۲ 15126 5 200 ۳121۶ ۹۳۳۵۶1۲ ۵۳ ۳۳۹۱۶ ۷۵ ۵ ) 1(0۲۵۵1۹۵ ۵۵۵۹۵ ۳ی) لاه ۲۵۹۵۹) 204 ۳۹۶۹21105 ۳۵۲۵ 1 24 ۱۷1۹۵۵۹۹۹ 472( ۹ ۳1۳۹۲ ۱1151 10۳6 [با ۸ -ع-100( 106 ۱۵۳ 10۷۷ ا0 011166 ارو نها :۱۱۵ ۸۹ ۳۲۵۵۲۵۵ کا۳|۵ ا0 م1 5 16012 01۱ 1602716۱ 5 ا ۳1۵ 11010۵ 20 00۰۳۵ ۳0 1-7 1110://08101.28] 37۳ 2012 -------- صفحهٔ بعد -------- -------- صفحهٔ بعد -------- شامل کلیه دستورالعمل‌هاء مقررات اجرایی و فرآیندهای تهیه و تصویب طرحها و احداث گلخانه‌ها و محتمع‌های گلخانه‌ای و مجموعه‌های پرورش قارچ خوراکی در کشور می‌باشد که در راستای روابط ارائه دهندگان خدمت (مهندسین کشاورزی) وگیرندگان خدمات را سامان می‌دهد.